燉鹹魚怎麼做才好吃

成品忘記拍照了😂😂，圈圈的是鹹魚。鹹魚是我婆婆醃的（我老公是安徽的）用料鹹魚約半條葱花蒜片薑末大料適量燉鹹魚的做法準備食材。鹹魚提前泡水二小時。再洗淨備用。起鍋燒油，放入鹹魚中火翻炒。炒汁表皮發黃（或炒出水分）放...

鯉魚有很多種做法，紅燒的、煲湯的、清蒸的，我家就喜歡用鹹水梅燉鯉魚，做法特別簡單而且又特別下飯😊鹹水梅是潮汕人很喜歡的一種醃製食品，無論是煮魚去腥，還是煲湯、拌水果都可以下一粒或者下一湯勺梅汁都特別美味😍必須加...

用料鹹魚幾條食用油一點鹹魚翻身，還是鹹魚——蒸鹹魚的做法幾日前家中寄來鹹魚若干，今天取出幾條，用最簡單的方法處理一下解解饞。幹鹹魚需浸泡一會兒，根據醃製的鹹度而定，我家的鹹魚不怎麼鹹，泡四五十分鐘，若口重，減少時間即...

用料1.大黃魚1條2.鹹菜150克3.大葱半根4.大蒜瓣3瓣5.生薑片5片6.幹辣椒1個7.黃酒適量8.食用鹽適量9.生粉適量10.食用油適量11.芝麻油適量吃了就上癮的鹹菜燉黃魚的做法黃魚清理乾淨，兩邊分別斜劃刀，把黃酒澆在黃魚身上...

煎鹹魚的加入，改變了燉蔬菜的寡淡味道，變得鮮香，且湯汁濃白，吃起來美味。很適合減肥的我。用料鹹勒鯗條茄子個洋葱個胡蘿蔔西葫蘆以上材料適量按需增加，也可以添加自己喜歡的素菜鹹魚燉蔬菜的做法鹹魚水裏泡一陣子，剪成小塊...

週六休息，回家做老爸老媽最愛吃的鹹菜燉小魚，一家人其樂融融，百善孝為先。用料小河魚（老家叫麥穗兒魚）500克泡發黃豆150克老鹹菜半個，切細條狀備用五花肉切薄片50克葱，姜，蒜適量，辣椒一個。花椒，八角，桂皮，香葉，肉蔻，白糖，適量生抽，老...

這是我記憶中的味道，爸爸的味道，兒時的回憶！用料老鹹魚（鹹鮁魚）條大葱適量姜適量生抽適量味極鮮適量清水適量料酒適量老鹹魚燉大葱的做法老鹹魚洗淨晾乾備用（其實水衝一下就好）大葱洗淨切斷（用老一點的大葱最好了，我這裏剛好有...

用料鹹魚1條排骨1000克料酒1勺生抽1勺老抽1勺黃豆醬1勺糖1勺姜3片蒜3瓣葱一段八角1個花椒10粒油適量蠔油1勺〔鐵工房〕鹹魚燉排骨的做法鹹魚幹提前在水中浸泡4小時，然後切1寸長的段。排骨洗淨，冷水下鍋，放料酒，煮開後，把沫...

別人送二姐一條鹹魚，她説腥，那是她不會做看看我的做法，美味無敵用料五花肉280克大蒜5瓣姜5片生抽2勺醬油2勺耗油1勺葱半根花椒麻椒1把乾紅辣椒5個鹹魚幹三塊黑胡椒少許炒燉香適量五花肉蘿蔔乾燉鹹魚的做法鹹魚幹温水泡三...

師弟自家曬的魚乾，一直沒捨得吃，因為蒸鍋整完要趕緊吃，魚太厚，每次蒸好久，還一不小心水就燒乾了，因此廢了一口鍋的我，是不會承認的我是懶還是啥，慢燉鍋解決了我的世紀大難題用料魚乾半隻葱若干姜5片青辣椒適量料酒適量生抽適...

超級補，尤其口臭的吃黃花魚鰾立即見效用料黃花魚條姜2片橄欖油少量鹹橄欖2顆開水一壺橄欖油鹹橄欖燉黃花魚的做法注意魚鱗不要刮掉，橄欖油煎的才會香，魚肚魚膘魚籽要小心處理很珍貴配上姜2片、鹹橄欖兩顆兩勺橄欖油，魚下...

用料鹹雞隻燉鹹雞的做法家裏過年的鹹雞，想吃的時候提前一天拿出來泡，洗洗乾淨，然後鍋裏煮一下，水不要，不要煮太久根據自己喜好放蔬菜，我放了酸菜，煮酸菜魚的那種酸菜，品牌好人家的，要泡一泡洗一下的，然後放了萵筍、冬筍、凍豆腐...

