每次都是在料理店吃金槍魚生魚片蓋飯😋😋今天試做大成功❣️感覺比外面料理店還入味好吃~分享🍀
用料
金槍魚生魚片 | 100g |
紫蘇葉 | 三片 |
生薑 | 一小塊 |
海苔絲 | 適量 |
白米飯 | 一碗 |
可生食雞蛋 | 一個 |
白芝麻 | 適量 |
醬油 | 二大勺 |
料酒 | 一大勺 |
みりん | 一大勺 |
芥末 | 適量 |
マグロの漬け丼金槍魚蓋飯的做法
準備金槍魚生魚片100g
金槍魚生魚片放入袋子,醬油二勺、みりん一勺、料理酒一勺,生薑擦末放入袋子拌均勻,放入冰箱冷藏醃製30分鐘。
準備三片紫蘇葉
紫蘇葉切細條狀
米飯適量,米飯上面鋪好海苔絲
依次放入醃製好的金槍魚生魚片,紫蘇葉
中間放入生食雞蛋黃,撒上白芝麻,喜歡芥末的可旁邊擠上芥末~開吃😋