用微波爐蒸出嫩滑的蛋
婆婆單位的食堂自從去年拆了準備重建以後,到如今也還只是個毛坯房,大家每天外賣叫的要吐血了,整條街上能吃的都吃過了。單位提供的僅僅是冰箱和微波爐,以便大家帶飯保存。但是天天都吃隔夜菜,難免被老媽唸叨。聰明的同事想...
婆婆單位的食堂自從去年拆了準備重建以後,到如今也還只是個毛坯房,大家每天外賣叫的要吐血了,整條街上能吃的都吃過了。單位提供的僅僅是冰箱和微波爐,以便大家帶飯保存。但是天天都吃隔夜菜,難免被老媽唸叨。聰明的同事想...
立春一定要吃春餅,簡單幾步就可以做出又薄又筋道的春餅,隨便卷個魚香肉絲、土豆絲,雞絲都超香😁用料麪粉500克開水100克教你蒸出又薄又筋道的春餅的做法普通麪粉500克倒入開水,看情況先不要都加入,不同牌子的麪粉吸水量不...
蒸出美味蒸箱系列菜譜,期待着…關注我哦。用料尖頭黃魚1條(500克)鹽10克生薑3片生抽1勺米醋1勺葱3根白糖5克雞精適量蒸出美味♨️~鹹鮮尖頭黃魚的做法讓廚房裝備成為我們的好幫手,從蒸🐟入手吧。魚洗淨後用淡鹽水浸泡10分鐘...
這個水蒸蛋也是我爸的拿手好菜。我自己曾在美國嘗試仿作這個水蒸蛋,結果每次做完了蛋都跟爆炸了似的,完全不成形不滑嫩。回家來從我爸那裏總結出了蒸蛋的祕訣,記錄了下來。用料雞蛋3只水雞蛋五倍的量鹽小半勺香油一定要...
👀👀魚一直是我最喜歡的菜品,有骨無骨任何魚都喜歡😜🎁🎁🎁巴沙魚柳應該是小朋友很喜歡的一道無骨魚🐟蒸出原汁原味、味美肉鮮、鮮嫩潤滑的口感,喜歡嗎?那就動動手吧💃💃用料巴沙魚柳1條大葱1根金針菇1把黃洋葱半個魚系...
來,開始和麪做饅頭。用料麪粉、酵母、水2最詳細饅頭教程:家庭廚房如何蒸出一鍋好饅頭(中)的做法四:和麪和麪可能是蒸饅頭裏最簡單的步驟,基本沒什麼可説的,把麪粉、酵母、水混合起來揉成團就可以發酵了,漂不漂亮跟和麪有什麼...
千層糕,真的就是經典百吃不膩,顏值在線絕對是不容錯過的一款點心🖍總結一下朋友們主要會遇到的問題?1、每層之間互滲,顏值不在線。2、口感不夠Q彈。3、蒸制時間很長,還蒸不熟。針對這些問題,可以留意一下具體的操作方式,除去...
用料雞蛋2個水約100ml鹽2克油幾滴醬油半勺葱花少許超簡單蒸出嫩嫩的水蛋的做法雞蛋2個打進碗裏攪拌均勻,然後放入少許油,鹽,再加入剛燒好的開水不斷攪拌均勻煮飯的時候放進去蒸就可以了(也可以另起鍋水煮開後蒸8分鐘左右)...
一直喜歡吃蛋糕類的點心,但吃多了上火還是小事,會胖就是大事啊!吃貨哪裏管得住口呢?而且蛋糕材料複雜、成本高,製作難度高。小黃米是養胃的好食材,最近很喜歡吃它,大人、小孩都合適,就想着用它做一款蒸糕。為了顏色更好看,就選...
在有烤箱之後,你可能遺忘了電飯鍋的蒸蛋糕功能。看完菜譜後,記得打卡交作業哦。家裏沒有電動打蛋器,可以用手動的(就是有點累,可能要100+次的攪拌。)。蒸蛋糕用了小米的電飯鍋,手機操作+球斧鍋底,在你計劃換新電飯鍋的時候可...
在市場買了一大盒米酒,給小朋友做米酒蛋花湯。忽然想起小時候家裏經常用米酒做酵頭蒸饅頭,蒸出的饅頭比直接發麪的饅頭多了一份香甜,尤其是剛出鍋的饅頭,特別特別好吃!人説越老越想起來小時候,一點沒錯,三十多年過去了,蒸饅頭...
説是人間鮮品,但第一次吃到的感覺真的要上天!這道菜一直是我家的秋冬必備!好吃還簡單,特別適合喜歡清淡飲食的朋友們!用料純瘦肉成年女性巴掌大一塊番茄中等大小兩個雞蛋四個雞蛋葉子菜看你心情蒸出一道人間鮮品的做法【忘...
