啫啫三文魚鰭怎麼做才好吃

用料三文魚鰭5個蘆筍6條洋葱1小個大蒜10瓣薄力粉/澱粉兩勺味淋一勺醬油一勺糖2/1勺胡椒少許鹽少許蒔蘿少許啫啫三文魚鰭的做法1、三文魚鰭洗淨廚房紙吸乾水，撒上鹽和胡椒調味，然後再撒上薄力粉或者澱粉包裹。2、煎鍋下...

魚卜富有膠原蛋白。以前小的時候，還記得媽媽買魚腩搭魚卜。現在魚卜都要40元/斤啦～證明現在的人多會吃吖～用料魚卜5副（約4兩）大蒜3瓣姜3片辣椒1只鹽/白胡椒粉/料酒/豉油/雞粉適量啫啫魚卜的做法（一）1,買回來的魚卜先處理乾淨...

“啫”，其實是粵菜獨有的一種烹調方式。因為食材在瓦煲的高温燒焗中會發出“滋滋”聲，這聲音又跟粵語中“啫啫”的發音相似，故有此名。而“啫”出來的食物，在短時間烹熟的過程中，能迅速鎖住自身的水分。吃起來既鮮美又呈現...

買了整條三文魚以後……嘗試了各種吃的方法……這是其中的一種用料海鮮醬1勺蠔油1勺料酒1勺洋葱1個生抽1勺糖1勺魚腩1條醬汁啫啫三文魚腩煲的做法切塊帶皮下一點點鹽醃幾分鐘之後再來一點點澱粉準備煎煎好以後啫啫煲...

三文魚除了刺身和香煎實在也沒什麼花樣可翻，近年來三文魚生吃的安全性受到挑戰，作為煮婦也是不太推薦，尤其家裏有孩子還是煮熟了安心，香煎魚排好是好，卻又很容易一不小心就過火老掉，所以這個類似幹鍋的魚頭啫啫煲你就不得不...

砂鍋魚頭一直是我的拿手好菜，一次偶然的機會，換了三文魚頭，意外發現美味不止一百倍！比起淡水魚頭來説，三文魚頭少了泥土腥味，肉質又嫩又滑，配上惹味的各種香菜調料，加上砂鍋焗的香氣，真是超級好吃！用料三文魚頭半個姜一大塊蒜1...

那天在市場看見有冰凍的魚鰭賣，看起來還不錯，問啊姨怎麼做，啊姨説用葱去焗，然後冰箱也剛好有雞，就研發了這個魚鰭雞煲，很美味下飯用料魚鰭500克雞半隻葱如圖蒜如圖香菜如圖醃料👇🏻鹽適量醬油適量蠔油適量料酒適量玉米粉適...

用料三文魚頭蒜薑幹葱洋葱青椒葱香菜啫啫三文魚頭的做法三文魚頭已經斬大塊，用鹽，糖，生抽，蠔油，酒，生粉醃製半小時。蒜，幹葱要原粒。薑切片。洋葱，青椒切塊。葱。香菜切段。砂鍋熱油後下蒜子，薑片，幹葱，洋葱爆出香味，在上面鋪上醃...

用料帶魚1條蒜1整個洋葱1/3個葱段2根香菜1根青椒1個生抽見做法蠔油見做法蒸魚豆豉見做法花椒油適量啫啫帶魚的做法1⃣️帶魚去內臟（黑色的薄膜取掉）清洗、切斷、擦乾水分；2⃣️生抽1勺、蒸魚豆豉1勺、花椒油1小勺、白胡椒粉1...

用料大蒜瓣薑片生抽勺蠔油勺料酒勺老抽魚胡蘿蔔花菜啫啫魚的做法鱸魚，去皮，切塊，皮上白色的部分最腥，要去掉生抽老抽蠔油醃製魚塊，燜的時候可以不加鹽，所以老抽多一點鍋底鋪一整頭蒜瓣，薑片，喜歡的蔬菜鍋底加油，是平時炒菜的兩...

好吃好做鮮香可口～用料三文魚一隻洋葱1個大葱半根黃酒10克蠔油2勺生抽2勺白砂糖適量（根據口味添加）香菜2根鹽適量老薑3～5片三文魚頭啫啫煲的做法準備好所需食材所有調味料根據自己口味添加加入所有調味料揉勻醃製半小時讓...

我平時最常吃的魚就是它啊～鱸魚肉質鮮嫩，購買方便，處理起來也超簡單。最近我又做了新手也能一次成功的鱸魚煲，除了醃製一小時外，烹飪時間只需要8分鐘，魚肉非常入味也無敵鮮嫩。用料食材鱸魚500g紅葱頭5個蒜1整頭姜1小塊韭菜...

因為想吃就動手自己做用料料酒3勺鹽克葱根洋葱個薑片大蒜瓣啫啫三文魚頭煲的做法魚頭提前用鹽和料酒醃製十分鐘，鍋燒熱，放食用油，加薑片，蒜瓣，洋葱把三文魚頭平鋪上去，在周邊加點料酒，在魚身上倒入六月鮮醬油、少許白糖、蒸...

