紫薯酥(手抓餅版)

簡單快手

用料  

紫薯酥(手抓餅版)的做法  

1. 從冰箱拿出兩片手抓餅放置常温解凍。

2. 兩個紫薯

3. 洗淨削皮切片，上鍋蒸熟

4. 加入適量白糖

5. 用勺子壓成紫薯泥(我做的有點幹，可以加一點牛奶)

6. 手抓餅上抹一層紫薯泥，捲起來，刷一層蛋黃液

7. 切成小塊，撒上芝麻(白芝麻黑芝麻都可以)

8. 烤箱提前預熱10分鐘。放入烤箱中層上下火200度20分鐘(烤時觀察，根據烤箱脾氣時間調整)

9. 烤好的成品

小貼士

我的紫薯泥有點多，就用蛋撻皮又做了幾個，做法差不多。