包了放冰箱-角瓜雞蛋水餃

這個餃子是我媽教我的，我爸媽都是插隊落户過的，我們家不少吃食都有東北口味。到我這裏我也就學會了這一個，因為簡單，哈哈哈。。。

用料  

包了放冰箱-角瓜雞蛋水餃的做法  

1. 先將雞蛋三個和葱放碗裏打散。

2. 蛋裏面加一點點醬油

3. 蝦皮選這種小蝦皮，稍微切2刀把蝦皮切碎一點，如果蝦皮帶鹽，那上一步的醬油不要放了。

4. 火開中火，放油，熱後把蝦皮放入炒一下。稍稍炒出香味。

5. 開中小火，把打散的雞蛋放入鍋中，帶稍稍凝固用筷子快速攪拌至全部凝固，立馬關火，不要燒的時間太長，老了，雞蛋不好吃。放在碗裏，晾涼。

6. 把西葫蘆擦絲，放一些鹽，攪拌一下，不要放太多哦，要麼就鹹了。

7. 待10分鐘後就出水了，把西葫蘆裏的水擠幹。

8. 最後就是這樣2個材料，一個擰乾水的西葫蘆，一個晾涼的雞蛋

9. 把雞蛋和西葫蘆一起放入碗內，加入少許蠔油和香油，攪拌均勻。就可以開始包啦

10. 先包一個是一下鹹味怎麼樣。試了沒問題，在開始包哦

11. 我包的不錯吧，嘻嘻。以前家裏這活都是我乾的。

12. 在某寶買的這個餃子盒，包完放冰箱凍着，這樣沒飯吃就吃速凍餃子啦。

13. 等餃子凍上了，就按一份份裝保險袋裏，是不是還看到好多餛飩呀，這是用小餛飩皮包的餛飩，是我的最愛。

小貼士

這樣做的餃子也不能放太久，最多1個月就要吃掉哦。