魚王怎麼做才好吃

👑香港魚王：三刀魚《帶脣指䱵》台灣叫咬破布、花尾鷹。漁民在蒸煮前會在魚身割三刀，所以香港人俗稱此魚為“三刀”或“斬三刀”。真假三刀並不難認，擁有鸚鵡嘴、斑馬身和梅花鹿尾的是真三刀，它肉質嫩滑以及魚油甘香，是假三...

特別鳴謝Tascovery美食學校的阿Wing老師提供菜譜、照片和指導，我只是個忠實的記錄者。用料鱸魚或黑魚一條（一斤半左右）大蒜六七瓣蒜葉一兩根小葱四五根姜四五片小米椒一兩個紅綠杭椒各一兩根幹辣椒一把花椒一把八角兩三...

味覺大師麥廣帆的王子鮑魚的清淡版，麥大師炸了料我沒有炸，就那麼一隻鮑魚就表那麼複雜了嘛~~<(￣3￣)>~~用料土雞半隻後腿骨半根幹辣椒2枚乾貝10顆太給火腿（煲湯腿）25g生薑片8片王子鮑魚的做法土雞一切二，後腿骨剁成塊，洗淨去血...

《美味獵手》的成員們在經歷了暈船和與鯊魚鬥智鬥勇的驚險挑戰後，終於釣到了四條國王魚！廚神魏瀚選擇用創意又有些童趣的製作方式來烹飪它。上海薰魚的製作方法能夠很好地保留國王魚的口感。細嫩緊實，紋理清晰的魚肉給我...

在家也能做出大師級的海鮮硬菜！鴛鴦魚頭王是望湘園的招牌菜。但其實自己在家也可以做出色香味不輸望湘園的鴛鴦剁椒魚頭！用料花鰱魚頭1個（約2斤）雙色剁椒手工魚丸姜葱料酒胡椒粉食用油鴛鴦魚頭王的做法將魚頭去腮洗淨，兩面...

這個是我去一家廣式茶餐廳吃過的霸王石鍋魚改編的，餐廳裏面的魚是鰻魚。我這次做的是江團魚。用料蒜適量瓣洋葱半個青椒一個江團魚半條豆瓣醬適量蠔油魚露勺霸王江團魚的做法魚切成手指一樣粗。洋葱和青椒切塊。準備好...

苗族菜，新口味記錄用料姜3-4片蒜2只番茄1個酸菜適量廣菜買不到啊青椒2-3個鹽適量苗王魚的做法加姜蒜片、番茄塊、酸菜、尖椒段、廣菜燉魚煮熟撈出來將魚頭擺正，取兩側魚翅上的魚骨查在魚眼睛上，儀式感滿滿青椒烤的軟爛，加...

想把沒吃過的海魚都給老人做一遍嚐嚐用料醬油少許鹽綠豆大小薑片10片葱花5根小紅辣椒1~2個白糖1勺香菜一根豆豉一小把王長魚（海魚）的做法不是活魚，但是也新鮮超市買了兩條王長魚，大約500克多點，讓老闆收拾乾淨。回家清水衝...

用料鯧魚1條幹燒鯧魚—魚中之王，經典魯菜的做法殺魚醃製起鍋燒油，炸魚小火燒魚...

用料青魚片從尾部開始片1條薑片4片大葱1根幹辣椒3個小米辣2-3個酸菜魚（王良才版）的做法1、鍋裏放豬油，入泡椒、大葱、薑片炸到幹出味道。2、放酸菜炒到菜摸着有點熱了就出鍋入盤。（保持酸菜脆的口感）3、然後用骨頭湯燙魚片...

用料草魚2斤杏鮑菇青椒洋葱土豆豆腐皮簡易烤箱烤魚(王家渡烤魚料)的做法草魚2斤讓店家直接把魚頭剁下，可以燒魚頭湯。洗淨劃刀，塞薑片，用鹽、生抽、料酒醃製2小時。然後放入預熱200度烤箱烤30分鐘，放入烤箱前把王家渡烤魚...

滋補，性涼的王八湯用料甲魚1只料酒少許(看個人口味)姜4片鹽少許雞精少許味精可放可不放小葱葱白3-4段大蒜2瓣清燉王八(甲魚)湯的做法甲魚準備好一隻水燒開，把甲魚放開水裏均勻的全身都放熱水裏燙一下，然後用手搓去甲魚身...

家人愛吃魚用料老抽2勺魚1條姜3片白糖2勺料酒2勺生抽2勺鹽一勺蒜6瓣五花肉少許白胡椒粉少許葱若干胡蘿蔔半根香葉倆片香菜兩根根乾燒王魚的做法用葱，姜，胡椒粉，料酒，鹽少許味15分鐘，魚一定洗好。準備好輔料魚過油炸好，油温...

