農家飯，刺角面，老家每年清明上墳都帶這個面，小時候在外頭在外頭玩耍受傷流血，就摘點刺角，一擠貼到傷口，止血涼血的 用料 麪粉 刺角 雞蛋 一個 刺角面的做法 從地裏挖來的刺角，洗淨，放鍋裏煮…儘量煮爛些…撈出來擠一擠，不要擠太乾 將刺角放入麪粉中…加入一枚雞蛋，接下來跟平時和麪一樣…揉麪…注意不要加水，因為刺角里含有水分，如果水分不夠可以再加水 揉好，擀開，對摺，切條 下鍋，撈起，再配兩勺油潑辣子…美的很
