自制老豆腐怎麼做才好吃

用料黃豆400克滷水豆腐王6克涼開水187克自制老豆腐的做法400克幹黃豆洗乾淨，用冷水浸泡一夜準備兩小包滷水豆腐王，接一杯白開水晾冰泡好後的豆子約為930克，等比例將豆子分為三份每一份豆子310克，加入1067克純淨水，倒入破壁...

買了一盒內脂，送了一個豆腐模具，我又要折騰折騰……用料黃豆150克內脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黃豆洗淨，提前一個晚上泡黃豆（10小時以上），我們這裏熱，我放冰箱冷藏的1、豆子泡好後，我過水洗了兩遍，用破壁機把水...

超簡版凍豆腐，只有一個步驟。小時候北方還很冷，冬天基本用不到冰箱，每逢冬天吃火鍋，豆腐門外放一夜，第二天就有了火鍋裏的凍豆腐。用料北豆腐1塊1個步驟自制凍豆腐（老豆腐版）的做法一塊網購老豆腐，帶包裝盒一起放入冰箱冷凍室...

全網最簡易自制豆腐，（六步驟：泡豆，磨漿，過濾，煮漿，點漿，包裝）美味又營養各種豆腐讓家人吃得放心！用料幹黃豆150克水1200克內脂（老豆腐用鹽滷）3克温水30克自制老豆腐&豆花～豆腐腦&嫩豆腐的做法黃豆隔夜泡好，倒入黃豆和水2分...

想念小時候的豆腐，那沒有被提取過豆腐精華而壓制成的香濃又好吃的豆腐。其實，做豆腐真的很簡單，從泡豆到成型，前前後後加起來一個小時的時間都用不了。第一次做會覺得很麻煩，但熟能生巧，再後來就會感覺信手拈來，就跟炒一個青...

食譜名：自制豆腐參考月齡：12個月以上今天的這道輔食特別適合夏天吃，酸酸甜甜的番茄絕對是打開寶寶胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐，吃起來，比果凍還要爽口！用料番茄1個玉米澱粉2克雞蛋1個（約50克）浸泡好的黃豆100克自制豆...

用料內酯豆腐2盒腐竹2根木耳8朵海帶少量炸豆腐2塊黃豆100克食鹽5克老抽1勺生抽1勺澱粉3勺胡椒粉5克芝麻適量韭菜花適量香菜適量家庭自制比早點攤好吃的老豆腐(豆腐腦)的做法內酯豆腐蒸熟，倒掉水備用。將腐竹泡好切段，炸...

上次用內脂做了豆腐，好處是可以順便吃到豆腐腦；這次用白醋，可以吃到豆腐，和鮮腐，但好處是成型特別快，很快就做好了，各有好處。用料幹黃豆200克水（不含泡豆）2000克白醋20克水（稀釋白醋用）150克白醋點豆腐/老豆腐/自制豆腐/鮮腐/快...

用料黃豆150克內脂3克黃花菜少量木耳少量香菇少量小李老師自制豆腐腦的做法①黃豆提前一晚泡好，早晨放入豆漿機加水至1200毫升，按下豆漿模式！②同時將3克內脂用20毫升温水溶解！③煮好的豆漿過濾一下會更細膩，放入鍋中再煮2...

此菜譜詳細地記錄了製作豆腐花的流程及其失敗的原因。用葡萄糖酸內酯做豆腐花，簡單方便。用料幹黃豆150克水1500克(不含泡黃豆的水。)百鑽牌葡萄糖酸內酯3克温水20克自制豆腐花、自制內酯豆腐的做法幹黃豆洗淨，泡4~6個...

我老家（淮南）的豆腐最好吃，可惜到上海後，再也吃不出老家豆腐味道。偶爾買點老豆腐，用自己調配的祕製湯汁浸泡一下，還能湊合一下……用料老豆腐1塊食用油適量麻辣香鍋底料適量郫縣豆瓣醬適量耗油適量冰糖適量老抽適量生抽適...

用料豆腐花的配量：↓↓↓黃豆100克清水1000克內酯2.5克（出1000克豆漿2.5~3克內酯）温水25克（化開內酯用）﹌鹽滷豆腐﹌↓↓↓黃豆240克水2200克鹽滷（滷片）4克涼開水15克（調鹽滷用）自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾的...

異國他鄉，想吃豆腐乾買不到怎麼辦。折騰達人有小美怕什麼！搞起用料黃豆750克豆漿用水6500ml鹽滷12g涼開水（化鹽滷）300g小美自制豆腐腦/老豆腐/豆乾的做法把黃豆隔夜泡發、第二天倒掉水，瀝乾。鹽滷用涼開水化開。750g幹豆，泡...

