魚香茄子(➕肉)
老爸突然想吃了立刻執行久違的味道用料茄子🍆1個豬肉餡100克大葱少半根姜4片蒜6瓣水澱粉2勺（澱粉）豆瓣醬1勺生抽1勺糖半勺醋3勺鹽3分之一勺魚香茄子(➕肉)的做法1茄子🍆可不去皮(但一定洗乾淨)切成小長塊2葱薑蒜切末準...
魚香茄子➕肉怎麼做才好吃
魚香茄子肉末茄子
家常菜，茄子，很下飯用料茄子根據吃飯人數而定蒜、姜、葱沫糖、生抽、老抽、定粉，豆瓣醬適量魚香茄子肉末茄子的做法準備好的茄子長茄子，圓茄子都可以，調料切碎備用茄子去皮，也可以不去，我喜歡去皮後的口感。肉沫也準備好。茄...
少油番茄魚香茄子肉絲
用番茄取代勾芡，既健康又增加酸度用料西紅柿3個青尖椒1個肉絲100克豆瓣醬1勺生抽1勺蠔油1勺陳醋1勺茄子100g少油番茄魚香茄子肉絲的做法調料汁，三個番茄微波爐3分鐘叮一下熬成汁，加蠔油2勺，生抽陳醋各1勺，再加1小勺豆瓣醬...
【15分鐘搞定上班便當】DAY 2 魚香茄子➕雜糧粽子➕芹菜炒蟹肉棒
【前情提要】新晉社畜的每天帶飯日常1⃣️做飯設備是一口小電鍋和一個微波爐2⃣️每天前一晚十到十五分鐘準備3⃣️早上十到十五分鐘做飯➕收拾戰場4⃣️辦公室有微波爐可以加熱～用料茄子1個小葱1根小米辣1個蒜可有可無生抽半...
一鍋三菜（瀝米飯➕涼拌蒸鱸魚➕涼拌茄子）
炎炎夏日，一鍋三菜最方便快捷。今天用蒸的通威鱸魚➕涼拌佐料，得到全家人好評⭐️用料米米杯1-3杯水1000克鱸魚1條（400-500克）薑絲➕大葱白薑絲少許，葱白三段料酒2湯匙鹽➕豬油1茶匙鹽，豬油少許茄子1根【涼拌魚佐料】二青條3...
魚香茄子
用料茄子魚香茄子的做法茄子去皮小條，鹽醃一會擠水，調魚香汁，茄子炒軟盛出，雞胸肉沫炒變色，加葱蒜小米辣炒香，倒入茄子和醬汁，炒均勻入味即可料酒生抽老抽耗油澱粉糖清水...
川式肉末茄子/魚香茄子做法
昨天吃茄餅，今天吃肉末茄子。用料茄子1個蒜2瓣老薑4片香醋1勺小葱1根澱粉2勺鹽3克豆瓣醬1勺白糖1克醬油1勺蠔油1勺川式肉末茄子/魚香茄子做法的做法準備所有食材。茄子切小塊，放一點點鹽，加清水泡十分鐘。用力擠掉茄子裏...
每日菜譜-魚香肉絲➕番茄雞蛋
我一般是在朋友圈發發做菜的圖，不少小夥伴來問我做菜方法，於是我就來更菜譜啦！兩個家常菜，都很簡單，魚香肉絲備菜可能稍微複雜點，熟練一點兩個菜二十分鐘半小時搞定不是問題。用料胡蘿蔔1-2根木耳（提前泡發）一些青椒1個雞胸肉...
烤肉季：鹽葱醬五花肉➕菠蘿牛肉串➕蒜烤茄子
🥓鹽葱醬五花肉超級超級好吃的‼️一定要試試‼️用料鹽葱醬五花肉：鹽葱醬：小葱25g蒜泥1小勺鹽、糖1小勺檸檬汁1勺黑胡椒1小勺玉米油和香油各3大勺五花肉片200g香菜1小把菠蘿牛肉串：牛裏脊肉（我用的菲力牛排）250g菠蘿1/4個醬油...
魚香茄子
用料茄子1個豆瓣醬1勺油澱粉1勺香醋1勺生抽1勺蠔油1勺糖1勺清水2勺蒜沫魚香茄子的做法茄子撕好，粘澱粉下油炸，油要多點調個靈魂醬汁，一勺香醋一勺澱粉一勺生抽一勺蠔油一勺糖兩勺清水。下油下蒜末下豆瓣醬翻炒，下靈魂醬汁...
【魚香茄子】
【魚香茄子】比肉還好吃的蔬菜就是茄子了，配三碗米飯沒什麼問題！用料茄子2個香葱適量生薑適量蒜適量陳醋適量豆瓣醬一勺老抽適量生粉適量白糖適量【魚香茄子】的做法茄子切成條狀，備用切葱薑蒜末，備用。鍋中放入適量油，燒7...
金槍魚飯糰🍙➕維C橙子🍊➕百香果
當然是給我愛的自己和愛人做午餐咯用料金槍魚罐頭火腿胡蘿蔔黃瓜紫菜飯糰材料剩飯橙子百香果蜂蜜金槍魚飯糰🍙➕維C橙子🍊➕百香果的做法沒啥可説的太簡單了哈哈...
肉末茄子（魚香茄子）
下飯菜，快手菜，飯店點餐率極高的一道菜。用料茄子2個肉末200克魚香汁：生抽，老抽，料酒，耗油，陳醋，鹽，糖，澱粉各1勺葱薑蒜，紅辣椒適量郫縣豆瓣醬1勺肉末茄子（魚香茄子）的做法紫茄子切長條，撒一點鹽備用。肉末切好，其他葱薑蒜紅椒等材料...
