我不喜歡吃加肉的泡菜炒飯, 平時都是這樣做的,味道很好,喜歡的朋友趕緊下手 味道和你在韓餐店吃的一樣!
用料
隔夜幹米飯 | 一碗 |
韓國泡菜 | 若干 |
洋葱 | 若干 |
雞蛋 | 一個 |
小葱 | 若干 |
花生油 | 適量 |
泡菜炒飯 無肉版的做法
首先,將泡菜和洋葱切條或塊(看個人喜好),葱花切段
熱鍋上油,放入洋葱翻炒,之後放入泡菜,有汁的可以放點汁,炒熱後,米飯放入鍋中,大火快速翻炒,直至上色(我是不加鹽的,口重可以再加點鹽)放入盤中,擺造型
造型好最關鍵的一步來啦!平底鍋 油加熱 煎蛋,只煎一面 煎的時候要注意拿鏟子控制好形狀!放置米飯上,撒點葱花即可.
小貼士
米飯必須是隔夜的,這樣做出來的炒飯才好吃!