腳踩冬醃菜怎麼做才好吃

用料鹽60克芥菜1000克腳踩冬醃菜的做法我這個是12斤芥菜，瓶子是淘寶買的20斤瓶子，其實再來2斤也可以塞進去，不過上面空開後我可以壓比較多的石頭。如果沒有石頭用塑料袋裝點水壓在上面壓的更好。記住1000G比60G這個比例，...

紹興、杭州人祖傳的醃製冬芥菜，特別鮮！用料醃製芥菜（看醃製水平）100克鹽5克小魚（易入味）3條醃製冬芥菜小鯽魚湯的做法加水煮魚加入醃製冬芥菜...

用料雞爪檸檬2個鹽適量西紅柿2個洋葱1個胡蘿蔔1根小米辣適量香菜一把大蒜適量醃雞腳的做法雞腳洗淨，下鍋15分鐘，撈出冷卻。大蒜、胡蘿蔔、芹菜（可不放）、西紅柿、小米辣、洋葱（可不放）檸檬。香菜（可不放）按個人喜好拌勻~重複...

冬至打過霜的矮腳青菜太好吃了，軟糯清甜，價格也很實惠，做的好吃勝過大魚大肉，時間很短，到春節就過氣了。用料矮腳青菜400克鹽半勺糖1/3勺小香菇八朵味精少許澱粉小半勺大蒜兩瓣冬季最好吃的矮腳青菜的做法準備食材及配料，計...

時令菜現做現吃，就粥…爽口…，用料新鮮大頭菜二個白酒、粗粒辣椒麪（無油）粗粒花椒麪鹽、白糖冬季醃製小鹹菜（大頭菜）的做法大頭菜洗淨用料理紙擦乾切片或粗絲；把調好的白灑、粗粒辣椒麪（無油）、粗粒花椒麪、鹽、白糖用手揉進拌...

夏日美味用料冬瓜粗海鹽剁椒蒜末佛素者請用薑末麻油糖鹽醃冬瓜的做法冬瓜去籽，洗淨，切成塊鍋裏倒入適量水，燒開後放入冬瓜，煮熟後撈出，將晾涼的冬瓜放入玻璃容器裏，灌入涼開水剛好沒過冬瓜，加入鹽和蒜末和剁椒，用淨筷攪勻後，密...

醃肉醃菜是屬於冬天的儀式感。它就像時間膠囊，是讓冬天不再難熬的魔法。我很慶幸自己擁有一個可以掛醃肉的户外屋頂，今年再次嚐到了小時候在奶奶做的醬油肉炒酸豇豆的滋味。蒸過的醬油肉切片後油脂透明、色澤迷人，跟酸豇...

用料冬瓜2斤鹽1小勺醋1勺小尖椒或剁椒2個或2勺拍蒜蓉4顆豆豉10粒橄欖油2勺生抽1小勺爽口下飯菜-醃酸冬瓜的做法冬瓜切小塊，放入盆中，加一小勺鹽，用手抓勻，加一勺醋，蓋上保鮮膜，醃一天一夜濾掉醃出的水分，用清水沖洗一次，瀝乾...

每年冬至，爺爺都會做豬腳姜（就是那道廣東月子名菜）。做這個很費勁，每次爺爺都是來回折騰幾天，每天必然做到晚上11點左右。然而到了最後一天，滿屋都飄香。以前我是不吃的，覺得太甜無法忍受。明天冬至，爺爺今天又在鼓搗，我覺得實...

廣東人幾乎都會煮的一道菜，過年過節時會加入鮑魚或者海蔘一起煮，平時自己吃，這樣已經很好吃😋用料香菇5朵鴨腳12只蠔油一勺鮑魚汁一勺生抽一勺老抽半勺鹽2-3克片糖1/3塊史雲生清雞湯100毫升大葱半根姜5片幹葱頭一個蒜4瓣...

突然很想吃烏冬面。正好在油管上看到了EastMeetsKitchen的自制烏冬面的方子。和大家分享一下這個簡單菜譜～借原方作者一句話：雖然烏冬面可以直接買，但是感受一下做的過程還是很有意義的～重要預警⚠️：這個麪糰真的是又乾又硬...

用料冬菇5個鵝腳2對冬菇燜鵝腳的做法浸泡冬菇鵝腳切塊汆水冬菇和鵝腳放入砂鍋裏，加入水、鹽、糖、醬油、蠔油適量一起大火煮滾，小火燜一小時。小貼士加的水要沒過材料...

印象中就是過年的傳統食品，寓意是：發財好市、橫財就手！用料豬蹄半隻（超級大的）香菇用了一包，不知道有多重發菜3塊生曬蠔20只姜、蒜各適量生抽、蠔油各適量髮菜冬菇蠔士燜豬腳的做法提前把香菇蠔士髮菜泡發，其中香菇泡兩個小...

