玫瑰花🌹紅糖饅頭

紅糖中含有大量的糖分和鐵元素，可以用來補充身體的熱量，同時也有很好的補血作用；

今天來分享一款關於紅糖的麪食～～玫瑰花🌹紅糖饅頭，生活需要自己找樂趣，更需要儀式感，這樣才不會太枯燥✪ω✪

用料  

玫瑰花🌹紅糖饅頭的做法  

1. 酵母粉和紅糖提前用水化開，加入到麪粉中，揉成麪糰，置於温暖處醒發；

2. 醒發完成✅，揉一會排氣，最後揉成長麪條，切成大小相等的劑子，擀成圓片；

3. 將五張圓片依次摞起來；

4. 用筷子🥢在中間壓一下，再從右向左依次捲起來；

5. 捲成如圖所示，再在中間切一刀，翻轉過來；

6. 🌹玫瑰花形狀就出來啦😄

7. 如果覺得醒發不完全的話，可以進行二次醒發，放在蒸鍋中40℃左右半小時，再開大火蒸制20分鐘左右，燜5分鐘左右再開蓋；

8. 蒸制完成✅，成品圖，吃上去香甜可口

小貼士

1.麪糰一定要醒發好✅；
2.照着上邊的步驟，玫瑰花🌹形狀應該不難；
3.關火後要燜5分鐘再開蓋，防止塌陷；
4.醒髮結束，水開再放入蒸鍋開始蒸制。