一道可以迅速解決午/晚餐的快手熱炒烏冬面,烏冬面Q彈,根根面都包裹着濃濃的醬汁,蔬菜清脆,口感豐富,重點是速度速度!! !!!!!難度指數⭐️⭐️
用料
材料: | |
烏冬面 | 2包 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋葱 | 半個 |
捲心菜 | 小半個 |
葱 | 2根根 |
蝦仁 | 10只 |
煙燻香腸 | 2根 |
調味: | |
海鮮醬油(生抽) | 適量 |
醬油膏(老抽) | 1勺 |
鹽 | 適量 |
糖 | 1小勺 |
雞精 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
芝麻海苔碎 | 1勺 |
快手「熱炒烏冬面」🍤的做法
材料全部切好,備用!🥕
鍋內放水,水滾,放入烏冬面,煮1-2mins,撈起瀝乾水分備用。(💡不要煮太久哦!不然面會不Q 了)
鍋內放油,蝦仁下鍋,炒至變色,乘出備用。🍤
鍋內再放一點點油,洋葱炒出香味。
加入煙燻香腸、胡蘿蔔,翻炒翻炒!
加入捲心菜,炒至捲心菜變軟。
加入烏冬面,拌勻。
加入適量黑胡椒粉、適量鹽、適量雞精、1勺糖、適量海鮮醬油(沒有的也可以加生抽)。
加入一勺醬油膏(沒有的話可以加一點老抽,烏冬面的顏色才會黑黑亮亮的✨),翻炒拌勻。
加入葱、蝦仁,翻拌均勻,準備出鍋啦🥙
撒上芝麻海苔碎,出鍋!🥗
完成🌟!