一次發酵的黑米糕
有米糕的口感還添了些黑米的清香。用料黑米粉50g糯米粉25g牛奶100g泡打粉4g糖5g（甜味很淡喜甜自行添加）豆沙餡若干或者蜜豆，果乾一次發酵的黑米糕的做法各種粉類稱重混合。加入牛奶混合成糊狀。放入一次性錫紙模，中間夾豆...
一次發酵的黑米糕怎麼做才好吃
一次發酵的黑米紅棗饅頭
給六六做的輔食，快手方便，發個菜譜自己記錄一下，中筋粉做的饅頭也可以很暄軟，快來試試吧！用料中筋麪粉（金龍魚）180克黑米粉（五橋）30克牛奶110克糖10克酵母2克玉米油3克一次發酵的黑米紅棗饅頭的做法乾紅棗泡水，去皮，加一點點水，料...
一次發酵糙米黑米饅頭（花捲）
參考微博羽萱媽媽方子、下廚房愛烘焙奶奶花捲做法，方子用量做了9個饅頭、9個花捲。我這裏只是自己方子的記錄。用料中筋粉450克糙米黑米粉150克牛奶340克黃油25克白砂糖30克乾酵母6克一次發酵糙米黑米饅頭（花捲）的做法所...
萌萌噠的酸奶麪包卷（一次發酵！一次發酵！一次發酵！）
對於麪包星人來説，吃麪包是最享受的，但是做麪包卻是最苦逼的，因為好麪包的誕生是有一定概率的！比如整形啦、發酵啦等等等等！（咦，説得好像自己是高手一樣，哈哈哈哈哈！）今天的麪包原料里加了酸奶，又只用了一次發酵，烤出來口感也是很...
玉米油黑麥紅豆包（一次發酵）
喜歡黑麥的味道，飽腹感也很強，搭配上經常自制的無糖紅豆紅棗餡，減肥瘦身也不缺營養～😊用料高筋麪粉230克黑麥粉70克牛奶+蛋液170克紅糖20克玉米油20克鹽2克酵母4克玉米油黑麥紅豆包（一次發酵）的做法和做普通麪包順序一樣，材...
寶寶無糖一次發酵米糕發糕大米糕
研究了好幾個大大的米糕菜譜，都是要放糖的，量也多，想試試量少的無糖版，糖就用紅棗代替，還能增加食物多樣性！用料大米（生）100克牛奶50克酵母1克麪粉3克紅棗（去核）3顆寶寶無糖一次發酵米糕發糕大米糕的做法米，煮飯吃的米，我用了娃吃...
蜂蜜黑米粉饅頭（一次發酵）
加入粗糧的饅頭總感覺不夠細膩，這款加入蜂蜜和牛奶的饅頭每一口都有淡淡的蜂蜜味且沒有那麼幹，值得一試----------------------#饅頭一定要趁熱吃#用料麪粉（中、低筋都可）100克牛奶60克黑米粉25克蜂蜜15-20克（依自己口味）酵...
少油黑米蛋白吐司（一次發酵一次擀卷）
超級省時間！！！！！！超級省時間！！！只需要一次發酵，一次擀捲成品超級軟，密封保存三天依然鬆軟，而且黃油量也不高，10克黑米的味道太獨特了，滿屋飄香剩餘的兩個蛋黃剛好可以做200ml小瓶卡仕達醬，和吐司配在一起超讚！無油卡仕達醬配方（步驟5–...
黑米饅頭(一次發酵)
自從試了一發後，我做饅頭的頻率也高了，不僅方便而且出鍋時表面很光滑無氣孔。符合我這種強迫症對饅頭的要求。還教會了我媽媽，感覺很有成就感😋。我媽做的饅頭也得到了鄰居們的一致好評，把她樂的..…我做饅頭都用一發，就是...
一次發酵快手小米發糕
鬆軟可口的發糕給小朋友做早餐再合適不過了，加上小米粉，營養更均衡，關鍵是特別省事兒，筷子🥢攪和攪和就行了，手都不用沾麪粉，一次發酵，很快手，非常值得嘗試！用料白麪150克小米麪50克雞蛋2個酵母2克牛奶110克白糖10-20克紅棗一...
一次發酵的黑米刀切饅頭
今天用黑芝麻、黑米、黑豆打了粉那個香氣讓我感歎了好久好久～做成的三黑饅頭口感也是一級棒啊～😋健康的東西總是不那麼好吃，可是今天的小饅頭完全是好看又好吃，營養價值高到飆起啊～“黑色食品”不但營養豐富，且多有補腎，防衰...
一次性發酵的黑米玫瑰花饅頭
為了節省時間，做饅頭一般都會選擇一次性發酵，口感一樣鬆軟筋道，好吃！用料中筋麪粉250克黑米粉50克牛奶170克細砂糖15克酵母3克一次性發酵的黑米玫瑰花饅頭的做法先倒20克牛奶在小碗裏，放微波爐高火叮10秒鐘，温温的，太燙的話...
