翻糖制羊肉卷
幾個顏色相間的效果都是這樣完成的,如果需要比較精細的尺寸,每一條的用量要控制好。用料幹佩斯翻糖制羊肉卷的做法準備兩團幹佩斯,一團白色,一團粉色。取粉色的幹佩斯搓成兩個小條,一個胖點,一個細點。白色同理,兩個胖,一個細...
幾個顏色相間的效果都是這樣完成的,如果需要比較精細的尺寸,每一條的用量要控制好。用料幹佩斯翻糖制羊肉卷的做法準備兩團幹佩斯,一團白色,一團粉色。取粉色的幹佩斯搓成兩個小條,一個胖點,一個細點。白色同理,兩個胖,一個細...
婆家人愛吃羊肉卷,每次超市買羊羔卷4盒就得200元,為了能長期享受美食且吃得划算,所以買了一個鍘刀!!用料去骨的羊排或羊頸肉2斤牙籤卷袋自制羊肉卷的做法羊肉塞入羊卷袋子:袋口繫緊,在袋子2旁牙籤扎洞排氣,切記切記!!!不要扎底...
自己很喜歡吃牛羊肉,特別是孜然羊肉,孜然牛肉,家裏孩子們也都愛吃,外面買的羊肉卷聽説很多合成肉,實在不敢買。所以就琢磨着做了,自己做的吃起來那叫一個爽啊,今天牛肉羊腿一共買了500多,全部給捲了。用料牛肉克在家自制牛肉...
此方子來自Isabella,感謝她的分享用料原味棉花糖118g糖粉225g黃油12g水15g玉米糖漿11g用棉花糖自制翻糖皮的做法首先把黃油融化,把融化的黃油和棉花糖、水、玉米糖漿拌勻放到微博爐裏中火打到棉花糖融化,具體時間需要根...
森哥三歲生日,自學了翻糖蛋糕,過程麻煩但不難,翻糖皮容易做成功率還是蠻高的。這次做是6寸圓形蛋糕。🍰用料糖粉500克棉花糖180克清水18克玉米澱粉少許撒面板用超簡單!自制翻糖皮做翻糖蛋糕的做法mini棉花糖倒入盆中,加入2...
一直想做一個翻糖蛋糕,可因買翻糖糕太貴,一直沒做,今天有時間自己做一個翻糖膏試試……用料棉花糖120克黃油15克玉米糖漿11克水15克糖粉225克注意棉花糖要有原味的。這款是棉花糖版自制翻糖膏的做法先提前把黃油隔水融化...
多肉最主要是形態和色彩,這兩點把握好就行啦。家裏有肉肉的盆友們可以對照着做,簡單方便用料幹佩斯(dab)翻糖膠布食用色素(Americolor)色粉(sugarflair)翻糖鐵絲翻糖膠水翻糖多肉的製作的做法取出幹佩斯適量,加色素揉出多肉的...
在上海的寧夏朋友過年前返家,問我吃不吃羊肉,他老家的羊肉是鼎鼎有名鹽池灘羊,在上海的體驗店吃過鹽池灘羊肉就被牠勾住了,當下表示對鹽池灘羊的喜愛,結果朋友隔天去市集買了約1/4部位的羊肉快遞寄給我,哇~~~於是這道菜就誕生...
我們Kitchen-loveStudio的翻糖老師——宿大王老師的“小羊肖恩翻糖玩偶”。可以做cupcake的topping,也可以放在各種蛋糕上當裝飾哦~。宿老師最擅長不借助任何模具,徒手捏塑出還原度超高的各種卡通玩偶。小羊肖恩一點都...
用料翻糖幹佩斯50克翻糖風車製作的做法如圖所示...
用料翻糖膏色粉鐵絲翻糖多肉的做法翻糖膏調成綠色,用手捏成30個不同大小的肉肉,1-15搓成水滴💧,一邊尖就好,15-30搓成兩邊尖,下面也要捏下來準備四種顏色的色粉刷上色粉,先刷一層黃➕綠,尖尖和邊緣刷上粉色,最後刷一層白色一...
用料糖粉250克玉米澱粉55克吉利丁片7.5克玉米糖漿25克水35克自制翻糖糕的做法糖粉,玉米澱粉,混合均勻,過篩。吉利丁片,玉米糖漿,水,三者混合微波爐加熱成液體,不超過50度。液體加入至糖粉,玉米澱粉裏,攪拌均勻,揉成麪糰。翻糖糕...
