陝西風味肉夾饃怎麼做才好吃

菜譜摘自滷煮鮑魚的新浪博客僅為個人收藏用用料清水適量臘汁肉原料：五花肉2斤紹酒30ml食鹽6克冰糖10克生抽20克老抽15克葱段3姜塊3大料2桂皮1、草果1白吉饃原料：製作數量10-12箇中筋麪粉500克酵母7克泡打粉3克温水270克...

宅在家裏，囤了一些豬腿肉本來想做蒜泥白肉，可是看了半天，覺得更想吃的是肉夾饃。用料麪粉600克酵母6克温水200鹼面一點食用油2大勺豬腿肉400克花椒適量姜適量片丁香6粒八角3個花椒8克香葉3片香果1個桂皮2段小茴香8克鹽生...

我和老公都超愛吃西安美食，尤其是肉夾饃，既然買不到，那就動手做起來吧，一樣很美味的哦用料餅的材料：普通麪粉300克水160克酵母3克鹽1克油8克滷肉材料：五花肉500克姜2片冰糖適量大葱1段八角2個桂皮2塊香葉1片鹽適量生抽2勺老...

誰説我崇洋媚外啦，就做個咱陝西肉夾饃給你們看看！用料全麥粉200克水110克酵母3克鹽1克孜然雞肉50克醬牛肉50克洋葱1/3個奶酪1片（約20克）蝦皮1小把番茄醬2勺橄欖油適量中西合璧：陝西肉夾饃➕牛肉披薩的做法準備200克全麥粉...

用料麪粉四勺酵母5克白糖一勺水400克【簡單美味】自制陝西肉夾饃系列之白吉饃的做法左邊是一般家用湯勺，我用這個勺子挖了4勺麪粉，右邊是飯勺，用這個勺子一平勺白糖，白糖是為了讓酵母更好發酵，另用小碗倒入5g酵母用温水化...

這個白吉饃外脆裏軟，可夾火腿、雞蛋，烤腸，也可以用傳統做法，加入臘汁肉丁，吃之前饃用鍋小火回温，兩面烤脆，非常的圓滿了……用料麪粉350克酵母3.5克糖5克鹽1克温水200克（根據自己的麪糰情況可能有出入）陝西名吃肉夾饃的饃的做...

用料五花肉1000克鹽20克老抽3勺姜5片花椒20粒麻椒20粒辣椒5個大葱1根桂皮1小根香葉4片草果2個冰糖5塊青椒2個餅4個正宗陝西肉夾饃之臘汁肉製作的做法肉切大塊，冷水下鍋，焯水，滾了起鍋，把肉撈出來，然後放高壓鍋裏。加入各種...

讀書的時候，很喜歡吃肉夾饃，大叔從瓦罐中撈出一大塊帶着湯汁的肉，兩把大刀啪啪啪一剁，再從爐子裏拿出饃，割口夾肉，焦脆的餅皮夾雜着肉香，冒着微微氲氣。再來一大碗胡辣湯，那是冬天最好的温肚美味。如今，自己也逐漸愛上下廚，肉夾...

肉夾饃是陝西關中地區最常見的小吃，在西安街頭巷尾隨處可見，看那咕嘟在鍋裏的臘汁肉和着麥香的白吉饃讓過客忍不住咽口水。對於遠離家鄉曾經在外求學的我，經常會思戀這道小吃，曾經只要聽見同學告訴我哪裏有肉夾饃就會不辭...

用料草果3個香葉4片醬油5勺桂皮2塊花椒20粒茴香3克丁香4粒葱半根姜5片老抽4勺八角2個麪粉500克酵母5克泡打粉2克清水230克牛肉2500克黃豆醬4勺甜麪醬4勺臘牛肉夾饃—正宗陝西味道的做法所有把水分三次加到所有粉料裏...

平時在家備點坨坨饃，方便給孩子吃…用料🐤中筋麪粉600克🐦温水280克🐤酵母4克🐦小蘇打0.5克🐤玉米油25克👩‍🍳陝西坨坨饃🥙肉夾饃～簡單易操作的做法👩‍🍳酵母用温水化開，所有材料混合，揉成一個較硬的麪糰，蓋保鮮膜鬆弛20...

小時候就喜歡它的味道，記憶中家、夜市都有它的影子，無意中卻與它再次相遇~用料肉250克線椒10個蒜6瓣小葱4根餅若干個鹽3小勺雞精2小勺生抽3勺老抽1勺孜然粉2-3勺孜然炒肉夾饃，陝西夜市風味~的做法肉切成如花生米大小的粒...

