芝士控的福利來了，番茄肉醬芝士焗飯

當番茄肉醬遇上拉絲芝士，

兩個西餐中的王牌美味不僅不會針鋒相對，反而還能成為靈魂搭配~特別是在焗飯的促和下，更是美味絕倫~
今天hoyaa將教大家做一道“番茄肉醬芝士焗飯”~尤其是鍾情於芝士的小夥們，可要瞧好咯~

用料  

芝士控的福利來了，番茄肉醬芝士焗飯的做法  

1. 備好食材，番茄去皮切小丁備用，洋葱切丁備用～

2. 開鍋下黃油均勻融化開來

3. 接着倒入肉末翻炒至變色

4. 把炒好的肉末盛出備用

5. 接着倒入洋葱丁翻炒爆香

6. 然後倒入番茄丁翻炒出汁

7. 加入半勺鹽，半勺雞精，1勺白糖，攪拌開來

8. 蓋上鍋蓋小火煮5分鐘

9. 開鍋蓋，倒入炒好的肉末翻炒一下

10. 接着倒入適量清水

11. 開鍋蓋，加入1大勺番茄醬～

12. 加入適量黑胡椒粉

13. 蓋鍋蓋中火燜煮5分鐘，番茄軟爛成醬即可

14. 美味的番茄肉醬就此出鍋

15. 先鋪一層白米飯在盤底

16. 接着再鋪上一層番茄肉醬

17. 然後再鋪上滿滿的芝士

18. 最後打上一顆雞蛋

19. 然後就可以送入烤箱啦～上下火200度烤15分鐘即可噴香出爐

20. 一勺下去拉絲的滿足感和一層接一層口感層次的衝撞給口腔帶來一波波驚喜～

21. 太陽蛋的加入，讓焗飯更有色彩和綿密的口感，金黃的味道在向我招手啦～

22. 濃香味美，醬汁往下滲透讓米飯裹滿醬汁，比起芝士毫不遜色，賣相好，味道佳，媲美西式餐廳的招牌焗飯了，所以我們就叫它“居家招牌焗飯”吧～今日份hoyaaの美食温度沉浸在吃芝士的快樂中啦，喜歡的小夥伴們要記得關注hoyaa哦~更多美味下期見~

小貼士

加入番茄醬的多少，可以根據個人酸甜口味的喜好程度來自行加減；此外，如果烤箱的火力比較旺，為了避免焗飯盤底過乾結塊，可以現在盤底刷入適當黃油後再鋪米飯~