這個方子是在YouTube上看到的,材料簡單易操作,在此分享給大家。用料棉花糖450克糖粉900克涼開水30mlshortening(植物脂肪)一小塊色素適量自制翻糖膏(棉花糖版)的做法棉花糖要選用白色的,最好是小顆粒的,如果顆粒較大,建議切成...
時間倉促就沒有拍步驟圖,也沒有來及做糖漿(“懶癌晚期才是真的吧!”……放個肉桂卷的美照,大家腦補一下淋上糖漿的畫面唄~ps:因為一般家用秤都沒有精確到小數點後2位?所以寫明配方時候我也就只寫出後一位的數字啦。方子來自P...
學習製作翻糖蛋糕的首選翻糖膏調製很詳細的配方和製作圖解用料糖粉900g玉米定粉250g糖漿100g泰勒粉12g水140g甘油5滴檸檬汁8滴香草精一茶勺翻糖膏製作的做法首先準備好材料注意和好粉後取部分出來把剩下的材料混和隔...
方子份量夠覆蓋一個八寸或九寸蛋糕。我用過不同品牌的棉花糖,感覺品牌好一點的做出來成品手感會比較細膩一些。翻糖手感較軟不適合用於製作玩偶擺件,如果要做的話,建議添加少量tylose粉,一種有助於硬化翻糖和幹佩斯的媒介...
用料羊腿肉1000克羊肉卷的做法洗乾淨涼幹水分,用保鮮膜包裹起來放入急凍,網上買台家庭版型切羊肉卷機,40-55元一台厚薄自己喜歡如何?是不是覺得自己好厲害😄切完未吃,記得放入急凍,等吃時候再拿出來...
這個做法不是我原創的我也是看視頻學着做的~我把我做的分享給大家~用料翻糖膏若干色素翻糖玫瑰模具花瓣造型棒造型海綿翻糖多肉的做法所用到的工具全家福~用模具切出花片做兩個大號花片一箇中號花片一個小號花片將花片放...
眼饞翻糖大概有兩年了吧,一直覺得這種細緻的手工活不是我這個粗心大意的人能做得出來的,而且我的心–不靜,總是浮躁不安不能耐心的坐下來慢慢搞。收集了不少做翻糖的資料,也看到網上有人用棉花糖自制翻糖,聽説這種用棉花糖...
冬天是火鍋的季節,少不了羊肉卷,外面吃的又貴又不放心,索性買來羊腿,剔肉,冷凍好,自己在家切,吃起來放心又實惠,重要的是特別好玩!老公嗖嗖嗖的切的不亦樂乎,恨不得去外面支個攤子賣羊肉呢😄用料羊腿一隻剔肉肉剔好捲成圓柱形冷...
澳門只用桶裝的翻糖糕賣,要600多一桶,貴的不要不要的,只好自己做咯…用料白色棉花糖160g糖粉大於等於300g牛油一塊冷開水一點點自制翻糖糕(棉花糖版)的做法棉花糖放入瓷碗中,噴一點冷開水稍微濕潤。放入微波爐小火加熱三次,...
每次做蛋糕都來不及買幹佩斯,只能臨時做一些,用過別人的方子都不太對,自己摸索了一個方子,記錄下來,以做備用。用料糖粉200克糖漿10克白油8克水10克魚膠片1片約2.5克自制翻糖的做法糖霜稱好過篩備用魚膠片冷水泡軟鍋裏放入...
俗話説“冬至到,羊肉俏”,羊肉湯色雪白,枸杞豔如胭脂,芫荽翠色慾滴,當歸巴戟湯是“玉雪竊玲瓏,紛披綠映紅。”原本打算在今年夏天的時候瘦成一道閃電,沒想到寒意濃濃的冬至來了,還是滿肚子的脂肪在如波翻滾。吃貨減肥總是...
以下正文請看全6寸生日帽的硬紙板紙託直徑約6.8㎝8寸生日帽的硬紙板紙託直徑約7.5㎝帽拖高度均約為11.2㎝(帽拖用硬紙板做的)帽子顏色是深藍色+紫色+黑色黃色是黃色+棕色紅色是紅色+黑色綠色是調好的黃色翻糖+藍色翻糖混合而...
用料羊肉1斤蘿蔔1斤豆腐1斤五香料半包調味料少許生薑少許翻車羊肉湯的做法羊肉切好,羊骨砍好,水燒開,放入羊肉羊骨焯水然後倒掉水。燒一鍋水,水要加多些,先放入羊肉羊骨,再加入沙姜八角等五香料,大火熬製三小時左右,或者用砂...