詳細視頻手工米餃

詳細視頻手工米餃的做法步驟圖,怎麼做好吃

我超厲害的大嫂用家裏特製的米餃粉做的,加入肉餡,皮彈牙,色澤比較晶瑩剔透,餡大料足!簡直不要太好吃哇

用料  

米餃粉 500g
剛剛燒開的開水 490g
肉餡 (大概1斤肉)

詳細視頻手工米餃的做法  

  1. 太好吃啦!鮮香Q彈

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  2. 剛燒開的開水加到米餃粉裏面,邊倒邊攪拌,在快速揉至光滑,不沾盆、不沾手,揪出70g左右的粉團,捏成厚皮,包餡,捏緊

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  3. 加一圈花邊更美,我嫂子這手法捏出來的非常立體,特別漂亮

    詳細視頻手工米餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 大火20分鐘左右,稍微放涼一點更有韌性!更Q彈

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