一次性發酵黑米饅頭
因為和麪後忘記發酵，直接整形了，索性按照一次發酵的做法了，結果出人意料的滿意。☺自己是個超級懶的人，寫這個菜譜主要是紀念下自己今天的第100個作品吧。如果能對大家有所幫助的話固然好，如果有不到之處，也請高手們多多指...
奶香黑米吐司（一次發酵）
因為很喜歡黑米糕，家裏就囤了很多黑米粉，蒸的黑米饅頭也不錯，今天用來做吐司🍞，發現味道也很驚豔😋這個組織也還算滿意，調整過兩次黑米粉的比例，也消化了兩個不成功的吐司🍞😂用的是黑米麪粉，不是黑米麪包粉，才開始黑米粉比例...
黑米雙色饅頭花捲（一次發酵）
一次發酵簡單快手，節省了很多時間，而且做出來的成品和兩次發酵的成品一樣漂亮美味。用料普通麪粉200克一220克牛奶100克白糖20克酵母2克普通麪粉200克一220克黑米粉50克牛奶125克白糖25克酵母粉2克黑米雙色饅頭花捲（一次...
一次發酵之 黑米饅頭
用料普通麪粉200克黑米50克細砂糖20克酵母3克温水120克玉米油7克一次發酵之黑米饅頭的做法混合所有材料將麪粉揉成光滑的麪糰分成5個小劑子整形將每個小劑子麪糰搓的稍微高點蒸的時候會膨脹塌陷整形高度温水中發酵2倍...
一次發酵黑芝麻白吐司（龐多米）
配方是2個450g吐司盒的量！！！用料材料A依次在麪缸中加入水330克奶粉40克高筋麪粉500克糖20克打到粗膜約七成筋度此時加入低糖酵母10克（我的酵母活性不太好所以多加了些，正常6-8g即可）打到接近8成筋此時加入鹽10克打到8成筋此...
玉米麪發糕(一次性發酵，無蛋，無糖)
適合和我一樣只要有稱就要統統過稱的寶寶！做前必看提示：有這個沒那個的一定要看1.我用的無鋁泡打粉，介意的寶寶不放，酵母直接5克小蘇打放3-3.5克2.小蘇打是為了中和酸味沒有的也可以不放3.我的配方是做的幾乎無糖的，別説不...
紫薯發糕（一次發酵）
用料紫薯泥150克麪粉220克熱水250克酵母3克白糖50克雞蛋2個紫薯發糕（一次發酵）的做法熱水+白糖攪拌至糖化，水温降至38度加入酵母，靜置2分鐘加入紫薯（注意紫薯泥要放温了再加，不要超過40度，會燙死酵母）用手抓勻過篩，渣子不要加...
黑米饅頭(一次發酵雜糧饅頭)
吃饅頭也要換着花樣吃各種雜糧都可以自己磨成粉加一點到麪粉裏一起和麪要問饅頭怎麼做才好吃其實也和做麪包一樣關鍵兩點揉麪和發酵揉透了就有嚼勁發酵合適就會鬆軟好吃只是做饅頭沒有面包要求那麼嚴格但是也不能馬虎...
（一次發酵）黑糖黑麥饅頭
高膳食纖維的健康饅頭。這個黑糖量不會很甜，減肥人士可以再減少黑糖量。因為黑麥粗糙，所以麪糰比其他饅頭濕一點點，並加了2g泡打粉，更鬆軟。泡打粉可以不放。辛苦記錄，有跟着做的寶寶記得交作業哈哈，一起分享成果～用料黑麥粉...
黑米花捲（一次發酵）
很久以前就入坑烘焙，但是偶爾也喜歡中式麪點，特別是蒸的饅頭或包子，記得幾年前做的包子樣子又醜，還沒發起來，硬邦邦的，絕對能砸死一隻狗🐶😂，然後隨着時間慢慢的推移，買了個帶發酵功能的烤箱，在下廚房裏也看了很多方子，發現一次...
黑米斑斕奶酥麪包（一次發酵）B105
黑米粉的質感與斑斕奶酥的撞擊，烤的時候，滿陽台都是斑斕的清香與黃油的奶香，辮子的造型可以完美的把奶酥嵌入，每一口都香噴噴。-模具10*7*4cm，配方可做6個。用料麪糰高粉225克黑米粉25克牛奶110克全蛋液50克耐高糖酵母3克...
一次發酵玉米麪發糕
簡單易做，成功率極高，顏值也高！換個形狀吃粗糧吧！這個方法做了很多年了，分享給大家！用料玉米麪500克中筋（高筋）麪粉500克水適量酵母5克糖（加酵母裏！3克一次發酵玉米麪發糕的做法酵母加水加糖溶解放置片刻，麪粉和玉米麪混合調入酵...
黑米麪麪包（電飯鍋一次發酵）
首次嘗試做麪包，家裏沒烤箱，試下用電飯鍋做麪包，本想用全麥粉，剛好用完，用黑米麪粉也不錯，做出來是漂亮的巧克力顏色哈。用料黑米麪粉100克有機麪粉250克酵母3.5克鹽3克水150克麥片少許奇亞籽（可選可不選）5克營養酵母（可選可不...