按泰國小哥的方法做泰國炒飯,真的很好吃哈哈
用料
菠蘿 | 1個 |
牛肉或豬肉或雞肉 | 若干 |
雞蛋 | 幾個人吃就幾個 |
米飯 | 幾個人吃就幾碗 |
香菇 | 若干 |
鹽 | 若干克 |
澱粉 | 若干 |
洋葱 | 半個 |
葱 | 一兩條 |
蠔油 | 若干 |
生抽醬油 | 若干 |
咖喱粉 | 若干 |
料酒 | 若干 |
蒜沫 | 若干 |
菠蘿對半切,中間挖出來,切小塊
準備好所有材料,做好的飯,切好的肉加一點澱粉攪拌均勻,香菇切好,洋葱,蒜切沫,香葱切段,香菇切片,雞蛋打好(我忘記拍了)
洋葱先炒,葱本來最後放的,因為國外的葱太硬了所以先炒了
菠蘿放下去炒好了以後放肉,肉放好了再放香菇去炒,現在我的鍋已經😂快放不下了
再把蛋放到一邊,等蛋差不多了,把它們混合在一起,差不多了以後依次加料酒,醬油,蠔油,炒在一起
再撒上咖喱粉,味道就超級香了
加飯,混合均勻,炒,嘗味道,味道不夠的話,加醬油和咖喱粉,炒的有點軟
把飯放在菠蘿裏,蓋起來,然後放一半在外面,就完成啦