清湯掛麪，清晨快手第一面

沒當人妻人母前，覺得時間真是自己口袋的零錢，不在意是不是花了。為人母后，頓時覺得連安靜吃一份美美的早餐竟也成奢侈。於是開始研究，怎樣讓自己在不放棄營養的同時又能以最短的時間來為自己做一份犒賞自己的美食呢？

在單身🐶的時期總結出的單身生活冰箱必備三大食物，蛋，大白菜和葱。到現在當人母了依然適用。來看看，怎麼用這三樣東西快速為自己做一份美味的。馬克起吧！

用料  

清湯掛麪，清晨快手第一面的做法  

1. 先在鍋裏放適量的水煮開。

2. 趁着煮水的同時，將葱切成葱花，放入一個大碗裏，加適量的鹽，一勺醬油，適量的芝麻油。

3. 等水開後放面，煮上3分鐘左右。煮的時間長短視乎個人對面的要求，我喜歡剛熟的，所以3分鐘就關火。用筷子🥢把面夾到碗裏，再倒上面湯。最後加上適量芝麻油，一碗簡單的清湯掛麪就完成了。一般我會再加個煎蛋，完美^_^！

小貼士

很多人可能會問，為什麼三大必備的食物會是這三樣呢？因為他們耐放！三樣東西其實葱是最不好儲存的，但懶人總有妙招，買回來的葱處理乾淨後，我會瀝乾水切葱花，放入乾淨無水的小瓶子裏，然後把蓋子擰好，可以用一個星期呢。大白菜和雞蛋就相對好很多了。關注我，看我怎麼樣用冰箱三大必備食物再煮一個快手菜。