用料
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 |
| 火腿腸 | 2根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 200克 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法
土豆和胡蘿蔔削皮，切絲
![土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法步驟圖 第2張")
我加了兩根火腿腸，想要豐富一點的還可以切點葱花、切點青椒放進去。
打一個雞蛋，加入適量麪粉（最好不多也不少，少了餅不好成塊，翻的時候也容易翻爛），撒上鹽和胡椒粉![土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法步驟圖 第3張")
鍋內刷油，倒進去壓成薄餅開始煎
![土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法步驟圖 第4張")
看時間差不多，把餅翻過來，兩面煎至金黃
![土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法步驟圖 第5張]( "土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法步驟圖 第5張")
我又撒了點孜然😁
覺得膩的話可以喝點東西![土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法步驟圖 第6張]( "土豆絲胡蘿蔔火腿雞蛋餅的做法步驟圖 第6張")
小貼士
麪粉記的別加太少
可能會比較油，少吃點就可以
配菜和調料按個人口味來，自己覺得好吃才是真的好吃
