四川香腸臘腸怎麼做才好吃

晚上自己動手做的，兩斤的豬肉，羊腸，羊腸沒有用完放起接着可以繼續做。羊腸多多上面買的，用冷水多洗幾次，泡一下，豬肉就碎的，加入白酒，加入蜂蜜，加鹽，加辣椒粉，紅色皮花生熱水泡了去皮，去了皮拌進豬肉裏。花椒粉沒有，有藤椒和紅花椒...

超級下飯！！！用料小杏鮑菇尖椒大蒜王家渡四川臘腸海底撈麻辣香鍋料雞精生抽白糖幹鍋四川臘腸杏鮑菇的做法杏鮑菇切片，尖椒切絲，大蒜切片，備用。鍋中油八成熱，下杏鮑菇片，起卷後翻面，出鍋備用。鍋中殘油，下蒜瓣，蒜香味起下臘腸，炒制...

兒時的冬季，臨近臘月間，見那家家户户曬台上呈現竹篙上掛着串串香腸、條條大魚、塊塊臘肉的景象，預示着年的腳步漸行漸進………如今我在異鄉多年已經傳承了家鄉的風俗，到這季節也會自制些香腸、風乾雞、臘魚啥的，不會做很多...

方子都是借鑑別人的，上載這個方子只是為了記錄一下，防止以後找不到，這款麻辣香腸真的非常好吃，麻辣味十足，吃過的朋友都説好吃。用料麻辣香腸：豬肉10斤鹽120克辣椒粉100克（可按口味加減）花椒粉50克白胡椒粉50克五香粉10克（可不...

每逢進臘月，就開始製作臘腸，家常版的肉質有保障，沒有添加劑，衞生吃着放心，再就是味道純正的方子了，味道很成功，可以分享給大家了用料豬後腿肉20斤鹽150克味精75克白糖125克白胡椒粉50克十三香50克四川麻椒粉75克辣椒粉200克...

用料臘瘦肉一塊臘香腸兩節水四川臘肉香腸的做法臘肉香腸洗淨取鍋放足量水放入香腸臘肉一起煮水開香腸煮十分鐘撈起，瘦肉繼續煮二十分鐘起鍋香腸、瘦肉放涼切薄片擺平即可食用...

我很喜歡吃四川香腸，外面買的不放在，所以就自己動手了用料豬肉三斤，胡椒粉10克，辣椒粉20克，花椒粉30克，鹽根四川和腸的做法買回來的豬小腸刮薄醃肉開始灌做完放通風的地方涼一個月...

四川朋友親手做的臘腸臘肉十分好吃，辣椒炒辣肉辣腸，美味極了。用料臘腸1根臘肉1塊辣椒10個鹽3克郫縣豆瓣醬1勺姜1片辣椒炒四川臘肉、臘腸的做法臘腸沖洗一下，上鍋蒸10分鐘。臘肉用水煮一下，然後清洗乾淨，上鍋蒸10分鐘。臘...

重點都在過程中。我的原則依舊是，包你學會！用料豬肉2500克（5斤）花椒粉20克辣椒粉95克鹽55克十三香10克雞精10克腸衣1袋白酒50克冰糖粉50克四川臘腸辣腸自制版的做法豬肉選偏肥的部分。最好的是3肥7瘦。2肥8瘦有一些太乾了...

用料四川臘腸吃法（留存）的做法拿出冷凍的四川臘腸如果晾得比較幹，需要用水泡半天，如果比較濕，省略此步温水泡一下，撒上適量的麪粉，搓洗，用清水沖洗乾淨鍋中放水，煮，水開後再煮20分鐘如果臘腸很鹹，煮的越久鹹味去除越多煮好的乘温...

幾年前，在一家川菜館吃到了“四川香腸”這種食物，瞬間就被那獨有的麻辣香吸引，但遺憾的是不能多吃，因為比較油膩，作為下酒菜再好不過；同一時期，又偶然吃到了四川香腸炒飯，頓時發現整盤炒飯的味道提升到了一個新的境界。當然，外...

用料四川臘腸2根四川臘腸（烤箱版）的做法把香腸切片或切塊，這個自己隨意切烤盤上放上一張錫紙，把臘腸放入烤箱150度預熱，把烤盤放入烤箱，切片烤5-6分鐘，切塊9-10分鐘，每個人的烤箱功率不一樣，這個需要自己調整...

