胡蘿蔔,有“小人蔘”之稱,有保護眼睛,增強免疫力,抗衰老,通粑粑的作用,營養價值沒得説,最近愛上了小胡(●—●)
用料
胡蘿蔔 | 半根 |
土豆 | 1個小 |
麪粉 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 1勺 |
胡椒粉 | 適量 |
懶人版 胡蘿蔔(土豆)餅的做法
1.胡蘿蔔 土豆切絲,土豆過涼水,胡蘿蔔放少油炒軟,大概1-2分鐘即可。
2.土豆胡蘿蔔絲,麪粉,雞蛋,鹽,胡椒粉,少量水,放在一起攪拌。
3.刷層油,勺子取出適量放在鍋內,可以壓一下,更均勻,大小形狀可以自定義哦,煎一分鐘左右至金黃
翻面,煎至金黃即可。注意:全程中小火!
出鍋啦!賣相還闊以。我放的調料有點少,有點淡了。大家做的時候要注意
小貼士
1.煎的時候全程中小火。注意翻面,別糊了。
2.注意麪糊不要太稀了,不用加很多水。