菜市場這幾天熱鬧起來，原來是禁漁期解禁啦！水魚特別鮮，買了五個大洋的試試。用料剁椒三勺姜三片蒸魚豉油一勺生抽一勺大蒜兩瓣小葱根料酒一勺白糖2克鹽一克水魚四條幹椒一個剁椒水魚王的做法薑切片準備。水魚剪掉頭尾魚...

用料帶魚夠吃葱薑蒜糖醋酒醬油【王姑娘】紅燒帶魚的做法1、油熱了放魚，小火慢煎，只翻一次。2、爸爸説，紅燒魚就是葱薑蒜、糖醋酒。媽媽説，只要醬油不要鹽，清淡健康賣相好。3、少許水，文火慢燉，看會電視已微醺。...

霸王花墨魚湯今日小貼士：配料：幹霸王花一顆，小墨魚2個，骨頭200克，胡蘿蔔一根，蜜棗1顆，姜兩片，料酒10克，鹽、油適量注意事項：霸王花也可以用新鮮的，這款湯清潤下火，健胃理氣，味道鮮美，值得試試哦用料霸王花1朵霸王花墨魚湯的做法霸王...

豆瓣魚是非常經典的一道川菜，一筷子夾上來的是雪白的魚肉和周邊環繞的葱薑蒜末和豆瓣末的濃汁，讓人吃完回味無窮…。其魅力在吃貨菜譜中可謂首屈一指！而放眼川渝地區各種豆瓣魚中，吳豆瓣魚名氣最大，可謂名揚四海。好了，廢話...

重慶最新江湖菜，個人認為，此菜應該是受烤魚的啟發，調整了調料配比，變燉為炒，更加香濃入味用料草魚葱薑蒜鹽糖料酒幹辣椒乾花椒花椒麪郫縣豆瓣老乾媽紅油豆豉幹豆粉菜籽油霸王炒魚的做法將草魚治淨，魚骨和魚肉分開，魚肉片成厚...

從小就喜歡吃魚，爸媽都説我是屬貓的，紅燒大王魚是小時候只有過年才能吃到的。用料魚1條姜四五片葱半根料酒2勺蒜半頭醬油2勺老抽1勺白糖5克鹽3克紅燒大王魚的做法魚洗淨，可以請賣魚的老闆代勞，魚兩面都斜切兩刀，以便入味，然...

自用，源地址：用料草魚1000克輔料：酸菜200克姜50克紅泡椒3個【王剛】酸菜魚步驟的做法斜刀切魚片;放入碗中備用(3毫米,不能太厚,否則留太長魚刺處理魚骨：食用鹽一勺；50克啤酒；攪拌1分鐘；加入清水，將魚骨清洗乾淨，撈出備用處理魚...

家裏沒什麼材料，就拌一個面吧，大家千萬不要學這道面，真的，不好吃，一點也不好用料雞蛋細面三塊錢的小葱10根醬油3勺糖1勺蠔油2勺小米椒4個蒜6瓣紅方湯1勺還有就不寫了拌麪王中王的做法看圖，辣椒，小葱葉切小墩煮完面，過冷水調醬...

av35683786用料鱸魚番茄豆芽番茄火鍋底料番茄鱸魚-王剛的做法鱸魚從中間片開，魚骨切塊。魚肉片成薄片在魚骨和魚肉中分別加入鹽、清水，抓洗1分鐘。加入清水將魚骨和魚肉清洗乾淨，瀝乾水分魚肉加入鹽、胡椒粉、料酒，攪拌均...

之前去日本旅遊買的烏魚子幹吃不完，突發奇想用來炒菠菜。烏魚子幹真的是滿滿海洋味，超級鮮美。配上海蝦皮，吃一口就縱身大海啊~~所以，這道菜也叫海王菠菜，嘻嘻🧜用料烏魚子幹一小塊雞蛋2個菠菜1大把海蝦皮（或蝦仁）一小撮腐乳...

啤酒魚相對於清燉更有味道，相對於紅燒口感更好，尤其是泡一碗米飯，太棒了！用料草魚1只西紅柿1個青辣椒1個蒜薹1小把葱1根姜1小塊蒜幾瓣香菜1小把王氏啤酒魚的做法把魚洗乾淨，我選的是草魚切成段，醃製半小時準備好葱，姜，蒜，西紅...

玩轉你的洋葱頭！用料洋葱1個，葡萄2粒金魚王后的做法洋葱切成這樣子看明白了吧？...