肉末茄子（不辣的非正宗魚香茄子）
因為有小朋友吃，所以沒有加豆瓣醬，就變成了非正宗的魚香茄子，也可以直接叫肉末茄子了😂用料長茄子或圓茄子1個豬肉1小塊蒜1-2瓣葱適量調汁：生抽4勺料酒1勺蠔油1勺醋2勺白糖2勺鹽半勺澱粉1勺水5勺肉末茄子（不辣的非正宗魚香...
寶寶輔食香蕉派➕番茄魚丸湯➕番茄雞蛋米煎餅
今日份輔食譜子來啦香蕉派➕番茄雞蛋米煎餅➕番茄魚丸湯適合9個月以上的寶寶用料番茄魚丸湯番茄1個巴沙魚半條玉米澱粉5克蛋清1個西蘭花4朵香蕉派餃子皮6張香蕉1根寶寶輔食香蕉派➕番茄魚丸湯➕番茄雞蛋米煎餅的做法...
魚香茄子（加肉版）
用料茄子個肉絲克胡蘿蔔半根生抽，老抽料酒勺胡椒粉克澱粉雞蛋1個醋1勺糖克薑片葱根魚香茄子（加肉版）的做法肉絲洗淨，控水＋以上6種調料醃製15分鐘茄子洗淨，去皮切成條，放澱粉，裹勻熱鍋熱油，炸茄子炸肉絲胡蘿蔔切絲熱鍋涼油放一...
魚香茄子（鹹魚茄子煲）
這是真正有魚的魚香茄子煲哦！最好的下飯菜，有這個菜，飯都可以吃三碗！Ps：鹹魚用的是馬鮫魚（廣東稱：黴香鹹魚）用料茄子1個鹹魚馬鮫魚瘦肉100克辣椒適量鹽、醬油適量油稍多魚香茄子（鹹魚茄子煲）的做法茄子洗乾淨削皮後切長條。瘦肉...
肉沫茄子、魚香茄子
用料茄子個肉末克豆瓣醬，生抽，老抽，耗油，糖，生粉勺蒜，葱肉沫茄子、魚香茄子的做法1.茄子切條，用少許鹽抓下，醃十五分鐘後抓出水。(這一步保持茄子皮顏色)把茄子放蒸鍋整10分鐘至軟身。2.熱油，下蒜蓉，炒熟肉沫，下豆瓣醬半勺炒香。...
魚香茄子（鹹魚茄子）
我媽的拿手菜用料茄子3跟豬肉200g鹹魚適量蒜，姜適量小米椒1根魚香茄子（鹹魚茄子）的做法將茄子切條，豬肉剁末，鹹魚起肉，蒜姜剁成末，小米椒切小段（不吃辣可省略）豬肉末放入醬油，胡椒粉，鹽，老抽。耗油，澱粉。醃製10分鐘茄子油炸至金黃...
南瓜粥➕炸地瓜➕茄子夾
就，好吃的都喜歡。用料米南瓜地瓜茄子火腿腸糖海天味極鮮醬油鹽水南瓜粥➕炸地瓜➕茄子夾的做法南瓜洗淨削皮切塊和米放一起加水放電飯煲煮就成1️⃣地瓜洗淨削皮切塊2️⃣油鍋大概7成熱，下鍋炸，熟了撈出3️⃣鍋底留油，放冰糖炒...
魚香茄子（肉末茄子）
2020.7.27記錄夏季開胃菜也是最下飯的一道菜😋你去飯店吃飯是否也會經常點一份魚香茄子呢😂我也不懂為什麼叫魚香茄子，叫肉末茄子不香嗎😂第一次做這個魚香茄子好好吃，今天又做一次為了上菜譜做魚香茄子少不了豆瓣醬，以...
魚香茄子煲
🍆🍆很多魚香茄子裏都是沒有魚🐟的，今天自己做一個有魚🐟的，魚香茄子，可辣可不辣，按個人口味製作，我做的是不辣的，如果需要辣的，可以自己適當加入郫縣豆瓣醬。用料茄子4個瘦肉50克梅香鹹魚15克薑末適量蒜末適量葱花適量生抽(...
寶寶輔食雞蛋茄子饃➕番茄魚丸湯
今日份輔食譜子來啦～雞蛋茄子饃➕番茄魚丸湯適合9個月以上的寶寶用料雞蛋茄子饃雞蛋1個麪粉25克温水15克茄子半個寶寶鹽適量番茄魚丸湯番茄1個自制西蘭花魚丸適量菠菜4棵寶寶輔食雞蛋茄子饃➕番茄魚丸湯的做法食材準備...
魚香茄子？
大家請忽略這道菜。這並不是什麼家族做法或者傳統美食食譜，只是我自己記錄給自己，以防以後又忘記做法而寫的。因為旅居海外，很多美食吃不到，只有時不時去當地的華人餐廳以解“相思之苦”。我住的地方有家四川大廚開的餐廳...
一鍋三菜瀝米飯➕泡椒蒸牛肉絲➕蒸茄子
我婆婆不擅長於廚藝，特別討厭廚房！為此，我專門送一台小美給她放在客廳，指導她每天換着花樣的做一鍋三菜。這樣，她既避免了廚房的油煙污染，節約了時間，又能為我閨女解決了一日三餐。感謝小美🙏絕對的廚房革命💪用料1⃣️大米100...