銀魚肉丸湯
用料銀魚適量肉丸適量姜一塊葱適量銀魚肉丸湯的做法銀魚用清水泡發備用。肉剁成泥加適量麪粉、胡椒粉、鹽、醬油，邊加少量水按同一方向把肉泥打起勁。將打好的肉泥做成丸子備用。起鍋加水，並加入一塊姜一起煮開。待水開...
銀魚肉丸湯怎麼做才好吃
銀魚豆腐裙帶肉丸湯
用料裙帶菜1把豆腐塊自己做的肉丸（（N個小葱3、4根山藥1根銀魚豆腐裙帶肉丸湯的做法1.梅花肉➕山藥加調料攪拌均勻。砂鍋倒油葱末爆香，放入泡發好的裙帶菜和豆腐2.加入生抽料酒蠔油爆香3.加水至鍋的3/4處4.鍋開擠入調好的...
金（蛋餃）銀（肉丸）丸子湯
用料豬肉鹽適量料酒適量生抽適量油適量雞蛋2個葱姜適量黃瓜金（蛋餃）銀（肉丸）丸子湯的做法豬肉絞餡，加入葱姜沫，鹽，醬油，十三香調味雞蛋打成蛋液，稍微加一些鹽或胡椒粉去腥。黃瓜切薄片。取一半肉餡製作蛋餃——鍋底均勻抹油，小...
肉皮魚丸湯
用料油氽乾肉皮二塊魚丸四五個蟹肉棒二根小青菜四五棵鹽味精肉皮魚丸湯的做法乾肉皮加温水浸沒泡發四五個小時，使之充分泡發。切塊待用小青菜去老葉，浸泡洗淨魚丸、蟹肉棒買現成的將切塊的肉皮、魚丸、蟹肉棒加水（最好是...
肉丸魚丸蘿蔔絲湯 by wqy
用料白蘿蔔1根自制肉丸6個魚丸10個葱1根料酒適量鹽適量糖適量肉丸魚丸蘿蔔絲湯bywqy的做法準備自制肉丸購買魚丸或自制魚丸白蘿蔔去皮剝絲葱去根洗淨切葱花肉丸、魚丸適量水放於鍋中加適量水加2小勺糖、1湯匙料酒滾煮...
魚膠銀耳湯
92後中年少女，養生少女，開啟下廚模式一人份，兩人食No.1#魚膠銀耳湯#滿滿膠原蛋白補氣又補血用料魚膠10g銀耳1/4朵紅棗5枚冰糖適量（根據口味）枸杞6g（10-15顆）魚膠銀耳湯的做法材料準備黃花魚膠泡發（泡發步驟可參考圈內小夥伴）銀...
銀絲黃魚湯
終於感受到真正的冬天啦～雪悄無聲息的下着，一點兒停下來的跡象都沒有．零下七度的温度讓地上的冰層結得厚厚實實的～早上七點頂着星星月亮和風雪出門的日子又來啦～突然很羨慕冬眠的動物們～真想找個温暖的樹洞把自己藏起來～多一...
輔食丨冬瓜裙帶菜銀魚肉丸面
用料冬瓜裙帶菜把銀魚青菜紫菜蝦皮粉面條自制雞肉丸輔食丨冬瓜裙帶菜銀魚肉丸面的做法銀魚焯水，去頭去骨。關於銀魚詳細的處理方法可以翻看我以前的菜譜。裙帶菜泡發，紫菜剪碎，青菜、冬瓜切碎。雞肉丸的具體做法參考上一...
銀絲魚頭湯
用料魚頭1個姜3片鹽適量白蘿蔔適量油適量銀絲魚頭湯的做法白蘿蔔切絲魚頭洗乾淨、煎至兩面金黃即可。加入開水大火煮開5分鐘，中火熬至奶白色調味即可放入香芹、鹽即可。完成✅...
炸銀魚丸子
銀魚，通常的做法都是和雞蛋有關，這個想法是我臨時想到的，很成功，分享。用料銀魚300克雞蛋4個紅薯澱粉200克姜粉10克鹽15克白胡椒粉5克雞粉3克麪包糠50克炸銀魚丸子的做法銀魚不要洗，一洗就特別腥。新鮮銀魚用廚房紙巾擠幹...
魚羊鮮湯（羊肉丸子鯽魚湯）
鮮湯鮮湯，當然得是，魚肉和羊肉。4月份在微博上看見王剛老師發的，下廚房那時候沒看見王剛老師發，現在把教程補上，按照王剛老師步驟來的用料鯽魚1條姜1頭葱1根鹽看步驟羊肉（稍微帶點肥）（視頻建議是羊裏脊）適量魚羊鮮湯（羊肉丸子鯽...
銀魚疙瘩湯
用料幹銀魚、小白菜、麪粉、葱、鹽、香油銀魚疙瘩湯的做法幹銀魚放入清水中用手攪拌把髒東西沉澱出去，然後用濾網把小魚撈起，反覆3～4次然後用開水把魚燙一下備用小白菜洗淨用開水燙一下，過冷水後切小段麪粉一點一點的添加...