用料豬肉（後腿肉）5千克高度白酒50克鹽100克花椒麪30克白胡椒面10克白糖50克雞精30克四川臘腸，排骨腸的做法買回來的豬肉（三肥七瘦)或者排骨洗淨，將肉切成薄片，排骨切成小段。擦乾水分，將高度白酒先撒入肉或排骨中，攪拌均勻。...

在深圳做四川香腸，一定要看好天氣預報，等着冷空氣來的時候再做吧😜用料豬肉（最好是前腿肉，7分瘦，3分肥）1500克（3斤）花椒麪20克辣椒麪30克鹽35克糖15克白酒20克（相當於兩湯匙）五香粉或十三香（二選一）1克胡椒粉6克腸衣淘寶或市場有...

留着自己記錄的，調整的第三次配方了。味道還不錯，不過家裏人都不怎麼愛吃辣。用料豬肉(三肥七瘦)5000克鹽50克海天金標生抽150克廣合微辣腐乳(固體塊)200克白糖200克50度以上白酒125克子彈頭幹辣椒45g紅燈籠幹辣椒65克...

邊學邊做✊，説到臘腸真的得服四川的臘腸，在沒吃過四川的臘腸以前，覺得家鄉的臘腸也很好吃，但是吃過四川的臘腸以後，感覺自己之前的吃的都不算臘腸啦:-(，四川的臘腸真的很好吃😋😋😋用料臘腸適量NO.27四川臘腸的做法因為朋友...

蒜苗炒臘肉，紅綠相間，香辣美味，炒下飯，好吃！👍用料蒜苗6-7根臘腸1根炒下飯的蒜苗炒臘腸（四川香辣臘腸）的做法準備食材，蒜苗葉子跟蒜苗莖分別切段裝盤備用，臘肉用淘米水或清水沖洗乾淨臘腸上鍋蒸15-20分鐘左右臘腸切片起鍋熱一...

用料千頁豆腐切片約0.5-1cm川腸切片約0.5-1cm醬油一圈蒜頭一瓣拍碎負責漂亮的青紅椒絲適量鐵板·千頁豆腐·川腸爆四川麻辣香腸(臘腸)的做法細火把川腸片的油脂逼出來，起鍋。用川腸的油脂細火煎豆腐。千頁豆腐會膨脹、...

過年吃香腸用料豬肉3750克白酒10毫升蜀香香腸調料麻辣1袋辣椒麪15克花椒麪10克冰糖粉5克豬腸衣2根漏斗1個棉線5根十三香5克鹽不加四川麻辣香腸四川臘腸川味過年的做法豬肉3750克，前腿肉7斤半帶皮重量去皮以後淨肉7斤多...

用料鹽5g花椒粉4g白糖10g豬肉500克辣椒粉4g白酒10g蠔油適量十三香適量四川辣腸的做法拌勻...

老四川手殘黨的做法，超簡單！用料香腸醬料1袋四川香腸的做法我自己買的香腸調料，一袋可以做6斤香腸！肉買回來洗乾淨，晾乾切條（也可以不洗，直接切，我們這邊灌香腸的都不洗…）切條後，直接撒料包，不需要加任何味道哦！醃製2小時網上買...

就在四十多年前，沙河街有一户人家，過年的時候，自己家裏也灌香腸了。這件事兒像新聞似的很快傳遍了大街小巷。大年初一，這家主人邀請了自己的好朋友到家裏吃飯。朋友來到他家，第一眼看到的便是在晾衣繩上掛着的香腸了，猜想一...

用料豬後腿肉五千克（三分肥七分瘦）腸衣一袋四川好人家川味香腸調料400克高度白酒適量花椒粉、辣椒粉適量（如果覺得香腸調料裏味道不夠重可以添加，因人而異）漏斗或灌腸器一隻五釐米左右長的棉線一小把川味臘腸的做法豬肉切...

就是手抓餅單吃有點膩，餅又是萬能酥皮，看到有博主疊起來做了一個這樣的酥，所以想着加臘腸芝士也是可的，所以就試了一下，沒想到真的很可。用料雞蛋1個手抓餅1芝士少許臘腸片四片四川臘腸芝士手抓餅的做法手抓餅先這樣對角切...

用料豬肉15斤辣椒粉120g白酒100g白糖50g花椒麪（味好美）38g（一瓶）鹽180g四川臘腸的做法裏脊肉洗乾淨控水切小條稱配料先加入白酒拌均勻，再倒入其他配料拌勻，我是直接上手，方便快捷！🤪灌腸，排氣，掛起來就可以了。...