灌頂蒸餃怎麼做才好吃

麪點老師教的蒸餃。用料原料：麪粉、肉餡調料：鹽料酒、生抽、胡椒粉、十三香、雞精、葱、薑末、蠔油、香油、水灌頂蒸餃的做法先將麪粉放入容器中，加入60度的熱水和成麪糰，醒15分鐘後揉成光滑麪糰，在醒30分鐘待用，將醒好的面...

有些方子，懶得寫，潛台詞是“這麼簡單你還能不知道……”念及家裏初上手的小白可能會真的不知道，還是寫出來，萬一有別人也需要呢。還有一個心結：爸爸年輕時有個好朋友是陝西人，很會做麪食，每逢週末都來我家混（那時他單身），爸爸學...

這種灌湯餃雖然沒有專門加水，但是番茄煮熟後會自然產生湯汁。用料豬肉餡半斤番茄兩個餃子皮四兩番茄灌湯餃的做法番茄去皮切成丁狀，擠去汁水放入肉餡，加適量鹽、生抽調味包成自己喜歡的形狀煮熟小朋友可以不加調料，喜歡吃...

過年時媽媽做了一些滷味，存冰箱冷凍了一些，今天取出了牛頭皮解凍後亮晶晶的，於是突發靈感來做一頓灌湯水餃用料滷牛頭皮200克五花肉200克葱4根芹菜1根姜4片蒜苗2根白糖少許生抽2勺蠔油1勺花椒粉適量鹽少許全麥粉300克温...

“冕頂餃子”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：解師傅用料澱粉冕頂餃子的做法用普通麪粉皮和澱粉皮兩種麪皮將蝦肉餡料包起來（兩張皮錯位包澱粉皮放在裏面）蒸熟...

有一次去青島，吃了一次鮮蝦蒸餃，念念不忘，回來試做一次，感覺還不錯，記錄下來，方便以後用。用料麪粉300克開水180克左右豬肉100克蝦肉150克薑汁少許克蠔油少許鹽少許香油少許韭菜一小綹鮮海蝦20只鮮蝦柳葉灌湯蒸餃的做法開水...

用料麪粉克開水3分之二，冷水3分之一姜葱根豬肉克十三香克鹽克料油熟油耗油醬油冠頂蒸餃的做法蘸乾麪翻過來包餡三個頂角捏上三個邊壓扁每個邊推褶，左一下右一下之前的邊翻過來面有點軟了蝴蝶...

用料材料：2人份，約20個出頭純淨肉皮凍：豬肉皮250g八角半個花椒3，4粒葱白1段餡：肉末230g左右姜2片雞蛋1個按口味加香菇、木耳等麪皮：麪粉200g温水105g左右沾料：山西醋薑絲灌湯蒸包的做法肉皮凍部分：豬肉皮在滾水裏煮到開始彎曲...

我用的日本南瓜，顏色比較好看，普通南瓜也可以。用料麪粉100克熟南瓜泥50克肉餡適量克花色蒸餃-灌頂餃的做法南瓜蒸熟打成泥，加入麪粉中（粉：泥2:1）揉至光滑成團，下劑子如圖1：擀成圓皮，然後三等份疊起來！圖2:反過來包入餡心！圖3、4...

偶然做出灌湯餃，真是可喜可賀啊，真的很好吃哦，所以拿出來和大家一起分享。用料麪粉豬肉餡兒肉餡兒要多一些大葱少量葱即可，我放了三根花椒大料糖鹽醬油灌湯餃的做法先和麪鍋中加入少量水，加入花椒、大料，等花椒大料水煮開一...

做了一個很小很小的用料豬肉克生抽勺鹽克料酒勺油克麪粉水灌頂餃的做法擀皮，三折翻過來放肉餡相鄰兩邊捏起來推褶翻過來點綴開鍋後，蒸8分鐘小貼士麪粉是用開水燙過的。...

南方人對餃子的概念是從五峯速凍水餃開始的！所以當會包餃子之後特別想還原當初第一次吃到那種味道。當然自己包的肯定比較好吃。用料五花肉500克水餃皮菜場買的5塊錢（具體多少克不清楚）鹽2克糖5克海天金標生抽（個人覺得這...

用料冬瓜適量麪粉適量豬肉適量葱姜生抽鹽料酒食用油香油適量多汁冬瓜豬肉蒸餃（灌湯包）的做法麪粉中多次少量加入開水，攪拌成如圖面絮狀，等晾涼以後再揉成光滑的麪糰（一定要晾涼奧，不然麪糰會非常粘手）蓋上，醒20來分鐘肉切丁（肉...

