用料 豬肉 750克 姜沫 適量 雞蛋清 2個 醬油 適量 料酒 適量 鹽 適量 香油 適量 胡椒粉 適量 生粉 適量 葱 適量 親媽牌餛飩的做法 一斤半肉餡,薑末,兩個雞蛋清,料酒,醬油,鹽,胡椒粉,食用油(香油更佳),生粉,攪拌均勻。 成品,敲簡單。