鮮肉小餛飩（寶寶版）

麪食一般都是寶寶的心頭好，最好的當屬餛飩了，因為它的包容性特別強，肉和蔬菜可以隨意搭配，而且做一次還能保存很久，隨吃隨取非常方便，但有的媽媽覺得包餛飩太難了，不敢嘗試。
暖子今天只用一根筷子，3秒鐘就能包一個餛飩，新手媽媽也能輕鬆學會哦！

我用豬肉來作為肉餡，它是鐵和鋅含量數一數二的紅肉，再搭配上山藥和胡蘿蔔，不但具有健脾養胃的功效，還有入口即化的口感哦~再也不用擔心寶寶覺得肉餡太柴，只吃皮不吃餡了~

用料  

鮮肉小餛飩（寶寶版）的做法  

1. 準備食材：芹菜葉5克、餛飩皮適量、胡蘿蔔15克、豬裏脊30克、鐵棍山藥30克
   
   
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2. 
   
   胡蘿蔔和山藥分別切小塊。
   »山藥去皮時要帶手套，可能容易手癢。
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3. 
   胡蘿蔔、山藥用輔食機蒸20分鐘。
   
   
   
   

4. 
   水燒開，放入芹菜葉焯水3分鐘。
   
   
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5. 
   豬裏脊切小塊，放入生薑水中浸泡10分鐘。
   »生薑水的製作方法:將生薑切片，倒入開水浸泡

6. 
   
   蒸好的山藥、胡蘿蔔冷卻至常温。
   

7. 輔食機裏依次放入豬肉、芹菜葉、胡蘿蔔、鐵棍山藥攪打成泥
   

8. 
   筷子挑起肉餡放到餛飩皮上，捲起來包成小餛飩。
   »這裏肉餡兒咱們儘量少一點哦，以免包的時候容易破。
   
   只要3秒鐘，小餛飩就做好啦~是不是很可愛呢~
   »媽媽們一次可以多做一些，分成小份儲存，隨吃隨煮，特別方便。
   
   

9. 
   水開後，倒入餛飩。
   
   
   

10. 煮至浮起，再倒入適量冷水。
    
    
    

11. 
    
    再次煮至浮起

12. 
    »給寶寶添加，儘量煮的軟爛一點，一定要確保熟透哦~
    鮮香嫩滑的小餛飩就做好啦~餛飩皮薄薄軟軟，餛飩餡兒香嫩可口，非常適合做寶寶的早餐，元氣滿滿一整天哦~