清而怎麼做才好吃

美味的食材只需要簡單的烹飪方式～快手，簡單，清爽的夏季湯水來咯！用料排骨250克姜適量毛瓜1根瑤柱適量鹽適量料酒適量清而不淡|毛瓜排骨湯的做法⭐排骨+生薑+料酒，冷水下鍋，焯水去腥。⭐毛瓜去皮切塊備用⭐瑤柱洗乾淨備用⭐...

氣虛血虛，術後補充，備孕，產後子宮內膜修復，養胃護胃，修復腸道黏膜，一定要多吃花膠，對男女老少都十分有效！不過前提是要堅持和長期吃啊！！用料花膠5克紅棗3顆枸杞10粒瘦肉（脊肉）一塊北芪（可不放）2片清水500克〔立秋〕滋補花膠清燉•温...

在濕冷的冬天來一碗熱乎乎的牛尾湯真是極致的美味。要牛尾湯做到濃郁而不油膩，步驟是多一點，但絕對值得。而且可以按自己的口味添加自制辣椒醬，大小皆且。用料牛尾1千克蘿蔔2根蒜頭10粒高湯4-5碗鹽適量大葱根2根豆腐1塊...

用料紫包菜麻油鹽白糖白醋脆而清淡的素食涼拌紫包菜的做法紫包菜切半，泡水洗淨，瀝乾放入涼開水中浸泡10分鐘，入少許鹽，殺菌包菜切細絲，入大碗內，鹽拌片刻，擠幹水放入麻油，白糖，白醋，少許鹽，少許蘑菇精，拌勻即可小貼士紫包菜的營養...

用料鱸魚1條薑絲適量料酒適量油少量生抽2勺花椒粉一丟丟【香而不膩】清蒸鮮活鱸魚的做法活魚拿錘子敲暈，用抹布摁住，拿鐵勺刮魚鱗，然後開膛摳腮。清洗乾淨後，拿廚房紙擦乾水分，切斜刀。鍋中燒水，然後準備薑絲，薑絲留一點備用...

ricotta可以用希臘酸奶代替，但口感完全不同。這個方子用料簡單純粹，我也沒有加餅乾底，饞的時候快手烤一個很方便也放心。糖做參考，我通常不放糖。吃的時候如果需要，可以澆楓糖。買ricotta時注意配料表，我買的通常含鹽，所以不...

簡單快手菜，肉比較嫩，帶走黃瓜的清香口感用料黃瓜2根豬肉200克澱粉1勺鹽10克薑片少許青椒2個料酒少許十三香少許(不愛吃可以不放)醬油少許葷素搭配清新而不膩的做法瘦肉切成薄片，然後放少許澱粉、少許料酒、薑片，醬油，攪拌...

用料皮皮蝦400克葱1根姜2片醋少許六月鮮特級醬油少許糖少許簡單而鮮美的清蒸皮皮蝦的做法鮮活皮皮蝦買回來洗刷乾淨蒸鍋水開後放皮皮蝦，大火蒸8分鐘起鍋，裝盤葱姜切末，加入六月鮮特級醬油，醋，糖做調味料！開吃小貼士最簡單快...

老爸的招式，永遠有驚喜！吃了那麼多餐廳的清蒸魚，從沒有這麼合心水的做法，顛覆了我對清蒸魚的看法！值得推薦。用料蒜適量葱薑絲適量辣椒絲適量醬油適量檸檬半隻清蒸魚香甜油而不膩的做法葱姜切絲，檸檬備用。另備短蒜用在清水...

晚上自己做上幾道小菜，享受不一樣的夜晚用料清蒸鱸魚1條小炒牛肉400克青椒6個紅椒1個芹菜2根清淡而不失營養美味的做法涼拌毛豆，煮熟後用醬油，醋，蒜泥拌上即可木耳用開水過濾後加上醬油，醋，小米椒，蒜泥拌上即可清蒸鱸魚和小...

用料寶寶粥米60g紫薯40g梨30g年後飲食宜清淡，喝它不但養肺而且清爽的做法食材明細紫薯去皮，切成小塊水梨去皮，切成小塊水果也可以用自己家裏有的其他水果代替哈寶寶粥米清洗乾淨，倒入鍋中，加入10倍清水粥煮得稠或稀根據寶...

清代詩人袁枚在《隨園食單》中寫過這麼一道菜品，“用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌麪醬蒸之，下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。以不見水，故味獨全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁，流傳於各大菜系...

疫情回不了老家，懷念家鄉的味道，清明在家做了清明粿，家人覺得味道跟老家的一樣，非常好吃😋老家是用石臼打出來的，家裏沒有工具就用手揉吧，也一樣軟香有嚼勁皮薄餡多，一口咬下去超滿足～用料艾草泥：艾草150克小蘇打3克(2+1)水400...

