簡單易操作家庭版炒麪條

用料  

簡單易操作家庭版炒麪條的做法  

1. 洗淨準備豆芽

2. 菠菜洗淨備用

3. 菜椒洗淨備用

4. 1、把菜椒切成條，與豆芽一併放鍋內過水至熟，撈出後過涼水再控幹
   2、把菠菜洗淨，從中間折斷；
   3、切好肉絲、蒜末
   4、將醬油、生抽、雞精、適量鹽調好放入碗內
   

5. 放少於鹽，將麪條煮熟

6. 5、將麪條煮熟撈出過涼水放入盤中備用

7. 將雞蛋炒熟

8. 放入蒜末，肉絲

9. 6、雞蛋炒熟放入盤中備用
   7、放肉絲、蒜末炒至7分熟，放菠菜（青菜），菠菜五分熟放豆芽菜椒、雞蛋，翻炒均勻，放適量鹽
   8、在炒好的菜中放入麪條，調入料汁，中小火翻炒均勻出鍋

10. 出鍋裝盤

小貼士

1、該炒麪僅憑個人喜好向大家分享
2、菜譜中所用食材可根據自己口味調整食材種類以及調料多少
3、特別提示：炒麪過程中不宜熟的菜一定先過水抄熟，麪條過涼水一定要過淨，放入麪條以後火不宜大容易糊鍋