廣式雞煲好吃到爆怎麼做才好吃

很喜歡吃廣州的雞煲！！於是自己動手啦！一雞兩吃~用料清遠雞4/1（兩人份）洋葱半個芹菜2根柱候醬一大勺廣式雞煲（好吃到爆）的做法雞肉放薑絲一大勺生粉醃製10分鐘鍋冷放油和一大勺白糖放雞和蒜米爆炒（用生粉醃製過熱鍋下肉的話會...

好吃到能配三碗飯又非常簡單的料理！！雞肉嫩滑鮑魚彈牙，真是下飯的好選擇！！用料雞腿（手槍腿）1只鮑魚4只萵筍一根洋葱半個姜4片蒜瓣一大把芹菜葉一大把小米椒一根耗油兩勺柱侯醬兩勺醃料蒜瓣隨意薑片隨意鹽少許生抽三大勺耗油...

雞翅肉質嫩滑，常見的做法有：可樂雞翅、蒜蓉雞翅、烤雞翅、滷翅等，今天做一鍋雞翅煲，雞翅吸滿湯汁，特別適合家常食用~用料雞翅300g大蝦200g胡蘿蔔、土豆、金針菇適量葱薑蒜適量啤酒200ml料酒、蠔油、鹽各1勺生抽、豆瓣醬各2...

朋友送來兩隻椰子，想想還是打邊爐，廣東叫打邊爐，就是天氣冷了，一家人圍着鍋邊吃着火鍋，以前跟朋友在外面吃過，味道不錯，自己試着做做，真的好吃，沒有椰青，礦泉水一樣好吃，廣西叫泉水清燉雞湯。用料杏花雞1只羊肚菌20個鐵棍山藥1根...

用料雞1只柱侯醬2勺蠔油1勺洋葱1個姜2-3片蒜頭3-4瓣葱2-3根香菜1-2根鮑魚5-6只廣東雞煲的做法熱油，先放蒜頭和姜下鍋炒出味。然後放洋葱翻炒出味這是重點！！放2湯勺柱候醬和蠔油到雞塊，這樣比較不會手忙腳亂。（也可以直接放...

《廣式椰子雞》1.材料：椰青一個，小母雞（最好用土雞）一隻，生薑，小葱，白胡椒若干，小米辣，檸檬2.步驟：  a.焯雞：土雞去掉雞頭、翅尖、雞屁股、剔出雞油後用水沖洗乾淨入鍋，倒料酒，加生薑片和小葱，加涼水淹沒雞後再開火煮；水開後取出雞...

用料雞半隻蒜6瓣姜6片洋葱半個香葱適量青椒1個醃料如下生抽2勺老抽1勺糖5克蠔油2勺玉米澱粉5克柱侯醬2勺砂鍋雞煲，廣式啫啫雞的做法雞洗淨切塊把醃料放入攪拌均勻，醃製30分鐘蒜切粒，切薑片，洋葱切小塊，青椒切小塊炒鍋放油，...

用料牛腩克葱/青蒜/芹菜根薑片蒜瓣八角個香葉片幹辣椒個草果陳皮桂皮柱侯醬海鮮醬蒜蓉辣椒醬蠔油生抽白酒腐乳白蘿蔔廣式牛腩煲的做法牛腩/牛肚切好牛腩/牛肚冷水下鍋放入薑片和白酒飛水後撈出沖洗乾淨焯水的時候準備...

用料青椒兩個洋葱半個雞肉半隻姜6片鹽隨機蠔油2勺醬油2勺老抽1勺蒜4瓣香菜2根料酒1勺廣式雞煲的做法準備洋葱：姜、蒜、青椒把雞肉洗淨倒入姜、醬油、老抽、蠔油、料酒醃製1小時以上即1小時即可！炒至雞肉熟，撈起放砂鍋裏...

用料公雞1只紅葱頭2個蒜5瓣姜1塊葱2根香菜2根鹽1勺老抽1勺蠔油1勺沙茶醬2勺生粉2勺料酒2勺胡椒粉1小勺糖1小勺廣式雞公煲的做法雞肉斬成小塊，加上所有的調料醃製半小時左右。琺琅鍋倒入適量食用油，燒熱油後放入切好的紅...

用料豬蹄半隻姜1片醬油1勺蠔油1勺生抽1勺老抽少許花菇8朵瑤柱15個生蠔幹10只廣式豬腳煲的做法準備豬腳焯水洗淨瀝乾水份，準備花菇提前泡發備用，沒花菇的用香菇代替，準備生蠔瑤柱用温水泡一15分鐘左右即可。起鍋放入少許...

用料羊腿肉600克蟲草花50克馬蹄10個胡蘿蔔1根竹蔗2段炸支竹2根蒜2瓣姜4片蒜苗1根香葉1片小茴香5粒紅燒醬油1湯匙鹽2-3茶匙廣東米1湯匙廣式羊肉煲的做法羊腿肉洗淨切塊，馬蹄去皮，胡蘿蔔去皮削滾刀塊，竹蔗削皮剖開小條，大蒜...

