隔夜剩米飯的最好選擇就是炒一份爆香的醬油炒飯,粒粒分明,每粒都裹着濃郁醬汁,好吃的停不下來,簡單快手又美味!
做三明治多了2片培根🥓也切丁加入炒飯中,隨意搭配任何食材都可以和醬油炒飯碰撞出美味。
配方中的1勺=5g
用料
剩米飯 | 2碗 |
培根/午餐肉/火腿腸 | 2片 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 少許 |
雜蔬 | 少許 |
醬油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
玉米油 | 1勺 |
葱花 | 少許 |
爆香的醬油炒飯『快手美味』的做法
準備材料,隔天的剩米飯🍚、雞蛋、培根、雜蔬、葱花和各種調料。
培根切小塊備用。
米飯中加入1勺玉米油、1勺老抽、1勺生抽、1勺白糖、1勺蠔油。
1勺=5g充分拌勻,拌完的米飯已經很有食慾了( ´▽`)
拌完後的米飯大致呈這個顏色,如果顏色不夠可以繼續加少許老抽調整~雞蛋加少許鹽調味打散,熱鍋熱油炒熟後用鍋鏟剁碎後撈出備用。
鍋中倒入少許油,熱油爆香葱花後,倒入雜蔬和培根一起翻炒3分鐘。
倒入拌好的米飯中大火快速翻炒2分鐘。
最後倒入炒蛋和葱花中大火快炒,翻炒均勻即可出鍋。
爆香的醬油炒飯完成,裝入便當。
粒粒分明,每粒都裹着濃郁醬汁。
配個炒青菜就可以搞定美味一餐~
bruno 鮮食盒🈶️加熱功能,隨時可以吃上熱乎乎的醬油炒飯簡直太棒了,給自己加個雞翅( ´▽`)
好吃到停不下來