Q彈不腥的炒蝦
炒蝦的奧妙在於Q彈的口感和深入的鮮香，令人吮指。用料鹽3克醬油（生抽）2勺料酒2勺姜2片小米椒2個白糖1勺葱1根明蝦500克Q彈不腥的炒蝦的做法明蝦洗淨，瀝水。葱頭、生薑、小米椒切好待用。葱尾切段單獨待用。食用油下鍋燒熱...
Q彈不腥的炒蝦怎麼做才好吃
Q彈蝦丸兒
用料鹽適量蛋清半個鮮蝦Q彈蝦丸兒的做法準備大蝦剝殼，牙籤挑去蝦線，洗淨放入葱段，薑片，料酒，醃製十分鐘左右。然後將醃好的蝦仁吸下多餘水分(這樣做出來的蝦滑會更Q彈)放入攪拌機打成肉泥，加入半個蛋清，一點點鹽，一點胡椒粉(...
鮮鮮Q彈的蠶豆炒蝦仁
用料蠶豆100克鮮鮮Q彈的蠶豆炒蝦仁的做法蠶豆炒蝦仁材料:蠶豆100g、蝦仁50g、蒜3瓣、食用油10g調味汁:生抽3g、料酒3g、蠔油3g、鹽0.3g、糖1g、白胡椒粉0.5g、香油1g、清水10g、澱粉1g步驟:1.鮮蠶豆去外殼洗淨，再剝皮，...
Q彈蝦滑
連做三次，成功用料雞蛋清少許木署澱粉少許青蝦仁若干鹽，糖適量葱姜擠汁少許葱花少許Q彈蝦滑的做法化開去蝦線，洗淨，用紙巾擦乾蝦仁用刀背敲碎，加鹽攪上勁加蛋清葱薑汁繼續朝一個方向攪拌加糖和木薯粉攪拌加葱花放冰箱冷藏...
西芹炒蝦仁（蝦仁Q彈的祕訣）
蝦仁滑嫩Q彈不縮水的祕訣，千萬不要煸炒。用料蝦仁100克料酒1勺（醃製蝦仁生抽半勺（醃製蝦仁鹽少許（醃製蝦仁糖少許（醃製蝦仁澱粉（菱粉）1勺（醃製蝦仁胡椒粉少許（醃製蝦仁鹽適量（炒糖適量（炒雞粉少許（炒水澱粉2勺（炒油2勺（炒西芹1/3顆...
Q彈小龍蝦
用料小龍蝦2斤辣椒（二荊條）6個辣椒（小米辣）2個花椒約30粒蒜2頭姜、葱、黑胡椒適量小茴香、山奈、八角、香葉、白蔻各少量鹽、生抽、老抽依口味白糖1小勺料酒3大勺Q彈小龍蝦的做法買回來的蝦，先用清水沖洗乾淨，去頭、尾。清...
Q彈蝦丸
寶寶版，適合18個月以上用料活蝦7只澱粉適量鹽適量蔬菜兩片芝麻適量胡蘿蔔蝦仁的1/5西蘭花蝦仁的1/5核桃油2mlQ彈蝦丸的做法準備活蝦7只去頭去尾去蝦線去殼以後加檸檬去腥（把檸檬汁擠出來，然後檸檬蓋上去醃製15分鐘）胡蘿蔔...
Q彈蝦肉腸
寶寶輔食用料蛋清1個蛋黃1個大蝦2只豬肉和蝦一樣分量胡蘿蔔1/4根玉米澱粉10克Q彈蝦肉腸的做法豬肉洗淨切塊，蝦洗淨去蝦線，切塊，胡蘿蔔洗淨切丁和蛋清一起放入料理機打成泥用筷子順時針使勁攪打讓蝦泥變得有勁後加入玉米...
Q彈香辣蝦
閨密的媽媽做的菜！好吃到咬舌頭！！！！用料蝦鹽蒜末鹽味精(雞精）米椒糖老抽Q彈香辣蝦的做法蝦洗淨，剪須鍋八分熱，倒油。繼續加熱（菜油時間相對延長）加蒜末，加少許鹽，辣椒倒入蝦，翻炒加糖2勺喜歡甜的可以多加一勺，倒入老抽上色，少許水小...
Q彈蝦滑🦐
用料蝦30只鹽少許蛋清1個澱粉4小勺料酒少許白胡椒少許Q彈蝦滑🦐的做法把蝦剝乾淨，去蝦線加料酒，蛋清，白胡椒粉，抓勻醃製15分鐘倒入澱粉，拌勻，放進絞肉機或者料理機絞成泥狀後，加入少許鹽洗淨手，用虎口擠出你喜歡的大小，鍋中放...
蝦滑Q彈
用料蝦仁1000克蛋清1個鹽少許澱粉50克葱薑汁少許蝦滑Q彈的做法😘選用青殼基圍蝦。😘剝蝦殼😘去黑線😘三分之二的蝦剁泥，三分之一的蝦切丁，順時針攪拌均勻。（一定記好要順時針或同一個方向攪拌）😘加入蛋清，葱薑汁，鹽（少量），順時...
Q彈炒年糕
好久沒吃了，看到順道買了點，今天來了一盤，只能説，好次。怕辣的小主都吃了兩塊，還要沒敢給再吃，這種不好消化，不建議每次吃太多。☘用料年糕適量蒜苗2根小葱適量Q彈炒年糕的做法我在超市買的這種，手指年糕！炒的量就是2排10根。...