啫啫三文魚頭，很廣式很簡單也很張亮所需材料：三文魚頭，姜，蒜，洋葱，醬油，鹽，料酒，糖步驟：1.魚頭清洗乾淨切塊用料酒加鹽加薑絲醃製半小時，薑切片，蒜大概十幾顆粒，洋葱切塊2.鍋內熱油，放入薑片蒜粒，翻炒之後鋪入洋葱，炒出香味之後，碼上醃...

用料草魚1條蒜姜洋葱香菜適量黃豆醬1勺柱候醬1勺叉燒醬1勺生抽20ml老抽10ml蠔油15ml胡椒粉2g澱粉2勺食用油高度白酒適量啫啫魚煲的做法草魚清理乾淨，抽出魚腥線然後把魚剁成小塊開始醃製，放入黃豆醬，柱候醬，叉燒醬，生抽，老...

鮎魚肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，含有豐富的營養，因為沒小刺，家裏的小孩吃得放心！用料鮎魚1條雞蛋1個洋葱1個黃豆醬2勺料酒1勺澱粉2勺葱2段姜5片生抽1勺糖1克啫啫鮎魚煲的做法鮎魚宰殺去內臟洗乾淨葱洗乾淨切成段，洋葱...

最近吃魚上癮，找了最簡單快手的做魚方式，只要家裏有個靠譜的砂鍋，十分鐘就能出鍋。太太太好吃了，真的按頭安利，答應我一定要去試一下！！！用料三文魚頭1個，800克料酒/味淋2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺豆瓣醬1勺糖半勺蜂蜜小半勺鹽6...

嘗試了一下用市場可以很便宜買到的三文魚頭做了一次啫啫煲，出乎意料的好吃！用料三文魚頭1只小葱頭5-6個小葱2根玉米澱粉適量鹽5克柱侯醬1勺生抽2勺清水2勺白糖10克香菜一小把廣式啫啫三文魚頭煲的做法將三文魚頭洗淨，魚...

啫啫（juejue）當食材放於瓦煲（瓦罉）中，經過極高温的燒焗後，瓦煲中的湯汁不斷快速蒸發而發出“嗞嗞”聲，“嗞嗞”粵語發音為“啫啫”，於是廣州人便巧妙地將其命名為啫啫煲。啫啫煲最早是上世紀八十年代在廣州的大排檔出現，後來，粵...

用料花鰱魚頭2KG啫啫魚頭煲的做法將魚頭洗淨斬均勻塊加入胡椒粉，鹽，老抽，生抽，耗油，生粉，白酒，薑末抓勻醃製1小時放入冰箱冷藏一小時芹菜葉和杆分別切段，這裏最好選用紅葱頭因為它的香氣比較足（沒有的話可以用洋葱代替），蒜，生薑切...

昨天買了條花鰱魚，頭做了剁椒魚頭，剩下的魚身就做個啫啫魚煲吧😋正好前幾天看到個視頻，覺得簡單快捷，試着做做，味道不錯👍用料花鰱魚（不含頭）1條洋葱半個姜1大塊葱段適量段米酒/黃酒（澆鍋用）2勺海鮮醬/柱侯醬1勺郫縣豆瓣醬1勺...

特別懷念廣州的啫啫煲，今天試着自己做用料食材：三文魚頭一個（醃魚料鹽，黑胡椒）配菜：胡蘿蔔，青椒，紫洋葱爆香料：葱薑蒜，泰椒啫啫醬；瑤柱醬一勺蠔油一勺生抽一勺白糖一勺低度白酒兩勺啫啫三文魚頭煲的做法現將魚頭切開，去腮，洗乾淨，加...

我認為一條魚裏，魚鰭的肉是最嫩滑的。正好澳洲的魚店裏經常有大海魚的魚鰭單賣，因為西人不吃（笨啊）所以便宜。用來做啫啫魚鰭煲一流。什麼叫“啫啫煲”？當食材放於瓦煲（瓦罉）中，經過極高温的燒焗後，瓦煲中的湯汁不斷快速蒸發而...

第一次學做這個菜，老公喜歡吃，僅記錄一下做法，不要忘記用料塘鯴魚2條大蒜5-6瓣海天黃豆醬1勺蠔油2勺陳皮1片澱粉適量鹽適量葱1根胡椒粉適量啫啫塘鯴魚的做法塘鯴魚清洗乾淨後，用蠔油、生粉、鹽醃製10分鐘蒜剝開，可以適當用...

冬天裏，一隻滋滋作響的鍋子~用料魚頭1個洋葱半個香葱幾根香菜幾根紅椒1/4個調料:蠔油勺生抽勺老抽勺白糖克胡椒粉克醃料:白醋滴白酒勺鹽克胡椒粉克啫啫魚頭的做法魚頭一隻切塊。洋葱紅椒切絲，香葱切段。用少量白酒，白醋，...