炸脂渣怎麼做才好吃

本食譜僅作為自己記錄用。2018.12.05用料豬五花肉水炸脂渣的做法技巧：逆着瘦肉的紋理切片，把纖維切斷，瘦肉不柴。用尖底鍋，比平底鍋顯油多，能炸過來。先小火後大火，類似於炸裏脊時，後面用大火是為了逼出肉裏面的油分。炸好後...

奶渣——奶類產品。奶渣是一種發酵產品從牛奶蛋白去血清後發酵而成。基本上酸奶渣是酸奶的原型。具備酸奶的一切功效，更甚的是酸奶渣並沒有經過任何加工，更加天然。在傳統方式生產的奶渣，脂肪（18％）。而低脂肪乾酪（不超過3％）的...

青島脂渣有很多風味，一些大品牌是保留祕方，我講一種相對通俗易懂的用料豬五花、帶薄脂豬瘦肉各一坨五香粉一小把清水半鍋青島脂渣（炸肉條）的做法五花肉切片約2釐米厚瘦肉1.5釐米厚切一指長的塊然後五花切1釐米厚的條瘦肉...

打完豆漿常常會留下挺多的豆渣，就想起來豆渣加麪粉加別的東西一起炸。不需要手揉，只需要攪一攪。用料豆渣適量麪粉適量雞蛋1~2個胡蘿蔔1/2根洋葱1/4個小葱一小把鹽耗油雞精香油胡椒粉炸豆渣餅的做法準備洋葱，胡蘿蔔，小葱，...

用料洋葱個脂渣克醬油洋葱脂渣的做法洋葱切成條加脂渣醬油攪拌均勻...

小時候來到年關時，農村家家户户都是要殺上一口年豬，開始準備新年！豬身上的大肥肉，於是常常就被拿來煉油，叫豬大油，而被煉過的豬肉就是油渣了！現在的人都講究養生，葷油幾乎都不會去吃，但是炸出的油渣，卻是香氣逼人，酥脆可口------...

用料五花肉若干油脂渣和豬油【空氣炸鍋】的做法五花肉去皮，肥7分瘦3分最好，速凍成條狀方便切片冷水下過，放入生薑和肉，煮沸去沫，倒點水，肉放入空氣炸鍋，150°30分鐘，倒出豬油，肉翻面，180°30分鐘，倒出豬油得到豬油，原味豬油渣，豬油...

媽媽牌豬油也能get到啦用料豬油一斤水適量生薑片少許白砂糖少許炸豬油渣的做法買回來的豬板油洗乾淨（因為比較油，不太好切可以讓店老闆切好比較方便，而我忘了）切開小塊大塊不講究放入薑片去腥，加入冷水入鍋，為了煮熟差不多...

做了秋梨膏剩的梨渣，棄之可惜，於是決定炸一下，應該不錯。果然香，甜，糯，好吃！用料梨渣麪粉水油炸梨渣的做法梨渣和麪粉混合，加水，拌勻，成絮狀後，再稍加點水。（做肉丸時的樣子）下油鍋炸，成金黃色撈出，即可食用。...

用料五花肉1000克鹽一小調料勺脂渣的做法這應該是第二步了這是快炸好了的油已經炒出很多了完美出鍋又香又脆小貼士一定是五花肉切薄片越薄越脆。切好鍋裏放少許油把肉放進鍋裏一直大火炒。炒的時候放少量鹽（放多了了會...

青島人基本都吃過這個吧。鄭莊脂渣算是數一數二的了。上學時候早晨哈碗粥掰點瘦肉脂渣一起吃。美味～本地也有用脂渣做菜的飯店，最經典的估計就是脂渣燉大白菜了。我經常自己做脂渣給家人吃，媳婦最愛吃我做的脂渣了～現在豬...

不知道什麼時候節約已經成為了我的一種生活習慣，豆腐吃了，豆腐渣也能做一道美食用料糯米粉克豆腐渣熟的白芝麻燒烤調料雞蛋鹽五香粉孜然粉花椒粉胡椒粉炸豆渣粑粑的做法拿一個大碗依次放入：豆腐渣，雞蛋，鹽，花椒粉，孜然粉，五香...

