竹炭抹茶內餡卷怎麼做才好吃

竹炭抹茶內餡卷

竹炭抹茶內餡卷做法 食材 步驟

用料雞蛋4個抹茶12克低筋麪粉50克牛奶40克糖粉克細砂糖克60竹炭粉5克奶油360克白巧克力60克竹炭抹茶內餡卷的做法奶跟混合加十克糖乳化低分竹炭粉加入1中畫z字拌勻蛋黃加入2中拌勻打發蛋白分三次加入糖打至乾性偏硬點...

『IM COPYCAT系列』宇治抹茶黑糖竹炭蛋糕

家常『IM COPYCAT系列』宇治抹茶黑糖竹炭蛋糕做法,『IM COPYCAT系列』宇治抹茶黑糖竹炭蛋糕食譜與做法

這是仿的「東海堂」一款抹茶蛋糕,簡單記錄一下,材料是6寸蛋糕的份量。喜歡抹茶粉味重可以多放點,既然説是宇治,用的是丸久又玄(某寶有款也叫小山園丸🤥,價格跟丸久一樣,不建議)用料巧克力脆脆餅底70%可可脂黑巧克豆40g玉米油1...

竹炭芒果卷

竹炭芒果卷怎麼做才好吃,最正宗的竹炭芒果卷製作方法

用料食用碳粉5克常温鮮雞蛋260克(大約5只)低筋麪粉90克色拉油64克牛奶64克細砂糖24克(蛋黃糊)+55克(蛋白)動物淡奶油200克糖粉20克芒果一個檸檬汁5滴竹炭芒果卷的做法這是三個蛋糕卷的蛋黃量,一個只需要5個蛋黃。蛋黃蛋清分...

竹炭抹茶奶凍盒子

竹炭抹茶奶凍盒子做法 食材 步驟

本來想做蛋糕卷的……用料抹茶粉克竹炭抹茶奶凍盒子的做法竹炭蛋糕做底加草莓似乎很漂亮...

~竹炭抹茶奶酪卷~

家常~竹炭抹茶奶酪卷~做法,~竹炭抹茶奶酪卷~食譜與做法

請忽略這次的卷卷~奶油不夠了~偏平來湊~不要嫌棄就好~竹炭卷是按照小四卷的做法做的~麻煩大家結合廚友:leibaobao00的方子~方子略微改動,請參考:蛋白:4個糖:40g(10克➕蛋黃,30➕蛋白)玉米油:40g低筋粉:30g竹炭粉:5g或者10g(因為我竹炭粉...

抹茶蛋糕卷(抹茶布丁內餡)

家常抹茶蛋糕卷(抹茶布丁內餡)做法,抹茶蛋糕卷(抹茶布丁內餡)食譜與做法

疫情期間很多人都在家裏迷上了烘焙,我也迷上了做蛋糕卷。抹茶是我最愛的口味,不過我不喜歡紅豆,所以內餡把經典的紅豆搭配替換成了抹茶布丁。*抹茶布丁要提前四五個小時準備!!我做的蛋糕卷並不是有多完美,不過也從失敗中...

竹炭毛巾卷

竹炭毛巾卷怎麼做才好吃,最正宗的竹炭毛巾卷製作方法

記錄下暫時做過的蛋糕卷中唯一沒裂的配方,適合自己家裏的烤箱温度,太久才來記錄竟不記得當時參照的是哪個菜譜,步驟就小四卷步驟吧,我就記錄下適合自己的配方用料雞蛋4個牛奶50g無味色拉油40g加入蛋黃的砂糖10g加入蛋白的...

竹炭饅頭卷

竹炭饅頭卷怎麼做才好吃,最正宗的竹炭饅頭卷製作方法

竹炭含有鉀、鈣、鈉等礦物質成分,具有增強人體免疫力的效果食療:1、清胃:據中藥記載,它可以清腸胃,排毒,可將有害物質吸收,並排出體外,能調節拉肚子所產生的不適應症狀,抑制糞便中的臭味;提供腸內弱酸性菌的增生,並讓有害菌減...

竹炭蝴蝶卷

竹炭蝴蝶卷怎麼做才好吃,最正宗的竹炭蝴蝶卷製作方法

竹炭是近年來很火的一種天然食用粉劑,黝黑的色澤添加到麪食中透着別樣風情。今天這款蝴蝶卷就是黑白色的素雅範兒,超愛。用料白麪團用料麪粉250克酵母2克牛奶125克糖10克竹炭麪糰用料麪粉250克酵母2克牛奶125克糖10克竹...

