用料
| 食材: | |
| 肉餡 | 適量 |
| 葱 | 半根 |
| 醬汁: | |
| 海天黃豆醬 | 6勺 |
| 甜麪醬 | 4勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法
調好醬汁，葱切碎末
![簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第2張]( "簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第2張")
油熱，放肉餡炒到變色
![簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第3張]( "簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第3張")
放葱花，炒香
![簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第4張]( "簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第4張")
倒入調好的醬汁
![簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第5張]( "簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第5張")
小火煮開
![簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第6張]( "簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第6張")
稍微粘稠就可以出鍋啦
![簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第7張]( "簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第7張")
簡單又好吃的肉炸醬做好啦
![簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第8張]( "簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第8張")
配菜可以自由搭配哦~
黃瓜，胡蘿蔔，豆芽菜都可以噠![簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第9張]( "簡單又好吃的炸醬麪，一定不能錯過的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.炸醬的粘稠程度取決於加水的多少(一定要加水，不然會容易糊)
2.放油的量可以比平常炒菜的量多一點
3.倒入醬汁之後就要全程小火，不停攪動(防止粘鍋)
4.因為醬本身就是鹹的，所以不用再加鹽了
