慢燉出來的拌麪肉醬

宅家必備，做一次吃半個月😄
拌麪米線蒸餌絲，隨手來一勺

用料  

慢燉出來的拌麪肉醬的做法  

1. 泡髮香菇

2. 切配料，香菇切丁。
   不喜歡吃薑就切片，之後可以挑出來。

3. 調醬：3勺豆瓣醬＋1勺辣醬（曲靖辣醬）
   加少量温水拌均勻

4. 姜葱爆香，肉下鍋炒至變色

5. 加入料酒，醬油

6. 倒入調好的醬，翻炒，加入香菇，繼續翻炒

7. 加兩小勺白砂糖

8. 加入開水，煮沸，調至小火，燉一個半小時

9. 當嘚啷噹，大功告成

小貼士

提前一點燉上，免得餓着肚子等，香味太誘人 ：）