竹炭抹茶卷

竹炭抹茶卷怎麼做才好吃,最正宗的竹炭抹茶卷製作方法

用料雞蛋4個低筋麪粉60克竹炭粉7克牛奶55克玉米油50克細砂糖65克奶油250克抹茶5克竹炭抹茶卷的做法蛋黃蛋清分離,牛奶和玉米油混合,加入低粉,加入蛋黃混合均勻,加入竹炭粉混合。蛋清打發濕性發泡和麪糊混合,入28x28烤盤,170...

抹茶,紅曲,竹炭酥

家常抹茶,紅曲,竹炭酥做法,抹茶,紅曲,竹炭酥食譜與做法

用料水油皮用:糖25克豬油80克熱水120克麪粉300克油酥用:低粉180克豬油90克抹茶,紅曲,竹炭酥的做法混合水油皮的所有材料,入麪包機,揉至出膜油酥分3份,分別加入3克抹茶粉,竹碳粉,紅曲粉揉光揉好的水油皮和油酥醒發30分鐘水油...

抹茶竹炭黃豆粉各種味道瑪德琳

家常抹茶竹炭黃豆粉各種味道瑪德琳做法,抹茶竹炭黃豆粉各種味道瑪德琳食譜與做法

一個方子可以做各種味道。要口感不變只要粉類總量不變就行~抹茶粉竹炭粉黃豆粉等適量加,不用像可可粉的比例那麼大~重油重糖的蛋糕真是愛啊~每口都是滿滿的幸福感~用料黃油80g雞蛋2只砂糖60g蜂蜜30g泡打粉2g低粉65g可可粉1...

抹茶白桃卷(希臘酸奶內餡)

家常抹茶白桃卷(希臘酸奶內餡)做法,抹茶白桃卷(希臘酸奶內餡)食譜與做法

喝過一次蜜桃烏龍茶口味的飲料,清新爽口,於是創(瞎)作(想)了這個卷。少油少糖,用希臘酸奶代替淡奶油,食用無負擔~抹茶清爽,白桃甜密,酸奶醇厚,意外地好吃(「・ω・)「嘿用料蛋糕卷雞蛋5個乳清120克色拉油10克低筋粉70克抹茶粉10克細砂糖40...

黑黑卷——竹炭蛋糕卷

家常黑黑卷——竹炭蛋糕卷做法,黑黑卷——竹炭蛋糕卷食譜與做法

哈哈,玩了這麼久烘焙,第一次寫方子先來個最簡單的蛋糕卷吧,好的方子必定是成功的第一步驟。建議新手可以從小四捲開始我寫的方子是經過小四卷改良的,做的多了就萬變不離其宗,我用的是後蛋法,覺得比先蛋法好用很多。其實我還...

和風竹炭卷

和風竹炭卷怎麼做才好吃,最正宗的和風竹炭卷製作方法

黑與白的純粹,低調簡約風!用料蛋白4個蛋黃4個水40克植物油40克糖20克(蛋黃用)低粉60克竹炭粉6克奶油適量糖30克(蛋白用)和風竹炭卷的做法做法:1.水油糖放入盆中攪勻乳化,竹炭粉篩入低粉攪拌均勻後加入蛋黃,攪拌均勻備用,此...

高級黑🎋竹炭抹茶乳酪卷

家常高級黑🎋竹炭抹茶乳酪卷做法,高級黑🎋竹炭抹茶乳酪卷食譜與做法

用料大白兔奶凍大白兔奶糖4粒牛奶150克吉利丁3克竹炭戚風雞蛋4個調和油50克牛奶50克低筋麪粉60克玉米澱粉3克細砂糖60克抹茶乳酪奶油抹茶粉4克牛奶35克奶酪80克細砂糖20克奶油200克高級黑🎋竹炭抹茶乳酪卷的做法大白...

竹炭蘑菇卷

竹炭蘑菇卷怎麼做才好吃,最正宗的竹炭蘑菇卷製作方法

柔軟的竹炭卷搭配絲滑的香緹奶油外面裹上一層香脆的巧克力夢龍淋面放冰箱冷藏兩小時夏天簡直不要太享受用料蛋白4個糖55克鹽少許色拉油33克牛奶35克竹炭粉4克低粉40克玉米澱粉7克蛋黃4個香緹奶油淡奶油200克馬斯卡彭7...

