據説，美醜有命，胖瘦在天 ...😂燜飯之前做過臘腸的，土豆的，雞腿香菇的，今天翻“萬能”冰箱，看見被冷落的🍆仨兄弟，嘿嘿那就來個🍆燜飯吧🤗🤗🤗 用料 大米 糯米 粳米 2杯 茄子，肉沫，西紅柿姜，蒜，八角 適量 花生油，老抽，生抽，料酒，甜麪醬，鹽，糖，香油 適量 肉沫🍆燜飯的做法 肉沫，加老抽生抽料酒適量，拌勻後醃製十分鐘甜麪醬加水稀釋，加入香油調勻（這是早上做手抓餅沒用上的醬😛） 肉沫中加入調好的醬，聞起來很香☺️ 鍋燒熱後加入多一倍的花生油，下薑片和八角，下肉沫煸炒，下蒜碎，翻炒😜 下入茄丁，翻炒，依口味加入糖，鹽，關火🤩 大米糯米粳米洗淨，加入比平時略少一點的水（因為菜裏也有湯汁）😊 將炒好的肉沫茄丁加入米中，中間嵌一枚切成花狀的去皮西紅柿，電飯鍋選“營養米飯”項，（可選擇壓力：50，口味：濃郁）😎 出鍋咯，清香氣撲鼻而來，用飯勺將西紅柿，肉沫茄丁和下面的米拌勻，嘿嘿，快吃吧😋
