酥脆,披着蝦皮的二師兄

酥脆,披着蝦皮的二師兄的做法步驟圖

二師兄現在身價倍增,更何況又披上了蝦皮!美味創意菜……源自本人的腦洞。那天給熊孩子剝蝦仁,蝦背剪開,取出蝦仁後,蝦皮完整乾淨,總覺得扔了可惜,不如做點什麼。於是……

用料  

蝦的皮 10只
肉餡少許 100克左右?
黑胡椒 1勺
1克
味極鮮 1勺
蠔油 半勺

酥脆,披着蝦皮的二師兄的做法  

  1. 居然找到了這個圖,裝蝦照片

    酥脆,披着蝦皮的二師兄的做法步驟圖 第2張
  2. 肉餡放調料醃製入味,蝦殼內包入肉餡兒,電餅鐺煎制。選擇的是肉餅那個檔。

    酥脆,披着蝦皮的二師兄的做法步驟圖 第3張
  3. 翻面

    酥脆,披着蝦皮的二師兄的做法步驟圖 第4張
  4. 成品有點醜,因為到點了忘記出鍋,But,味道很不錯,皮直接就吃,酥脆的,肉肉也很入味~熊孩子們反應也很不錯!我覺得蝦的皮裏面也可以放點其他材料,關鍵吃了補鈣!

    酥脆,披着蝦皮的二師兄的做法步驟圖 第5張