打耳光系列新菜—耳光炒麪

搬運於微博大胃愛麗絲
用料直接寫在前面了，填寫用料太麻煩了Ծ‸Ծ
太太太太好吃了，對不起詞窮了。只希望你們大家去試試看！！甩夜市炒麪一條街應該是OK
㊙️這份炒麪醬汁，你們馬克一下……實在是太香了！！吃過忘不了。炒年糕也可以用！
步驟很簡單，材料很簡單，只是一些小祕訣和搭配要注意。一試保證成拿手絕菜！！

炒土豆粉這麼好吃還是姐妹們安利給我，所以吃膩炒麪的姐妹可以用用看土豆粉喲。
絕密炒麪醬汁：生抽2勺、老抽半勺、陳醋2勺、蠔油半勺、白糖少許、鹽少許、老乾媽一勺、白胡椒粉少許。（此為一人份！）

用料  

打耳光系列新菜—耳光炒麪的做法  

1. 材料：火腿腸、雞蛋、青菜、豆芽、香菇、土豆粉。
   鍋內熱水燒開煮土豆粉2分鐘左右過冷水。（如果是麪條，過完冷水用少許油拌一下！這樣可以防止炒麪的時候黏在一起）

2. 絕密炒麪醬汁：生抽2勺、老抽半勺、陳醋2勺、蠔油半勺、白糖少許、鹽少許、老乾媽一勺、白胡椒粉少許。（此為一人份！）

3. 這麼大的勺子

4. 鍋內熱油煎好雞蛋備用。

5. 正式炒麪：熱油先把鍋子熱一下，然後倒掉多餘的油。保證表面有一層油即可。
   ▪️放入葱花和火腿腸先煎香。再放入香菇。
   ▫️然後放入土豆粉。再倒入炒麪醬汁翻炒！！
   （炒麪的祕訣我覺得一定要用筷子翻炒喲）

6. 再放入青菜和豆芽一起翻炒，最後放入炒好的雞蛋。然後出鍋！！！

7. 真的是香到不得了，而且也非常非常適合一個人在家的時候做。因為很方便很快速主要還是好吃