什錦炒飯（一人份）大家可以自己DIY～

剩飯炒飯最好吃！

用料  

什錦炒飯（一人份）大家可以自己DIY～的做法  

1. 生菜切成絲

2. 胡蘿蔔跟辣椒切成碎粒

3. 脆哨如果是放冰箱冷藏的話要蒸一下，目的是要散開。

4. 鍋裏倒油炒，中火，打雞蛋進去隨意炒，後放入辣椒碎、胡蘿蔔碎、脆哨，不間斷翻炒。

5. 翻炒5分鐘左右加入剩飯，快速翻炒融入蔬菜碎裏。

6. 加入一勺糖、四勺生抽、黑胡椒粉少量。不斷翻炒一段時間，最後把生菜絲加入鍋中翻炒。看熟了就關火開吃咯！如果覺得不夠鹹可以在加鹽。