茹茹是一個工薪族的寶媽，每天都會在上班前給寶貝，煮好午飯，雖然辛苦但還是希望寶寶能健康快樂的長大……用料三層肉50克香菇200克墨魚乾4克蠔油1勺鹽3克脂渣香菇的做法三層肉放鍋里加少許水炒至上色出油，這個其實和熬豬油...

用料黃豆芽適量蘑菇豆腐小白菜脂渣大骨湯鹽燉脂渣的做法黃豆芽和蘑菇提前焯水燉...

在品嚐脂渣的同時煉出的🐷油還能做其他美食用料五花肉適量鹽少許水少許自制脂渣的做法把五花肉切成大小適中的長條泡水洗淨把洗乾淨的肉和少量水一起倒入鍋中中火煮水乾了慢慢開始出油鍋中出油多可倒出後繼續煉自己掌...

地道的家常美食炸醬用料豬油，油渣、豬裏脊、番茄醬、豆瓣醬、甜麪醬油渣炸醬的做法炒鍋加入一小塊豬油完全熔化放入油渣2小勺加入裏脊肉文火炒制變色加入一勺番茄醬炒出紅油，再加入一勺豆瓣醬和一勺甜麪醬炒至沒有生醬...

一道濃郁又不失清爽的涼菜，選用酥脆的肉脂渣和甜辣的小洋葱。用料甜洋葱涼拌醋脂渣味達美鹽味精香油涼拌脂渣的做法選用酥脆的肉脂渣，掰成合適長度。脂渣分很多種，有散成的，餅狀的，只有那種酥脆口感的散裝脂渣才能讓這道菜...

朋友去青島帶回一包脂渣給我，説排隊很久，價格也不低，100多，開始以為簡單的五花肉油炸。後來翻閲發現不是那麼回事，簡單油炸，出來的非常硬，不脆。吃的就是這個東西，不同於秦皇島的油梭子用料去皮五花肉2斤油炒菜量略少水1升鹽...

要用鮮肉哦（冷凍的口感不好）。肥肉切薄片熟得快，更容易脆一些。用料肥肉多來點鹽適量白胡椒粉適量味精一點點很像李村脂渣的炸肥肉的做法純的肥肉放不粘鍋裏，不加一滴油，慢慢加熱。然後肉就慢慢變小油就出來了。油變的太多...

用料五花肉500克脂渣肉的做法切好的五花肉放入幹鍋煎不停的翻面煎到適合自己口感的硬度，放入盤中撒勻調料即可...

酥酥脆脆滴肉脂渣用料豬肉1000g鹽適量酥脆肉脂渣的做法把肉肉洗乾淨切成稍寬一點滴條狀瀝乾水分，鍋中倒入適量油，等油温升高便可以開始炸了一個鍋炸不開，得用倆慢慢炸中小火炸，這真的是個耐心地活，想吃就得下功夫（外面買一...

豬油渣，又叫豬肉渣、豬脂渣，香，是做很多菜的原料。現在提供一種用微波爐簡單煉製豬油渣的方法。用料豬肥肉800g豬油渣/肉渣/脂渣的做法豬肥肉切成小塊，裝入耐熱玻璃容器中，放入微波爐，叮大火叮五分鐘，打開翻一下，然後每叮兩三...

家裏剩餘的一塊肥肉一直沒吃。想着熬成豬油吧，剩餘的脂渣正好炒菜吃。我這次做沒有去皮，脂渣吃着有些硬，大家做的時候可以把皮去掉！用料豬肥肉1塊豆角300克鹽1調料勺清水半碗醬油1勺陳醋2勺料酒2勺五香粉0.5調料勺豆角炒...

大排鹽、料酒澱粉，麪粉用料豬排or雞排黑胡椒椒鹽渣渣炸豬排的做法1.刀背把肉拍鬆2.將大排醃製在鹽和料酒中，幾分鐘3.用澱粉、麪粉、水裹在一起4.油炸，先中火，再小火，剛開始不要太早翻面，麪粉層容易脱落5.最後統一放黑胡椒粉...

北方人就是喜歡各種麪食，三天可以不吃米飯，但是不能不吃餅，好吃的停不下來的一款脂渣餅絕對讓你愛上吃餅的，不試試怎麼知道有多好吃呢用料麪粉500克温水350克脂渣適量葱花適量鹽適量五香粉適量白胡椒適量生抽一勺脂渣油餅...