早餐玉米鬆餅 | Corn Pancake

鬆餅加上微微炒香的玉米粒，內部鬆軟搭配粒粒玉米口感😌。粉狀材料和液裝材料分別稱量到兩個盆裏，快捷方便。菜譜為6個鬆餅的分量。

用料  

早餐玉米鬆餅 | Corn Pancake的做法  

1. 將玉米粒、粉狀材料、液狀材料分別稱量在三個盆裏。

2. 玉米用中火稍微炒香，去除部分水分，倒入液狀材料中攪拌均勻。加入粉狀料攪拌均勻。

3. 鍋中放少許油加熱。加入適量麪糊，中小火煎製表面開始凝結，翻面煎制金黃。

4. 搭配黃油和楓糖就可以開動啦🥞

小貼士

🌽玉米可使用新鮮甜玉米切粒。如使用罐裝玉米粒或冷凍玉米粒，需要瀝乾水分。
🌽粉狀材料稍微攪勻後再倒入液狀材料中。
🌽加入粉狀材料後不要過度攪拌，輕輕攪拌均勻即可。
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