好做又好吃的炒麪

現學現做，給未來老婆練練手。

用料  

好做又好吃的炒麪的做法  

1. 火腿腸切片、雞蛋打散備用
   （忘了拍照）

2. 鍋中加水燒開，水開以後放入麪條，煮至八成熟，一定是8成熟。（把握不好的話可以試吃幾根麪條，或者煮2-3分鐘，我吃了幾根才知道啥是8成熟哈哈）
   
   
   將麪條撈出，立刻過冷水

3. 將水瀝乾，加一勺油，攪拌均勻，防止麪條粘接

4. 雞蛋熱鍋熱油，炒熟

5. 火腿腸炒出香味即可

6. 起鍋燒油，油熱之後，放入麪條、雞蛋、火腿，青菜等配菜。（也可根據自己口味放胡蘿蔔絲、肉絲等等）

7. 生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，用筷子攪拌均勻，如圖上色均勻即可

8. 出鍋，裝盤。

小貼士

1：麪條一定要煮八成熟，建議邊煮邊試吃幾根
2：麪條可選用掛麪（粗一點的），鮮麪條口感更佳