Tuna Bucatini吞拿魚通心粉

自從最近去了悉尼以後，忽然愛上了意大利面。炎熱的一天，沒什麼選擇的情況下進了一個意大利館子，看遍菜單，找不到我熟悉的奶油培根面，服務員説，天這麼熱，我們才不吃奶油麪呢，推薦了一款海鮮意麪，在那種四十度體感的室外吃的那碗麪，刷新了我對意大利麪的理解。
意大利菜絕對不是幾勺幾克幾分鐘的菜譜，更像是傳統中餐的隨意隨時節看心情的搭配。如此甚好！

用料  

Tuna Bucatini吞拿魚通心粉的做法  

1. Bucatini是中間有孔的通心粉。可用長意麪代替

2. 兩粒大蒜，切碎

3. 辣椒按口味用量，切碎

4. 四粒櫻桃番茄，各切半

5. 鯷魚切碎

6. 少許橄欖油，將以上材料翻炒出香味

7. 加一大勺capers

8. 將煮好瀝乾的通心粉放入炒好的材料裏

9. 加一把芝麻菜

10. 加吞拿魚

11. 擠一些檸檬汁

12. 最後放一些用橄欖油和檸檬汁拌勻的芝麻菜裝飾

13. 照例，致敬這位熱情洋溢的意大利大叔！