用料鹹菜200克鹽一勺八角2個姜4片五花肉1斤大蒜苗6根冰糖大鑽戒那麼大的5粒老抽3勺辣椒殼4個料酒2勺冬日温暖~醃菜燒肉/鹹菜燒肉的做法五花肉切片，略薄一點，易熟易爛。薑切片，準備好辣椒殼和八角。取一個砂鍋燒熱水備用（...

集酸、辣、鹹、甜四味於一體，吃完還想繼續吃。用料雞腳500g白醋300g醬油175g冰片糖1片（按個人口味增減）紅色小米椒1只（按個人口味增減）蒜蓉適量醬醃雞腳的做法雞腳洗淨，對半斬開，入鍋煮至7-8分熟，撈起，直接放在水龍頭下把雞腳...

清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。用料冬瓜一小圈豬腳兩根姜鹽雞汁冬瓜...

用料冬筍1個香菇5個冬醃菜半個紅椒1小段鹽少許糖少許素炒三冬（冬筍冬菇冬醃菜）的做法材料準備:冬醃菜半個冬筍1個冬菇5個紅椒1小段鹽少許糖少許冬筍切片冬醃菜切片香菇切片紅椒切片熱鍋冷油，放入冬筍片，翻炒幾下，倒入冬醃...

這個一定要豬肉，豬肉再貴都要加用料冬醃菜適量冬筍1根蘑菇8個辣椒3個豬肉200克炒冬醃菜的做法豬肉切成你喜歡的形狀，肥肉瘦肉分開，下炒肥肉，再下瘦肉煸出肥油下冬筍，冬筍最好切絲，比較容易炒，一開始我忘了家裏有筍，所以最後另...

愛你那赤色，愛你那肥美，愛你那醬香四溢……用料精品五花肉適量生抽，老抽，料酒適量糖，鹽，肉桂粉適量花椒，八角，桂皮，香葉適量隆冬醃臘香的做法五花肉洗淨，控水，通風處晾乾水分，然後先放料酒揉搓，再放生抽揉搓，再放老抽揉搓，再放糖揉搓...

爽口，令人吃上隱的！！用料雞腳八九個老乾媽辣椒醬適量蒜蓉適量薑蓉適量鹽適量醋適量醃製雞腳的做法把雞腳洗乾淨，切了雞爪，在把雞腳砍開…把蒜蓉，姜蒜，鹽一起放入雞腳裏放入冰箱醃兩三小時…把水燒開，放入醃好的雞腳，用筷子叉到...

很簡單的家常做發用料冬瓜克鹽克醃冬瓜的做法準備兩片冬瓜。超市裏直接買的，去皮，去籽切成小塊放盤裏洗乾淨，再放進鍋裏，加冷水，水要沒過冬瓜。煮軟後去出。放涼瓶底灑點鹽，鋪一層冬瓜，再灑鹽，再鋪冬，每層都一樣，鹽不要太多，瓶口...

用料雞爪5元白醋一勺生抽適量(大概4–5勺)麻油5滴陳醋一勺鮑魚汁一勺醬油兩勺懶人醃雞腳的做法把雞爪儘可能的剁小塊(比較可以快入味)，清水沖洗乾淨；把水燒開，放入雞爪，煮6–8分鐘，撈出沖洗乾淨，沖涼；倒入冰水(涼白開放入冰...

用料鹽100克姜十片蒜一大把蘿蔔3根白菜心半個胡蘿蔔2根水蘿蔔一個辣椒十個香菜3根冬季雜醃菜的做法家裏有什麼切什麼加鹽醃一個小時以上有點蔫了把水分擠出來熱油下鍋大蒜辣椒花椒姜八角香葉炒香加入老抽生抽味極鮮糖...

Hi~ 擺盤的小可愛來啦。今天這盤冷碟還怪好看的！立冬了，大家都開始醃菜，我自然也是要加入的。佐餐、開胃……它是很受人喜愛的一道菜，它就是爽脆又爽口的醬蘿蔔。藍色是蝶豆花水浸泡而來，是天然色素，顏色夢幻，又叫藍蝴蝶。...

又到了醃冬菜的季節，冬菜是潮汕人必不可少的調味料，湯裏，砂鍋粥裏擱點冬菜，馬上香氣四溢。用料白菜鹽蒜頭潮汕醃冬菜的做法冬菜的原料是大白菜，注意要用長的大白菜，而不是圓圓的大白菜。洗淨後在太陽底下暴曬。一直曬到白菜...