六月鮮醬油炒飯

六月鮮輕鹽醬油倡導控鹽減鹽引領新的健康烹調方式，調味輕一點健康多一點。用輕鹽牡蠣醬油炒了份蝦仁什錦飯，雖然減鹽輕□味但是美味並不減，還原了蝦仁和各種配菜原有的鮮美風味。

用料  

六月鮮醬油炒飯的做法  

1. 剩米飯最好是隔夜的，炒之前把結塊的攪鬆散。黃瓜胡蘿蔔切小丁，蝦去殼去蝦線備用。

2. 鍋中放點油和蒜末爆香後再下蝦仁炒至斷生倒出備用。油鍋下葱白末爆香後放入黃瓜胡蘿蔔丁炒熟，接着倒入米飯翻炒 ，用鏟子把米飯炒熱炒鬆散後倒入蛋液，再翻炒幾次後倒進之前炒好蝦仁，淋入適量六月鮮醬油調味。

3. 最後撒點葱花點綴後裝盤食用啦。

小貼士

炒米飯最好用隔夜冷藏剩米飯，鬆散不結塊。調味配菜按個人喜好哈，我的用量配料只是提供參考。