身為一個四川妹子，雖然無辣不歡，但是對粵菜卻是格外偏愛，特別是廣東的雞煲，百吃不厭，在家試着做做，鮮嫩可口，也太好吃了吧用料琵琶雞腿4只姜5片蒜5瓣大葱5段紅葱頭5個料酒2勺生粉1勺柱侯醬2勺耗油1勺花生油適量鹽半勺小葱1根...

本來是一位姐妹的方子，為了更好的呈現健康素食，就越俎代庖了，燉出的素湯美味又有顏用料紅棗10顆玉米1根馬蹄5個花生1大把藕半節鹽1-2小調料勺油一勺廣式素煲湯的做法各種食材洗淨，處理好，注意藕要選煲湯麪藕，放在燉鍋中加入...

用料牛雜5斤白蘿蔔2根調料有包紅腐乳1塊白腐乳1塊海鮮醬2湯勺黃豆醬2湯勺柱候醬1湯勺蠔油1勺料酒適量花生醬2勺生抽3勺五香粉2小勺雞精1勺冰糖5－8顆味精半勺配料葱薑蒜適量小茴香一丟丟丁香一小撮桂皮2塊花椒10粒白芷...

天氣稍微有一點點轉涼，就到了吃雞煲的季節。廣式雞煲是廣東宵夜的熱門。選只好雞，加入大量香辛蔬菜，廣式雞煲不放水，水分來自廣東米酒和蔬菜。坐在爐前，靜待醬香、肉香、酒香，慢慢散發。雞汁是精華，一定要用來拌飯，剩下用來煮...

秋天到了，多喝煲湯健胃養生。用料淮山幹5-6片豬肉兩斤白木耳一朵蟲草花一包無花果乾6-7個玉米大的一根藕一節半廣式煲湯的做法先將豬肉放在鍋子裏面加上料酒，葱姜出水。把湯過濾，豬肉洗乾淨備用。豬肉玉米，白木耳，淮山幹，蓮...

在廣東，沒有雞煲的冬天是不完整的。介紹一下我的拿手菜，曾經還在想要專門開個敏記雞煲店哈哈，雞真的是跟任何食材碰撞都有不一樣的美味。大b小b最愛貝殼雞煲，今天我就寫如何製作貝殼雞煲的吧，其實都差不多，可以放鮑魚，花蟹，海...

媽咪和老公覺得常吃的清湯羊腩和牛楠會有一股藥材味，雖然滋補，但他們比較喜歡醬汁的。首先，一式多功能！！！！醬汁款的牛腩煲可以打邊爐（就是常説的火鍋），也可以做成菜品，多餘的還可以留着第二天做牛腩面/河粉；其次，有醬汁的好下飯，小...

廣式牛腩煲-醬香濃郁，蘿蔔吸滿湯汁太美味啦！用料牛腩1000克柱候醬紅腐乳汁葱姜洋葱八角個香葉片桂皮塊老抽勺生抽勺鹽克廣式牛腩煲的做法新鮮牛腩泡水15分鐘，涼水下鍋，加葱、料酒、薑片焯水後撈出。放電壓力鍋，省時省力。...

順德吃完回來的後遺症吧，加上冬天一冷就想喝熱乎乎的湯，按照廣式煲湯的方法燉了一鍋雞湯，燉雞湯那天天氣不好，所以圖片也不多，靠下次補了用料陳皮一小把花膠一個枸杞一小包蜜棗2顆龍眼乾4個淮山片7片姬松茸10個雞半隻廣式...

用料帶皮羊腩500克馬蹄7個淮山200克紅蘿蔔1根大蒜7瓣蒜2根姜3片柱候醬1勺海鮮醬2勺蠔油1勺腐乳1塊生抽3勺八角1個花椒少量香葉幾片冰糖適量鹽適量廣式羊腩煲的做法紅蘿蔔、淮山滾刀切塊，蒜白切段，蠔油、醬油、腐乳、海...

鮑魚雞煲，一向是人們心中的高檔菜。鮑魚的海鮮香與雞的嫩滑結合，令人食指大動。看似大菜，其實也能是家裏的快手菜，大家快試一試吧！用料鮑魚6只清遠雞半隻蒜幾瓣姜幾片葱、香菜適量蠔油4勺櫻花蝦醬1勺廣式鮑魚雞煲的做法可...

好吃用料大米1杯香腸適量雞蛋2個醬油適量香油適量小油菜幾顆廣式煲仔飯的做法大米先提前淘洗乾淨，多淘幾次，淘至沖洗的水徹底乾淨為止，因為大米表面有很多澱粉，如若不沖洗乾淨煮出來的米飯很粘。米和水的比例是1:1.2倍，浸...

“榕樹頭雞煲”可謂在廣州街知巷聞了。熱辣辣吃完個雞煲，還能加水“打煲”（打火鍋的意思），最早聞名於榕樹頭底下的“走鬼檔”無奈太多人排隊，位置又比較遠。吃過一次以後一直想在家copy，實驗過好幾次，終於找到了記憶裏的味道...