用料五花肉一斤荸薺三個薑末一小塊鹽適量白糖一小勺葱花隨意胡椒粉適量水澱粉一勺雞蛋一個肥而不膩的清燉獅子頭的做法五花肉先切片，再切條，再切成小丁，用刀粗剁幾下就可以了，揚州的獅子頭講究的是細切粗剁，這樣才肉質細嫩...

水煮魚和酸菜魚是我大愛，但家裏老人吃不了，掌勺的我總得搞點平衡啊。這款香而不辣的清爽版水煮草魚，適合大多數人的口味，也很好吃的哦，你也試試吧~用料草魚1條鹽適量雞精適量胡椒粉適量蛋清1個澱粉適量小料：雞精適量陳醋適...

用料胡蘿蔔1根排骨1根玉米1根湯濃而清新玉米胡蘿蔔湯的做法把胡蘿蔔削皮切塊，玉米切塊，排骨焯水洗淨備用（沒有排骨也可以用瘦肉）把所有材料放在湯鍋，倒入適量1500毫升水燉3小時(如果是直接煲的話可以2000毫升，大火煲開後，轉...

作為一道經典的川菜，粉蒸肉應該是大家共同的記憶，逢年過節不可缺少的一道大菜。不論在飯店還是宴席，上一上桌就迅速被一掃而光～用料牛肉300克蒜5瓣姜1塊蒸肉米粉1袋粉蒸肉醬料包3勺紅油2勺料酒2勺生抽2勺土豆1個香菜2根粉...

一個媽媽，屬於自己一個人的時間非常少對我來説，清晨的一個小時是完全私有的運動，讀書，寫寫字，什麼都不做就是發發呆更多的時候，看着熟睡中的一大一小，我不自覺地溜達進廚房，關上門，聽一聽喜馬拉雅，悄悄地做些簡單又營養的早餐～下...

生病的時候不想吃油膩的東西，又喝膩了粥，我會為生病的家人煮一碗清湯掛麪，又快又清淡用料細掛麪1把香油半勺鹽適量小葱或香葱1-2根生抽1勺半醋半勺白砂糖1勺尖清湯掛麪-香而不膩，方便快捷的做法1-2根小葱/香葱切碎、生抽...

只要蒸一蒸，比飯店還美味，2分鐘就上手!用料五花肉半斤紅薯1個大米適量糯米適量葱姜適量老抽適量花椒適量五香粉適量胡椒粉適量豆瓣醬適量香油適量料酒適量鹽適量粉蒸肉-糯而清香，酥而爽口的做法五花肉切小塊。加入料酒，香...

用料蒸魚豉油2勺料酒20ml鹽少許葱1-2根姜3片油10ml魚一頭蒸烤箱（惠而浦）清蒸魚的做法蒸烤箱（惠而浦）蒸魚1、醃製：魚皮切開，加入料酒，塗抹鹽，撒五香粉等（也可以加胡椒粉）2、蒸烤箱預熱：我會用烤的程序，180℃開10分鐘左右（其他温度也...

客家清燉雞吃多了，覺得調味料有點多，還是喜歡原汁原味的。用料雞1只紅棗6顆黨蔘5克北芪5克當歸1片補而不燥～清燉雞的做法1、所以材料洗乾淨，當歸一片就夠了，放多了湯會苦。2、雞選殺好2斤左右就好了，太大隻會多油，雞先用鹽醃...

初次嘗試田螺雞，只為了那一口鮮美的田螺湯，回味童年時代的美味^_^用料蠔油適量姜適量鹽適量生抽適量純正的花生油適量石螺或田螺我預的是5斤雞雞骨頭➕爪子辣椒適量白米酒適量清淡而不失鮮美可口的田螺雞的做法步驟一：把...

用料無鹽黃油75克細砂糖38克全蛋液25克低筋麪粉112克杏仁粉15克純牛奶115克蛋黃1個細砂糖A32克玉米澱粉10克葡萄一串淡奶油110克細砂糖B10克甜而不膩的清新提子派的做法食材準備好蛋黃和細砂糖放入攪拌盆中充分攪拌均...

如何使用香料，燉出一鍋肉香四溢且又沒有過多香料氣息的羊/牛肉湯？好的牛羊肉湯喝起來是沒有過多香料氣息的，湯香而不羶。像你忙碌了一天，恰到好處的一杯水，甘甜而清爽。當然，你説羊肉湯不羶不叫羊肉湯，呃，那你當沒看到這篇文...