【巨簡單】肉丸/魚丸湯
天冷的時候喝上一碗熱乎乎的肉丸或者魚丸湯這種感覺簡直太幸福了！無油少鹽清淡，減肥的或者健身的小仙女和小仙女完全不用擔心熱量超標哦~用料肉/魚肉餡看個人嘍黃瓜（或其他青菜）少許雞蛋2個胡椒粉半勺耗油少許鹽少許【巨...
魚丸銀耳湯
四方食事，不過一碗人間煙火。用料銀耳半朵蛋清魚丸銀耳湯的做法去魚骨剔魚骨用力捶打虎口處擠出完美...
銀魚湯
家鄉吃酒席，最多的湯就是蘑菇湯和銀魚湯了，銀魚很貴但是很好吃，給大家分享我個人的做法吧用料銀魚1把姜適量豆瓣醬（自制）1勺雞蛋1個純淨水適量料酒1瓶蓋白醋1瓶蓋銀魚湯的做法銀魚先用冷水泡一會，一是去腥，二是泡軟一點，不需...
魚肉蝦丸湯
用料魚丸豬肉明蝦菜心料酒鹽雞精酒姜澱粉魚肉蝦丸湯的做法呵呵.魚丸做起來太花時間,所以奧運特別時間,偶是偷懶.買的是現成現做的新鮮魚丸子家裏有一小塊豬肉,切碎後,剁成泥,加清水,鹽,酒,姜水,少量澱粉拌勻攪上勁明...
紅棗銀耳肉丸湯
《闖作向》-----喜歡紅棗的獨特味道，在家最喜歡吃媽媽做的紅棗蒸肉丸，現在一個人在外面上大學，特別想念家人，想念家裏的味道，乘着週末放假，，闖作出這道菜--------------------有點黑暗料理的感覺用料紅棗儘量多銀耳一朵肉泥...
手打鱈魚豬肉丸（肉丸菠菜湯）
煮好手工做的丸子，加菠菜做成湯。用料豬肉500克鱈魚肉350克茴香少許薑片3片菠菜300克手打鱈魚豬肉丸（肉丸菠菜湯）的做法肉丸和鱈魚肉放進絞肉機絞碎。加茴香、醬油、香油和鹽，據説可以加蛋清，我沒加，下次試試看。然後就開始...
冬瓜銀魚丸子湯
夏天不想吃油膩的菜，來一碗清甜的冬瓜丸子湯，自然是再好不過了。煮得柔軟的瓜肉配上鮮香彈牙的肉丸子，再撒一把銀魚乾或蝦皮調味增香，既簡單又美味，一家人都可以吃得很歡心~用料冬瓜250g前腿肉200g銀魚乾10g蛋清1個小葱1根...
肉丸鮑魚湯
用料小鮑魚肉肉粉蠔油姜葱鹽雞蛋芸豆胡蘿蔔肉丸鮑魚湯的做法熱水加胡蘿蔔跟泡一夜的的芸豆煮到沸用小勺把調好的肉一勺一勺的放進滾水裏，就形成一粒粒丸子肉丸滾熟後放鮑魚改中小火10分鐘~加鹽調味關火燜10分鐘，湯就做...
銀帶魚丸湯
用料魚姜葱肉餡粉雞蛋橄欖油雞精糖鹽葡萄酒小白菜銀帶魚丸湯的做法魚很乾淨去掉頭尾，繳成餡，加姜、葱、肉餡粉、一粒雞蛋、兩大勺橄欖油、雞精、糖、鹽、一小勺葡萄酒攪拌一下燒熱一鍋水加一顆姜，用小勺舀起魚肉餡入鍋，就...
魚丸+奶魚湯+魚肉糜=整條魚
2019-2020真的是事事不順，小城市工資低，物價剛經過豬瘟還沒恢復又來個雞瘟，然後又是肺炎傳染病，物價猛個升，小市民真的是支出早就超過收入了。今天豬五花肉已經是近40元一斤。這城市2000元人均月收入的人一個月真吃不起幾...
銀魚丸子
入口即化。口味鹹鮮用料姜銀魚料酒白胡椒蛋清鹽玉米澱粉銀魚丸子的做法姜切末。用姜粉也行，大銀魚切成魚泥後面忘記拍照了。就是把魚泥，薑末，白胡椒，料酒，蛋清混合攪拌。最後加入澱粉，水燒開後。用手捏成丸子用勺子剜入熱水...
銀魚絲魚丸（琴姐）
今天整理冰箱發現還有上半年別人送來的銀魚絲，都有股味味的了，趕緊處理，做魚丸吃掉用料銀魚絲土豆澱粉（或紅薯澱粉）雞蛋鹽胡椒粉花生油魚露葱段生薑銀魚絲魚丸（琴姐）的做法銀魚料理機裏打成魚漿倒進廚師機裏，土豆澱粉，胡椒粉，雞...
銀魚肉丸蛋皮湯
在老家湖南嶽陽總喝這個湯，北京沒見着，下廚房上也沒搜到想要的食譜，自己打電話回家問了老爸再加上自己的改良做出來味道好極了。用料雞蛋2個瘦肉150克幹銀魚兩小把胡椒粉適量鹽適量生抽一丟丟香葱一根銀魚肉丸蛋皮湯的做...