陝西的特色美食，家裏人都喜歡吃，雖然製作花的時間長一點，但是做法簡單。用料豬肉紅燒醬油薑片白胡椒粉料酒花椒冰糖八角桂皮丁香草果小茴香香葉面粉酵母陝西特色美食～肉夾饃的做法豬肉中加入生抽、薑片、白胡椒粉、料酒、...

麪粉不用發酵，做出來的肉夾饃一樣好吃用料麪粉300克五花肉500克温水適量鹽雞精適量八角2個姜香葉各5片葱4根桂皮1小小塊冰糖適量生抽老抽各2湯勺料酒2湯勺胡椒粉十三香適量草果1個陝西肉夾饃的做法肉切塊冷水下鍋放肉...

肉夾饃，也可稱其為中式漢堡，實際是兩種食物的絕妙組合，醬牛肉、發麪餅。肉夾饃將醬牛肉和發麪餅融為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致，回味無窮。用料牛肉250g調味料適量麪粉250g陝西人的最愛肉夾饃改良版的做法將牛肉用...

説起陝西的肉夾饃，品種太多：潼關肉夾饃，除了餅更酥脆，用的是多層烤燒餅，滷製的豬肉裏一定要加入剁碎的青辣椒；臘汁肉夾饃，上好五花老湯滷製，夾入燒餅中，肥而不膩，吃一口滿嘴流油；臘牛肉夾饃，臘牛肉剁碎加入白吉餅中，吃一個一天管飽...

用料香葉5片桂皮6塊姜7片料酒2勺八角2個鹽適量克生抽勺陝西肉夾饃的做法肉切小塊置冷水加熱去血撈出準備好食材一起放入開水開燉1-2小時根據肉塊大小和量控制食材量和燉時間買肉建議肥肉都有1比1-2的躲碎加點熬的汁最...

用料五花肉兩個拳頭大小桂皮、八角、橘皮、紅棗、大蒜各一塊香葉3-5片丁香2粒花椒5粒生薑我用的子姜5片黃冰糖適量，主要吵糖色醬油普通醬油4勺白酒半勺幹辣椒2個（也可不加）【簡單美味】自制陝西肉夾饃系列之滷肉的做法五...

外地人首次聽説肉夾饃，都覺得奇怪，肉怎麼能夾饃？這就是與古漢語有關了，其實是"肉夾於饃"。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃和臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。...

中午炒的青椒炒肉沒吃完，下午突發奇想，和了點發面，把中午的青椒肉剁碎了，就做了個大莉花的肉夾饃[調皮]用料高精麪粉300克酵母5克老抽1勺鹽少許薑片青椒3個五花肉5兩料酒1勺醬油2勺糖適量陝西的肉夾饃的做法青椒炒肉，把所...

用料五花肉500克麪粉500克酵母5克滷肉料一包清水適量八角適量陝西肉夾饃～的做法麪粉中加酵母，温水和麪，發30分鐘麪糰揉光滑，分成小劑子，擀成圖上形狀刷上油酥（油和麪粉混合一點，豬油最好），捲到一半，用刀劃出細條（為了麪餅花紋）不...

肉夾饃可以説是陝西美食的一個標籤了，但其實陝西的肉夾饃不只臘汁肉夾饃這一種。還有孜然肉夾饃、鍋盔牙子（像月牙一樣口感薄脆的鍋盔夾的臘汁肉）、嗯還有肉夾饃（饅頭夾有放紅色辣椒麪炒制的肉丁），但是第三個屬於關中部分地...

來到陝西西安，大家會發現到處都是關中肉夾饃的小店，涼皮肉夾饃被人們戲稱為西安商務套餐。酥軟的餅子加上多汁的肉末，咬一口回味無窮。用料麪粉適量酵母水牛肉小芹菜食用油肉夾饃陝西關中小吃的做法盆內倒入適量麪粉，將酵...

簡單的方子，家鄉的味道T_T用料五花肉（個人覺得偏肥的比較好吃）一塊八角兩顆葱一棵姜三片料酒三勺糖兩勺生抽兩勺老抽一勺鹽依據個人口味添加餅（饃）麪粉500g糖10g酵母7g*佐料青椒（不辣的）一個風味肉夾饃的做法先把酵母用温水...

這次回家待了半個月，終於有了機會去了離家很遠的【丈母孃美食】，探店那個讓人垂涎三尺的肉夾饃。果然，這個饃很不一般！不愧是每次回家都要被爸媽安利一次的肉夾饃，終於在今天讓我吃到了。用料麪粉1500g五花肉適量雞蛋5個豆...