朋友父母老家自種黃豆，現在這種產品最為稀有，唯有把它做成豆腐回報。用料黃豆500克鹽滷（氯化鎂）9克水（用礦泉水更好）3升做豆腐盒子1個自做老豆腐的做法取500克黃豆，淘洗後加3倍水泡發，夏天泡豆8-10小時，冬天可延長至9-13小時。...

記錄一次非常成功的老豆腐製作過程。白醋點豆腐法，真正的O添加，健康又營養！豆味香濃，學會此法，再也不用出去買豆腐了🤣🤣🤣做出來的豆腐一點都不酸，濃濃豆香味！！！放心試試吧！用料黃豆250克（泡發後濕豆600克）清水3000克白米醋30克...

難度不大，感興趣的可以嘗試，過程有趣😁3.23更新~黃豆(160g)內脂(3g)為嘗試過的最佳用量，完全沒有酸味且成品夠用料黃豆160克水1350克內脂3克自制豆腐腦/老豆腐的做法黃豆浸泡一晚上(泡久一些要好)破壁機/榨汁機選擇榨汁...

只要條件允許，就會動手自制一些家庭所需食材。過年從老家帶回一些黑豆黃豆，直接煮食孩子們貌似不領情，那咱們就做成豆腐吧。這款簡單易做的豆腐，請大家跟着我一步步來解析它的製作方法吧。左邊打的黃豆豆漿比較細膩，做出來...

自從説外面賣的豆腐不能買了，口饞得很，只能自己做了。按傳統方法生產的豆腐主要可分為滷水豆腐和石膏豆腐兩大類，兩者之間最大的區別就是所用的凝聚劑不同，滷水豆腐是用氯化鎂點制的，石膏豆腐則是用硫酸鈣點制的，此外兩者在...

豆腐其實做起來方便易學，還有豆腐腦，做點給家人吃很不錯哦~我用的是淘寶買的豆腐模具和內酯豆腐王，模具不一定得買，可以利用家裏的鍋碗，然後用的是料理機打豆漿，由於容量限制得分兩次打，每100g（幹）黃豆泡好後和水一共是1100ml...

小的時候我並不愛吃老豆腐，無奈老公好這口，我就鑽研貝。於是好吃又健康的家庭自制老豆腐就誕生了。用料自制濃豆漿1000g內脂3g韭菜花丶六月鮮醬油丶米醋丶自制油潑辣子適量香菜適量（可以不要）自制豆腐腦（老豆腐）的做法內脂...

記錄生活，日後有時間慢慢修改食譜用料黃豆300克清水2400克內脂6克温水（化內脂用）40克豆腐自制的做法黃豆洗乾淨，用3倍的水浸泡一晚上，（12~18個小時）放冰箱冷藏。泡好的黃豆，加水用破壁機打碎。然後過濾，可以先用粗網，然後在用細...

炸臭豆腐一直是我的愛，但大德村根本買不到。把我逼的沒轍了，只能試着自己做了。臭滷沒有，想了想，咱有王致和臭豆腐啊！做好之後真是一嘗，差點就感動落淚了。終於吃到炸臭豆腐了！用料北豆腐1塊王致和臭豆腐2塊糟辣椒醬適量勺自...

從小就喜歡吃腐竹，腐竹雞蛋糖水，腐竹骨頭湯，連打火鍋也會點腐竹，但它的負面新聞太多了，所以現在已經很少吃了，昨天突然心血來潮，不如自己做吧，於是説幹就幹用料黃豆200克水看下面文字描述自制腐竹，自制豆腐皮的做法洗黃豆，洗完...

最近失眠，早上醒得早，所以在早餐上開始了“不歸路”……哈哈用料幹黃豆180克肉末50克葡萄糖酸內脂3克香菇5朵木耳5朵水澱粉適量鹽適量味極鮮適量料酒1勺葱薑末適量自制豆腐腦/老豆腐，滷汁教程的做法黃豆➕2000毫升水，破壁...

老豆腐直接用空氣炸鍋炸有豆腥味，做成包漿豆腐不僅沒那味，還滑滑嫩嫩。超好吃還簡單。用料老豆腐1塊小蘇打適量克鹽幹碟蘸料老豆腐自制包漿豆腐（空氣炸鍋）的做法炸好的老豆腐切塊，容器中放入適量水，加入鹽和小蘇打，攪勻後放...