超想吃牛肉煎餃可是外面賣牛肉煎餃的店越來越少了吃着也不放心不如自己做皮薄底脆還飆汁✌️用料餡料克牛肉300g五花肉200g豬油兩大勺蠔油兩大勺生抽兩大勺老抽一勺葱薑末一大把白胡椒粉料酒兩大勺雞精一勺鹽調味皮凍一...

冰箱有塊羊腿，豬蹄子一直惦記着，懶得不想發麪，那就蒸餃吧，醒面功夫準備餡料，蒸好後咬一口湯汁滿滿，太香啦！用料羊肉克胡蘿蔔根花椒粒大葱根薑片麪粉克鹽克生抽羊肉胡蘿蔔蒸餃/灌湯蒸餃的做法開水燙麪，開水慢慢加入麪粉，用筷子...

用料麪粉260克香油1勺雞蛋一個夾心肉200g鹽適量克温水130ml花式灌頂蒸餃的做法詳見視頻金魚忘記拍了😭小貼士大火蒸7分鐘...

冠頂蒸餃大家應該都聽過，可包法未必人人熟知，藉此寫個譜和大家一同分享！冠頂蒸餃可以只用白色麪皮包哦！下面雙色麪皮用的是紫薯，可以替換其它現成的材料，比如菠菜，南瓜，胡蘿蔔等都很漂亮的！用料紫薯泥麪粉400g餡料:豬肉300g金...

最近有很多朋友問我灌湯餃子🥟的做法，麪粉已經把它的作用發揮得淋漓盡致了，哈哈！幸好冰箱裏還有存儲的豬皮，那今天我就教大家來做一個灌湯餃子🥟，自己動手，豐衣足食！灌湯餃子可謂是一種比較高超的麪食製法了，加豬皮凍是比較重...

用料豬肉皮400克蒸餃原料餃子皮少許豬肉凍200克豬肉200克水少許鹽5克葱10克姜10克老抽5ml白糖5克料酒5ml灌湯蒸餃的做法肉皮洗淨用水煮開用刀將肉皮去掉肥肉部分然後將肉皮切成絲切成絲的肉皮加水3000克再加鹽，葱，薑末...

早點攤上的煎餃是大家的最愛，吃了N多年，今天動手自己做💪，好吃的祕訣是皮凍哦😍用料灌湯煎餃用料：肉末250克，餃子皮2元，皮凍，香菇4個，葱2根，糖3勺，醬油，料酒，油少許。25個灌湯煎餃的做法香菇，葱切碎，放入肉末，料酒，醬油，糖，油攪拌我，皮凍...

老家的特產，媽媽的味道用料鹽適量蕎麥麪適量麪粉適量澱粉適量蒸灌腸的做法✔蕎麪，粉面，白麪2:1:1✔加點鹽，加水一次少加，順時針方向攪面，等所有面粉都攪的沒有面疙瘩了，分五到六次加水，每次少加，知道筷子上拉絲✔鍋裏開水，盤子...

自己擀的皮有嚼勁，比外面買的好吃的多。以下6個劑子量用料麪粉50克温水25克餡料調餡內不放水冠頂餃的做法開喔，放温水揉麪搓條下劑子擀皮擀皮摺疊三邊反面包餡一邊疊，並黏上再摺疊三邊推疊翻邊上鍋5分鐘...

韭菜味直衝鼻樑，瞬間腦門兒發涼哈哈哈哈哈！喜歡韭菜味的趕緊做起來用料麪粉200克全蛋液（和麪）30克水60克韭菜50克左右蕃茄1個雞蛋2個鹽適量五香粉適量胡椒粉適量芝麻油適量醍醐灌頂般的韭菜面葉兒的做法蕃茄劃十字，在開水...

好吃用料雞蛋兩個餃子九個各種調料芝麻一把韭菜兩根雞蛋灌餃子的做法在電餅鐺裏煎餃子，餃子要擺好形狀等煎的焦黃時，加入事先打好的雞蛋韭菜液（液裏有調料）撒上芝麻完成...

方子出自“紫蝶2015”肉包子，裏面我略微有改動，感興趣的可以去看作者的帖子剩了點餡我就包了蒸餃，沒想到效果和小籠包差不多😂用料黑豚豬肉糜250克A雞精少許蠔油少許醬油少許老抽少許十三香少許糖少許B葱一根C姜白+葱+花...