清新不膩🖤竹炭抹茶蛋糕卷|高顏值的下午茶

家常清新不膩🖤竹炭抹茶蛋糕卷|高顏值的下午茶做法,清新不膩🖤竹炭抹茶蛋糕卷|高顏值的下午茶食譜與做法

最近很喜歡做各種蛋糕卷,今天這款竹炭卷搭配了抹茶黃油霜,口感很特別,還有抹茶的清香,吃起來不會膩哦,再裝飾上草莓🍓顏值也是妥妥滴用料竹炭蛋糕胚食材:雞蛋3個玉米油35克牛奶45克低粉40克竹炭粉4克糖40克檸檬汁幾滴抹茶黃...

無油餡料·抹茶黑芝麻竹炭脆皮吐司

家常無油餡料·抹茶黑芝麻竹炭脆皮吐司做法,無油餡料·抹茶黑芝麻竹炭脆皮吐司食譜與做法

搗鼓碳粉菠蘿皮的時候要小心別把碳粉搞的到處都是,而且吃的臉上都灰頭土臉,髒髒的🌚不過烤出來真的特別好看,可可愛愛,夾餡用的是無油黑芝麻奶酥,很香~用料液種部分:高筋麪粉100克全蛋液50克牛奶65克糖粉2克耐高糖酵母粉1.2...

和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍

家常和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍做法,和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍食譜與做法

一個卷兩種餡料用料蛋糕卷胚方形烤盤三能金低粉60g植物油30g糖20g(蛋黃用)40個(蛋清)奶50g竹炭粉5-8g蛋黃四個蛋清四個奧利奧奶酪夾心動物淡奶油適量糖20g奶酪一塊奧利奧適量抹茶奶凍夾心動物淡奶油120g糖20g奶60g抹茶粉5...

抹茶撻皮竹炭土司

抹茶撻皮竹炭土司做法 食材 步驟

我想吃過蛋撻的人會念念不忘那酥脆的蛋撻皮,其實蛋撻皮不一定侷限於做蛋撻的,這次用來做麪包的酥皮酥香得不要不要,好吃到沒朋友,一份竹炭的土司更襯托出蛋撻酥皮的顏值和美味。用料高粉280克水174克糖17克鹽3克奶粉12克...

竹炭抹茶奶凍卷

竹炭抹茶奶凍卷做法 食材 步驟

認真料理生活認真動手體會FotileStyle-竹炭抹茶卷蛋糕體質地細膩柔軟綿密包裹着奶油還有清香抹茶有顏值有味道清新又不膩足已征服所有挑剔的味蕾~用料蛋糕卷材料雞蛋5個細砂糖a20g竹炭粉4g黃油30g細砂糖b75g低筋麪粉5...

竹炭芝麻卷

竹炭芝麻卷怎麼做才好吃,最正宗的竹炭芝麻卷製作方法

竹炭卷是我反覆試了很多次的,從開始的上色,到裏面的奶油,這次的成品,真的相當棒!用料雞蛋4只水40克油40克蛋黃用糖10克蛋白用糖30克竹碳粉10克低筋麪粉40克黑芝麻粉40克動物淡奶油500克糖粉50克竹炭芝麻卷的做法蛋白和蛋黃...

竹炭蛋糕卷

竹炭蛋糕卷怎麼做才好吃,最正宗的竹炭蛋糕卷製作方法

前幾天做竹炭麪包打開了一包竹炭粉這玩意稍不注意撒哪都不好清洗索性今天把剩下的半包做蛋糕卷卷上自己做的藍莓醬比比竹炭卷和藍莓醬誰更黑✌🏿️用料雞蛋4個細砂糖蛋黃15克蛋白45克玉米油60克牛奶60克低筋麪粉85克竹...

竹炭抹茶奶凍卷-長帝焙Man CRTF32K試用

家常竹炭抹茶奶凍卷-長帝焙Man CRTF32K試用做法,竹炭抹茶奶凍卷-長帝焙Man CRTF32K試用食譜與做法

爆紅網絡的煤球蛋糕,讓我才知道還有可食用的竹炭粉,據説,它能清理腸胃哦!這個卷用的戚風配方,蛋糕中間夾着奶油,Q潤香滑的抹茶,以及孩子最愛的草莓奧利奧碎,不必因為它黑黑的顏值而望而卻步,看似冷酷的外表下,是柔軟如少女心的...