用料蝦9只粉絲1把蒜9瓣小米椒5個生抽1勺蠔油1勺油適量葱2根【蒜蓉開背蝦】蒸出新鮮美味!的做法調料汁:小米椒.蒜➕熱油➕生抽.蠔油.盤底鋪上提前泡發的粉絲。🦐取出蝦線,擠去頭部裏面的污垢,開背,敲鬆蝦肉,均勻的擺放在粉絲...
這個“發財包”吃起來口感其實更像麪包,而不是饅頭,裏面是蜂窩狀的,更加蓬鬆,有點像菠蘿包的感覺,如果表面撒上椰蓉就更像了,不粘牙,蒸着的吃起來更健康😋V❤️pan999ww,歡迎交流學習🙏用料普通麪粉300克酵母4克雞蛋🥚4個糖20克...
減脂期主食吃最多的就是雜糧飯,最為白米飯的替代品,雜糧飯飽腹感強,營養豐富,且不容易升糖,是很多健身人士,減肥人士的日常主食之一。但是雜糧米飯口感粗糙,換句話説“真的很難吃啊”而且,如果不是獨居,是跟着家裏人一起吃飯的...
雞蛋羹是非常家常的一道菜,可是把蛋羹蒸得完美就很難了。面對不完美的水蒸蛋,森小歌深受困擾,終於在一個阿姨那裏學到了這個祕方。用八年經驗得出的蒸蛋方法,森小歌今天就全部交給你,一下子做出六款蛋羹,供你選擇~不管你是...
突然想吃花捲了,又不想在外面買,還是自己做吧,衞生又好吃!😋做完還能收穫掌聲,真是太開心了😄用料✨酵母水酵母4克温牛奶(或水)160克✨配麪粉乾麪粉300克鹽3克糖4克食用油20克0失敗❗小白也能蒸出蓬鬆暄軟的花捲的做法✨和...
饅頭是我們餐桌上常備的主食,一些廚友經常抱怨力氣小揉不出漂亮光滑的饅頭,説實在的,要想蒸出光滑飽滿的饅頭,揉麪還真是個體力活。經歷過無數次失敗,我總結出一些省力又實用的整形方法,蒸出來的饅頭光滑又飽滿,現在分享給大...
我是一名寶媽,平時在家帶孩子,孩子比較喜歡吃麪食,所以跟着老師傅學了這款包子和油卷,今天分享是因為我發現瞭如何讓面變得柔軟的祕訣,不知道是不是這個原因,這次做的包子蒸熟了之後非常軟,和外面賣的無差別!但是隻要酵母粉,並...
健康簡單,又深受寶寶們喜歡的一道家常美食。雖然簡單,但是要蒸到口感水嫩剛剛好,也是有一些小技巧的。用料雞蛋1個,50克左右温水75到100克左右鹽0.5克六月鮮輕鹽牡蠣醬油一勺香油適量簡單幾步蒸出平滑水嫩的雞蛋羹的做法...
授之以魚不如授之以漁。最近因為接觸烘培在一個麪粉羣裏混,看到了無數翻車的饅頭,也看到無數討論,麪粉品種、酵母多少、發酵時間、燜鍋、滴水、、、、什麼原因都想到了,但依舊不能阻止一鍋饅頭縮成沙皮狗、鼓泡成癩蛤蟆,這...
用料雞腿1只生抽3勺南瓜若干克雞蛋1個為了解決多餘食材,沒想到蒸出有點好吃的南瓜蛋蛋雞腿肉餅的做法南瓜切成小粒雞腿去骨,雞腿肉剁成肉末將南瓜碎和雞腿肉末放在一個碗裏,加三勺生抽,不夠鹹可以多加一些生抽,和少許鹽。...
喜歡自己發豆芽炒肉,當然要搭配又薄又軟的春餅一起吃嘍,這也是姑娘喜歡的一道美食。用料普通麪粉340克熱水175克油適量蒸出的薄春餅的做法用60度左右的温水和麪,揉成麪糰,放帶蓋的容器醒30分鐘醒好的麪糰揉成長條,分10個劑...
鎖死這一步,你也能蒸出萱軟蓬鬆的大饅頭!看過保姆級教程(請翻看我的作品,觀看完整視頻),你就學到了成功祕籍!保證你春節給家人做出萱軟蓬鬆、香甜筋道的大饅頭!沒學會的,接着往下看!咱們分步操作!為什麼你蒸出來的饅頭就不蓬鬆、...
和果凍一樣嫩滑的蒸蛋用料水50克雞蛋1個醬油適量芝麻油適量15分鐘蒸出果凍蛋的做法菜雞蛋一個雞蛋打散後加入50克水另外拿一個乾淨的小碗,碗上放一個濾網,把加水的蛋倒進濾網裏過濾過濾後少好多氣泡在碗上蓋上保鮮膜,用...