一個人吃飯不喜歡複雜的菜色也討厭刷碗
一盤營養達標的什錦炒飯是最佳選擇
用料
| 米飯 | 1碗 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 洋葱 | 1個 |
| 番茄 | 1個 |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 甜玉米罐頭 | 1個 |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 黑胡椒粉 |
簡單靠譜的什錦炒飯的做法
準備好材料
![簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第2張]( "簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第2張")
雞胸肉切塊加黑胡椒粉料酒生抽醃製
（我比較習慣提前一晚醃上放在冰箱比較入味）![簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第3張]( "簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第3張")
洋葱番茄切丁雞蛋打散備用
![簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第4張]( "簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第4張")
熱油入雞蛋液炒制凝固盛出，加番茄丁炒出汁倒入雞蛋，加鹽糖翻炒
（沒錯就是番茄炒蛋哈哈哈哈）![簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第5張]( "簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第5張")
盛出番茄不用洗鍋
接着倒少許油放入洋葱丁炒出香味
放入醃製好的雞肉
加入適量生抽
翻炒至雞肉變色![簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第6張]( "簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第6張")
加入玉米罐頭翻炒均勻（玉米本身就是熟的稍微混合一下就好）
加入適量糖（如果肉少玉米多可以省略這一步）![簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第7張]( "簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第7張")
加入米飯翻炒均勻
![簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第8張]( "簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第8張")
加入番茄炒蛋翻炒
這個時候就可以嚐嚐鹹淡，加一點鹽提味，也可以加老抽![簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第9張]( "簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第9張")
什錦炒飯就完成啦
![簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第10張]( "簡單靠譜的什錦炒飯的做法步驟圖 第10張")
小貼士
米飯不一定要隔夜飯，我一般會在炒之前蒸好直接用
因為雞肉很容易老所以炒制時間要控制好
可以多加一點黑胡椒粉
喜歡青豆啥的也都可以加進去
番茄雞肉洋葱都可以提前一晚準備好放入冰箱
營養俱全也很適合做早餐
