用料 青菜 1顆切小條 雞蛋 2個打勻 香腸 2根切片 麪條 2份 生抽 2勺 鹽 5克 糖 1小勺 葱 1根切片 香腸雞蛋青菜炒麪的做法 起油鍋先炒雞蛋然後撈出備用。下香腸片炒熟撈出備用。下青菜炒熟撈出備用。起油鍋下葱花爆香加醬油加糖加鹽略混合。加入過滾水略硬的麪條和雞蛋青菜香腸翻炒均勻裝盤。帶些水沒關係的。正好混合湯汁一起被面條吸收更入味。