這是我從小吃的海南名菜，只不過現在吃的人少了。做法非常簡單最重要的是有鹹紅魚。鹹魚分梅香和實肉型，買的時候一定要問清楚，做這道菜必須用實肉型的，大紅魚最佳，其他的我沒用過，據説黃花魚也可以。如果買成了梅香型就不好...

年前朋友送了幾條醃鹹魚，以前都是切小塊蒸了吃，感覺不是很喜歡，偶爾瞎燉了一次，感覺味道好香，換了幾種菜燉，都好吃！好方法要分享，所以趕緊記錄下來。用料鹹魚1塊白菜1小顆紅薯粉絲1把薑片2片生抽2大勺老抽1勺料酒1勺大蒜4、5...

僅作記錄自己用用料鯉魚一條條疙瘩頭鹹菜葱、姜、蒜花椒、大料、桂皮、白糖鹽生抽、槐茂醬油、老抽、醋黃豆老單高壓鍋燉魚鹹菜（疙瘩頭鹹菜）的做法疙瘩頭鹹菜提前泡半天，泡到不太鹹。黃豆用水泡半天。魚切段，放入高壓鍋。...

用料鹹魚四條白蘿蔔半隻八角一隻葱薑蒜適量耗油適量醬油適量糖少許鹽適量雞粉少許胡椒粉少許鹹魚燉蘿蔔的做法熱鍋冷飲加入八角炸出香味，加入大連特有的鹹偏口魚，當然你也可以用別的鹹魚代替。但這個鹹魚要提前泡一下，洗...

用料魚籽500克花椒10粒料酒2勺醬油2勺葱姜若干水適量鹹鮮燉魚籽的做法魚籽醃入味，提前用花椒把魚籽煎好，魚籽不太吃油，不用放太多魚籽煎幹夠加入大葱段，薑片，倒入醬油加水燉，少翻動，幹了就好了~...

用料鹹香魚半條豬肉末250克料酒3勺雞蛋2個味精1勺肉糜燉鹹香魚的做法半斤新鮮肉糜加2勺水2勺料酒拌勻，平攤在碗底鹹香魚洗淨後放在肉糜上，魚上灑1勺料酒和1勺味精然後在最上面打2個新鮮雞蛋水開隔水蒸20分鐘即可小貼士...

用料萵筍1根鹹黃魚乾1條姜1小塊鹹魚燉萵筍的做法鹹黃魚乾切塊，萵筍切塊，姜切末。熱鍋熱油，下薑末和鹹魚塊，先不翻動。鹹魚的魚皮比較結實，煎起來比較容易，不太會破皮，所以壓力不大。等鹹魚能推動了再翻面煎1分鐘。加萵筍和少...

用料葱一小棵蒜四瓣姜五片大料適量料酒四小勺老抽四勺醋一勺白酒一勺辣椒一個鹹菜半斤小魚一斤鹹菜燉小魚的做法鍋燒熱倒油，放葱薑蒜大料翻炒。到老抽，加1500毫升水，加鹹菜加小魚小火慢燉，半個小時。...

婆家拿來的一塊鹹魚，都不怎麼喜歡吃，記得飯店裏吃過豆腐茄子鹹魚煲，就想像着做一下，沒想到很受歡迎，撕碎去骨的鹹魚就着豆腐茄子，一頓就消滅了不少。用料鹹魚茄子豆腐料酒燒酒葱姜蠔油生抽手撕鹹魚燉豆腐茄子的做法茄子切塊...

國際莊疫情封閉在家，突然想吃嘎魚，好在還能買到新鮮的魚和豆腐，於是就有了這個嘎魚亂燉😁臨時起意做的菜，就沒拍幾張照片，做菜照片以後再做了補上用料嘎魚3條豆腐1小塊娃娃菜半顆粉條1小把五花肉7、8片葱半根姜5片蒜6瓣大...

這道菜，我家人很喜歡吃，也不難做，又下飯，很有家的味道。端上桌也比較像一道大菜。😄用料五花肉250克鹹魚1條梅乾菜100克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒1勺姜5片雞精十幾粒五花肉燉鹹魚鹹菜的做法五花肉切成方塊，大小自己決定（臨...

用料茄子看你家的人口數鹹魚一半手掌大油適量鹽適量乾紅辣椒1個花椒適量醬油一湯匙葱姜多一些老爸的鹹魚燉茄子🍆🍆的做法先放油，把魚放進去煸炒，等出來鹹魚的香味，放葱薑辣椒花椒進去煸炒，不用放醬油，煸炒一會放入一碗水，...

用料紹興鹹魚幹5塊紅薯粉100克薑末1湯匙（15克）蒜末2茶匙（10克）青葱1根老抽1茶匙（5ml）鹽1/2茶匙（3克）白胡椒粉1茶匙（5克）青紅辣椒各少許鹹魚幹燉粉條的做法將粉條放入大碗中，倒入開水，泡軟後撈出瀝乾備用。姜去皮切末，大蒜切末，青葱...