作為一個地道的北方人飯桌上怎麼少得了這樣一個餅呢 用料 雞蛋 1個 水 適量 麪粉 適量 鹽 適量 第一次用餅鐺做煎餅的做法 葱或青菜葉切碎，加入麪粉.水.鹽.打入一個全蛋，攪拌均勻 餅鐺預熱後放入適量油 將煎餅液均勻放入餅鐺中 這是翻了一面之後的樣子（不知道如何一步加多張圖，只能一張張加了） 雖然按下的煎餅健，但可按個人口味分多次翻轉 成品 小貼士青菜也可換成其它，如胡蘿蔔絲等
