想把《小森林》裏的食譜全做一遍,那就從核桃飯開始吧,製作過程完全依照小森林,就差自己去種大米撿核桃了(沒這個條件),食器也特地從馬雲家淘了和《小森林》裏面樣子差不多的竹盒,所以製作過程充滿儀式感,打開鍋蓋的那一刻香氣撲鼻
用料
大米 | 200克 |
核桃 | 40克 |
生抽 | 一湯匙 |
白葡萄酒 | 一湯匙 |
核桃飯(複製小森林)的做法
準備好材料,大米,紙皮核桃,生抽,白葡萄酒
核桃敲碎(買現成的核桃肉也可以哈),敲的時候用布包住核桃,然後榔頭敲下去
核桃肉搗碎研磨
大概研磨成這個狀態
洗淨大米,和上一步的核桃泥一起倒入電飯鍋中,加入一湯匙生抽,一湯匙白葡萄酒,開始煮飯,煮好盛出
捏成飯糰,裝入竹盒中
換個姿勢再來一張
小貼士
為了跟小森林一樣做的這個核桃飯算是基礎版的,其實還可以往裏面加點臘腸啊啥滴更美味