疫情期間,孩子特別想吃意大利面,無奈出不去,只好在家裏自娛自樂,做給孩子吃,還不錯哦,孩子喜歡😘!
用料
意大利麪 | 適量 |
西紅柿 | 1個 |
洋葱 | 1個 |
肉末 | 100克 |
蒜 | 8瓣 |
橄欖油 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
簡單版番茄意大利麪🍝的做法
首先準備好肉末,放一點橄欖油拌一下,備用。 其次將西紅柿洗盡,用刀劃2下,用熱水泡一下,揭開皮,切成小塊,備用。 然後將洋葱洗好切成碎粒備用。蒜打成碎末,備用。
鍋燒熱,下涼油,帶油熱用中火先下肉末,翻炒片刻,熟以後往一邊放放,在放蒜末在鍋中翻炒,炒出香味,隨即放入洋葱翻炒,炒出香味,然後一起翻炒片刻,倒入番茄醬翻炒一下,放入西紅柿翻炒均勻,然後兑水蓋上煮沸,把湯汁熬製黏稠,關火。
提前燒水,水開後下面,一定要煮熟啊,鍋裏放入鹽,鹽味根據個人口味添加,嘗一下。面煮熟撈出後,然後過水一下,再放點橄欖油以免粘連。醬好了以後直接放在面上拌,也可以鍋裏炒一下!
完美……