Q彈Q彈香而不膩紅燒肉
一道菜，總是想念它的味道，香彈可口，全部融化在屬於它的味蕾中。用料五花肉600g豆腐皮一張豆腐泡200g葱姜適量八角，花椒適量花椒適量冰糖一小把生抽，鹽適量紅辣椒段若干Q彈Q彈香而不膩紅燒肉的做法五花肉均勻切塊，大小最好控...
Q彈蝦滑
有些心中私藏餐廳，火了之後你會覺得不如以前好吃有些餐廳，一直喜歡其中的一個味道，想再嘗一次的時候，你發現它關了。而這個味道，你就念念不忘這道蝦滑，就是停留在記憶最美好時刻的味道不破不立，其實Q彈的蝦滑只需要3要素【活...
Q彈蝦餃
用料澄粉200克澱粉70克胡椒2克鹽5克油10克糖5克澱粉5克豬油肉70g熱水若干蝦肉120克胡蘿蔔半根白芝麻若干麻油10gQ彈蝦餃的做法蝦去蝦線，切丁備用，豬肉胡蘿蔔丁入小美turbo鍵，4秒。蝦丁、麻油、芝麻、鹽、糖加入後反轉1分...
水晶蝦餃餡的做法~~不看顏值看內涵，這樣做的水晶蝦餃餡，爽滑清鮮Q彈不腥不膩，超級好吃
水晶蝦餃做起來，對於麪皮的要求非常嚴格，即要透明滑口Q彈，又要不開不裂，第一次做都會有翻車的可能，需要一定的技巧，麪粉的配比和包制的技術，都很考驗廚娘們的水平。就象我第一次就翻車了，真的是一看就會一做就廢的節奏。但是...
Q彈蝦餅
用料蝦250克澱粉2勺胡椒粉2茶匙鹽1茶匙Q彈蝦餅的做法先將準備好的蝦洗乾淨，去皮去蝦線，用刀把蝦仁碾碎，不要用攪拌機，這樣吃起來口感比較Q彈，將碾碎的蝦仁放入碗中，加入胡椒粉、鹽和澱粉，澱粉不要放太多，否則會失去蝦仁原有的...
Q彈煮炒麪
吃慣了煮麪這樣也不錯用料蔬菜丸子適量方便麪一袋Q彈煮炒麪的做法Q彈的煮炒麪做法：家裏任何的蔬菜丸子蘑菇，我的是上午剩的一丟丟蘑菇沒做丟裏了。鍋內少油把準備好的食材邊炒，放入方便麪裏的所有調料包繼續邊炒，我還放了...
韭菜炒鴨血（含鴨血軟糯Q彈不碎不腥的竅門）
鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素。鴨血味鹹，性寒，有補血解毒的功效。民間常有吃吃血補血，刮灰洗腸的説法。但是肝病、高血壓和冠心病患...
Q彈肉不散的龍蝦
用料蝦三斤蝦料一包葱蒜幹辣椒啤酒一聽Q彈肉不散的龍蝦的做法蝦用刷子刷乾淨，（不要去蝦線，之前都去蝦線每回都是肉散）燒開一鍋水，沸騰把蝦放進去煮至蝦變紅、水再次沸騰即可，（蝦多鍋不大可以分次煮，要沸騰再倒進去）多放些油，又...
Q彈蝦球
用料蝦2斤鹽3克料酒10克白胡椒粉3克雞蛋清1個Q彈蝦球的做法首先把蝦剝好，去蝦線，在用清水洗乾淨。在用絞肉機稍微絞一下，（沒有絞肉機的可以用刀背剁）肉不要太爛，然後把調料都放進去，使勁的攪拌，有粘膩感就行，放冰箱冷藏20分鐘...
Q彈鮮蝦蒸糕
Q彈鮮蝦蒸糕，好看美味又營養，寶寶看見就愛了！用料雞蛋2只麪粉80g鮮蝦8只檸檬一片Q彈鮮蝦蒸糕的做法-1-鮮蝦洗淨，去殼，去蝦線▼-2-檸檬切開，擠一點檸檬汁到蝦肉裏，去腥▼-3-蛋黃和蛋液分離裝入兩個碗中分別擠入一點檸檬汁▼-4...
快手蝦仁炒蛋～全程無油煙～Q彈不腥～高蛋白低熱量～減脂健身～（最簡單的做法）
高蛋白低熱量！既可家常，又可宴請！減脂期吃也是非常棒的！全程無油煙，開放式廚房最喜歡💕用料蝦仁半碗（大約二十個樣子）雞蛋三個鹽舀鹽的勺子一小勺料酒3瓷勺（去腥用）味淋半瓷勺薑片三四片快手蝦仁炒蛋～全程無油煙～Q彈不腥～高蛋白低...
春節菜單：烤出Q彈Q彈的蝦乾
健康營養的家庭零食，適合任何年齡段的人用料鹽按自己需要對蝦2斤老酒4小勺葱花一把克冰糖2顆春節菜單：烤出Q彈Q彈的蝦乾的做法買來的蝦減去頭部刺後，用剪刀開背，然後挑出蝦背上的蝦線，要有點耐心哦邊挑蝦線，邊把完工了的蝦...
不去蝦線不剪頭口感Q彈的蒜蓉小龍蝦
夏天，要説朋友圈的網紅食物，小龍蝦稱第二估計還沒其他敢稱第一，雖然做一頓小龍蝦不容易，但為了吃到放心的小龍蝦，越來越多親選擇在家烹製，我也一樣，這個夏天就做了好幾次，如果你還沒做過，這種做法你一定要pick。用料小龍蝦2斤...